Cutxan est le nom d'un hameau voisin de ce domaine, situé en bas armagnac sur la commune de cazaubon, le terroir est ventée, le sol est sablonneux, l'endroit est paissible. A l'autonne seuls les vols de palombes et la phonétique si particulière dérangent les pieds de vignes. Le chai est plutôt humide et des jolies barriques du tonnelier local, subliment ces armagnacs - Pays d'origine : France

Issu de la distillation de vin blanc fin élaboré dans la vallée sauvage de tulahuén, aux pieds des andes, ce pisco exprime des senteurs fruitées et florales, étant élaboré exclusivement à partir de raisins du cépage muscat vendangés à la main, la base traditionnelle du pisco chilien. Distillé en petites quantités dans un alambic en cuivre, seul le « cœur » noble de l'alcool est conservé. Aucun arôme boisé n'est ajouté pour conserver la pureté et la transparence originelles de ce pisco. Pays d'origine : Chili

Trois rivières cuvée de l'océan présente la caractéristique singulière d'avoir été élaborée à partir du seul jus des cannes à sucre élevées « les pieds dans l'eau » sur la parcelle ensoleillée de l'anse trabaud, située à l'extrême sud de la martinique. Cette particularité géographique, associée à des techniques de fermentation spécialement conçues par le maître distillateur, fait de la cuvée de l'océan un rhum au goût unique qui se caractérise principalement par des notes étonnamment minérales, iodées et salines. Pays d'origine : France

The « singing sands » est le nom donné à la magnifique plage traigh bhan sur islay. Cet endroit captivant révèle un sable blanc qui siffle au contact des pieds de ceux qui le foule. Cette plage recèle pourtant de nombreux pièges qui lui confèrent un caractère bien spécial. Cette 4ème édition de notre 19 ans d'âge, en quantités extrêmement limitées, a été embouteillée lors d'une nuit de pleine lune. Elle présente un nouveau symbole bleu qui permet de la distinguer des précédentes éditions, caractéristique chère aux collectionneurs. Pays d'origine : Ecosse

Dès 2008, birnie moss est venu renforcer les rangs de la gamme des malts qu'offrait la distillerie. Tenant son nom d'une terre balayée par les vents située à proximité de la distillerie et avec ses deux pieds enfoncés dans la tourbe, birnie moss faisait office de 'black sheep' au sein de la gamme benriach empreinte de douceur et d'élégance. Reconnu comme un membre à part entière de la gamme au fil des années, il tire son originalité de son caractère tourbé et fumé unique qui présente une vigueur précoce. Pays d'origine : Ecosse

Fruit de la distillation dans des alambics pot still d'un vin blanc élaboré exclusivement à partir des cépages muscat d'alexandrie et muscat rose récoltés à la main dans la vallée de talahuén située aux pieds de la cordilière des andes, cette cuvée du pisco waqar a ensuite vieillie pendant 6 longues années en fûts de chêne. Ce séjour prolongé au contact du bois lui a permis d'acquérir une dimension miellée, vanillée et confite d'une grande complexité tout en préservant la fraîcheur aromatique et gustative qui est l'apanage de ce pisco on ne peut plus traditionnel. Pays d'origine : Chili

Le penderyn sherrywood est un des whiskies incontournables de la gamme gold. Aussi précieux que l'or gallois, cette expression laissera les plus grands amateurs de sherry sans voix. distillé dans un alambic unique en son genre conçu par l'ingénieur et chimiste faraday, il est d'abord vieilli en fûts de bourbon avant de finir sa maturation dans des fûts de xérès oloroso sec qui lui apportent un goût généreux. la distillerie galloise inaugurée en 2000 est située au pieds des collines du parc national des brecon beacons dans le sud du pays. Pays d'origine : Pays De Galles

Pour ce coffret fête des pères, la distillerie talisker met à disposition son classique incontournable : talisker 10 ans. vieilli en fûts de chêne, talisker 10 ans est l'expression mythique de la distillerie, la seule ancienne de l'île de skye. Avec ses notes iodées et poivrées, on le qualifie de malt maritime. ce coffret, avec son mug en métal inclus, invite à découvrir la nature environnant la distillerie talisker, qui a les pieds dans l'eau. Cela fait du coffret talisker bay un cadeau idéal pour découvrir une référence des single malts. Pays d'origine : Ecosse

Cette crème de pêche de vigne est élaborée avec soin et retranscrit ainsi toute la richesse et la subtilité de la pêche. Un soin tout particulier est également apporté à sa texture. À déguster fraîche ou en cocktail. Idéale en été. Une crème gorgée de soleil à déguster fraîche ou mélanger aux champagne, cognac et autre amaretto. Pays d'origine : France

Cette crème de pêche de vigne est élaborée avec soin et retranscrit ainsi toute la richesse et la subtilité de la pêche. Un soin tout particulier est également apporté à sa texture. À déguster fraîche ou en cocktail. Idéale en été. Une crème gorgée de soleil à déguster fraîche ou mélanger aux champagne, cognac et autre amaretto. Pays d'origine : France

Ce deuxième batch est un single malt finlandais de 3 ans d'âge qui a bénéficié d'une maturation complète dans des fûts de chêne américain ex-bourbon reconditionnés, et se présente comme légèrement tourbé. L'orge maltée provient de l'entreprise locale viking malt (lathi) et est cultivée à moins de 150 km du site. Les fûts sont vieillis dans des conteneurs maritimes de 40 pieds, qui se trouvent à l'extérieur de la distillerie, sans chauffage ni refroidissement. Les températures extérieures varient énormément tout au long de l'année, de -35°c à +30°c. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Finlande

Lous pibous signifie en gascon « les peupliers ». Situé à mauléon d'armagnac au cœur du bas-armagnac, ce domaine fait vieillir ses eaux-de-vie dans des fûts de chêne neufs provenant de la région. Issu du cépage folle blanche, ce millésime 1996 est d'une finesse et en même temps d'une puissance remarquable. Le chêne neuf procure non seulement beaucoup de classe à sa palette aromatique et gustative, il lui permet également de rester au plus près du raisin, en quelque sorte de rester les pieds sur terre. issu du cépage folle blanche, ce millésime 1996 est d'une finesse et en même temps d'une puissance remarquables. Pays d'origine : France

Old tom est un style de gin traditionnel légèrement doux qui était populaire en angleterre pendant les époques géorgienne et victorienne (xviii et xixème siècles). Idéal en martinez, il est parfaitement adapté aux cocktails avec du gin doux. C'est aussi ce style de gin qui a donné le nom au célèbre cocktail tom collins. Dans les mains d'un barman, les possibilités de créations et d'accords sont infinies. Pays d'origine : Angleterre

Ardbeg est toujours là où on ne l'attend pas ! la distillerie a décidé en 2019 d'ajouter à sa gamme permanente un single malt de 19 ans d'âge nommé traigh bhan, affiné en fûts de chêne et de xérès oloroso. Cette édition s'inspire de la plage du même nom sur l'île d'islay, localement connue sous l'appellation des 'sables chantants' (the singing sands). ce lieu très particulier est doté d'un sable blanc qui siffle au contact des pieds de ceux qui le foulent. Cette plage recèle pourtant de pièges qui lui confèrent un caractère bien spécial. Sous ses eaux limpides et placides, se cachent des rochers volcaniques aux bords tranchants. C'est en hommage aux nuances de ce single malt que ce nom lui a été trouvé, afin de refléter les premières notes douces du whisky qui s'estompent pour laisser place à une finale fumée intense. Pays d'origine : Ecosse

Ce blend des années 1980 est l'assemblage vedette de la maison du même nom, propriétaire des distilleries glenfiddich, balvenie et kininvie, toujours aux mains de la même famille depuis sa création. A la fin du xixème siècle, c'est la compagnie pattison qui avait la charge de l'élaboration des blends de la famille grant. Cette compagnie ayant fait faillite à la suite d'un krach financier dans le monde du whisky en 1898, les grant ont alors décidé de produire leur propre blend qui portera le nom de « stand fast », la devise de leur clan. Plus tard, il sera appelé grant's, marque mondialement connue par les amateurs de whisky. Pays d'origine : Ecosse

Presse-framboise est une bière de type sour ale. Son profil acidulé et fruité est obtenu par une fermentation lactique pour le premier et par l'ajout de framboises fraîches (purée de fruits), en fin de fermentation, pour le second. La framboise, aussi mordante que si elle avait été pressée à mains nues dans la bouteille, donne à cette bière sa robe naturellement rosée et domine un nez puis une bouche puissamment fruitée. Les flaveurs du fruit rouge équilibrent en bouche l'acidité et les fines notes de yaourt et de pain frais dues aux lactobacilles et au blé. C'est une bière rafraîchissante, acidulée et peu amère, parfaite pour s'initier aux bières acides en douceur. accords mets-bières suggérés : accord de complémentarité : salade d'avocats au vinaigre de framboise accords de contraste : magret de canard au miel, fondant au chocolat. Pays d'origine : France

Everleaf marine est un mélange vivifiant de 16 plantes provenant de sources durables, choisies avec soin pour capturer les saveurs marines, notamment la bergamote, le varech et l'argousier. Le service recommandé est de 1 part d'everleaf, 3 parts de tonic léger, de la glace et une tranche de citron vert. Pays d'origine :

Whisky magazine & fine spirits – n°49 – hiver 2012 tous les secteurs d‘activités ont leurs grands hommes, visionnaires ou figures tutélaires, inventeurs géniaux ou marchands hors pair. Évidemment, le monde merveilleux des spiritueux n'a pas échappé et n'échappe pas au phénomène. On citera pêle-mêle john walker, les frères chivas, jack daniel, richard hennessy, jean martell ou facundo bacardi mais ils sont probablement des dizaines à avoir laissé leur nom à un moment ou à un autre sur un flacon. Certains avec plus de réussite que d'autres. Pourtant, comme beaucoup de produits créés et élaborés par l'homme, une eau-de-vie est le résultat d'un certain nombre d'interventions, de savoir faire ou de prise de décision. Derrière chaque nom, devenu marque (c'est le fameux ‘s), des petites mains s'affairent dans l'ombre à planter, récolter, transformer, brasser, distiller, embouteiller ou vendre. Ces figures de still* (still se traduit par alambic en français) valent bien que l'on y consacre un peu de temps pour mieux faire connaissance. Pays d'origine : France

Nb gin est élaboré à north berwick (ecosse) par vivienne et steve muir, couple à la ville comme à la distillerie. Ce gin est fabriqué à partir d'un alcool neutre de grains 100% british et de 8 plantes dont un soin tout particulier est apporté à la sélection : genièvre, écorce de citron, coriandre, angélique, cardamone pour les plus connues, mais aussi de la maniguette, des racines d'iris et de la cannelle de chine pour les plus originales. Pays d'origine : Ecosse

Four roses single barrel a un goût unique : il est issu d'un seul fût ('single barrel') selectionné avec soin et est vieilli au moins 8 ans. Mis en bouteille à la main, chaque exemplaire est numéroté et daté à la main. Pays d'origine : Etats Unis

Vous avez une petite pièce d'histoire entre vos mains, la première du genre, un objet rare dans la maturation du whisky. brenne utilise de l'orge 100% bio, de l'eau et des levures, et distille avec leur alambic charentais traditionnel. Leur whisky single malt est ensuite vieilli en fûts de chêne neufs du limousin et en fûts de cognac. Après un premier assemblage de ces fûts, le whisky est finalement affiné en fûts de pineau des charentes. la tradition du pineau des charentes remonte à la fin des années 1500 quand un vigneron ajouta par erreur du moût de raisin dans un fût contenant de l'eau de vie de cognac et le laissa maturer. cette édition limitée de brenne commémore le 10ème anniversaire de brenne. C'est le premier du genre. Son bouquet offre un beau parfum de caramel doux et d'eau de rose. La fraicheur se maintient sur des notes fines et gourmandes de barbes à papa. En bouche, la vanille de tahiti donne le ton. On retrouve également des notes délicates de fruits et de céréales toastées qui persistent sur une finale élégante. Pays d'origine : France

Sanblaj, dont le nom signifie « assemblage » en créole, est issu de différents rhums guadeloupéens sélectionnés avec soin et élevés au sein du chai papa rouyo. Les chauffes des fûts varient afin d'offrir une riche palette d'expression des rhums. Une interprétation audacieuse et unique du savoir-faire de l'assemblage. Pays d'origine : France

Le single malt emblématique de la gamme single malt elgin héritage. Vieilli avec soin dans d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage pendant une durée optimale de pour offrir un whisky d'une élégance d'une complexité incroyable. Les arômes ample de chêne, d'épices et de fruits caramélisés créent une expérience gustative mémorable. Pays d'origine : Ecosse

Un assemblage unique de single malts du speyside sélectionnés avec soin pour leur riches notes de cacao. Vieilli intégralement en fût de sherry, scallywag chocolate edition est riche, épicé et gourmand. On ne saurait vous recommander d'associer ce whisky avec un morceau de chocolat noir de bonne qualité pour un pure moment de plaisir. Pays d'origine : Ecosse

Un assemblage unique de single malts du speyside sélectionnés avec soin pour leur riches notes de cacao. Vieilli intégralement en fût de sherry, scallywag chocolate edition est riche, épicé et gourmand. On ne saurait vous recommander d'associer ce whisky avec un morceau de chocolat noir de bonne qualité pour un pure moment de plaisir. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2006, ce knockdhu 16 ans est un single mat tourbé embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2015, ce benriach 8 ans a été vieilli en first fill bourbon cask avant d'être embouteillé à 48%. hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2011, ce mannochmore 10 ans a vieilli en fût de bourbon hogshead avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2007, ce balmenach 14 ans a vieilli en fût d'ex bourbon hogshead avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2008, ce auchroisk de 13 ans a été affiné en oloroso sherry cask avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2011, ce tomintoul 11 ans a été vieilli en refill sherry cask avant d'être embouteillé à son degré naturel. hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2011, ce teaninich 10 ans a été affiné en oloroso sherry cask avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

The king of scots peated edition est un blend tourbé avec une majorité de whiskies d'islay, élaboré avec soin par la maison de négoce douglas laing. Contrairement aux blends classiques, the king of scots est composé d'une majorité de malts âgés qui entrent dans sa composition. Un véritable hommage à l'art de l'assemblage à l'écossaise ! - Pays d'origine : Ecosse

La palette aromatique de ce très vieux cognac issu du terroir des fins bois de la maison rémi landier suscite beaucoup d'interrogations. Non pas sur sa qualité, qui est indéniablement remarquable, mais parce qu'elle se refuse obstinément à choisir entre telle et telle direction, préférant laisser au dégustateur le soin de trancher. Il est à signaler que la bouche apporte quelques réponses qui s'avèrent pleines de pertinence - Pays d'origine : France

Distillé en 2007, ce strathmill 14 ans a été affiné en fût de vin italien 'riserva degli angeli' avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Après nous avoir séduit avec son profil 105, neisson nous offre cette fois-ci un profil de chauffe plus haut et recentre l'innovation au sein de sa petite distillerie du carbet. Sortant des sentiers battus, ce nouveau profil se montre sous un jour particulièrement riche avec ses notes toastées et épicées. Il met en exergue tout le soin apporté à l'étape du vieillissement par grégory vernant qui perpétue la tradition familiale. Pays d'origine : France

Single malt tourbé de l'île d'islay, caol ila est le nom gaélique du 'sound of islay', le bras de mer qui sépare l'île d'islay de sa voisine, jura, dans l'une des régions les plus sauvages de la côte occidentale écossaise. Cet embouteillage sélectionné avec soin dans les chais de chez signatory vintage et embouteillé à son degré naturel, est à la fois puissant et subtil, iodé et tourbé, marqué par des notes de cendres, d'agrumes et herbacées. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2014, ce campbeltown blend 8 ans a été vieilli en refill sherry cask avant d'être embouteillé à 48%. hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 1991, ce glen moray de 30 ans a vieilli en fût de bourbon avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2010, ce blair athol 11 ans a vieilli en fût de sherry avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Situé dans le grand-bas-armagnac, le château de la béroje appartient à raymond crombez de montmort. En qualité notamment de maître de chai, il attache un soin tout particulier au vieillissement de ses eaux-de-vie. Arrivée à parfaite maturité, cette version distillée en 1995 resplendit par ses notes fruitées, florales, chocolatées et épicées et fait preuve d'une complexité hors normes, du premier nez jusqu'au verre vide. Pays d'origine : France

Hankey bannister dévoile sa pépite avec ce blend de 40 ans d'âge. Présenté dans un élégant coffret luxe et dans un décanteur ciselé à la main, ce blend annonce la couleur. les fûts qui le composent ont été sélectionnés avec soin parmi plusieurs distilleries de la région des highlands, dont un fût de sherry hogshead de 1970 et un fût de xérès de 1967, et assemblés avec des fûts de whiskies de grain de la région des lowlands. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2011, ce glen elgin 11 ans a été affiné en oloroso sherry cask avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2011, ce glen garioch 10 ans a vieilli en fût de bourbon barrel de premier remplissage avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Ricard réinvente le pastis de marseille en puisant dans ses racines. La marque a sélectionné avec soin des ingrédients typiques du sud de la france pour créer des associations aromatiques inédites avec l'anis. Cette version au citron offre un profil aromatique frais et acidulé. Cette recette, certifiée issue de l'agriculture biologique, a été élaborée avec de l'anis vert distillé dans un alambic en cuivre pour une finesse gustative unique. Pays d'origine : France

Ricard réinvente le pastis de marseille en puisant dans ses racines. La marque a sélectionné avec soin des ingrédients typiques du sud de la france pour créer des associations aromatiques inédites avec l'anis. Cette version à l'amande offre un profil aromatique frais et généreux. Cette recette, certifiée issue de l'agriculture biologique, a été élaborée avec de l'anis vert distillé dans un alambic en cuivre pour une finesse gustative unique. Pays d'origine : France

Un blend sans fausses notes qui évoque le caractère doux et fruité des malts du speyside et du nord des highlands. Cette bouteille de whisky en forme de balle de golf est le produit phare de la société osa fine spirits, spécialiste des embouteillages de whiskies associés à ce noble sport. Un soin particulier est apporté à ce whisky puisque toutes les étapes de fabrication (de la pose de l'étiquette à l'insertion de la bouteille dans le coffret en passant par l'embouteillage) sont réalisées à la main. Un blend de luxe à découvrir absolument. Pays d'origine : Ecosse

The king of scots est un blend élaboré avec soin par la maison de négoce douglas laing. Cette dernière garde précieusement le secret de la recette depuis les origines de cet assemblage créé en 1886. contrairement aux blends classiques, the king of scots a une part importante de malts âgés qui entrent dans sa composition. Assemblé à des whiskies de grains d'une grande douceur, the king of scots se présente comme un whisky léger et aromatique, marqué par des notes de noisettes et d'orge maltée. Un véritable hommage à l'art de l'assemblage à l'écossaise ! - Pays d'origine : Ecosse

M est le résultat emblématique d'une collaboration sans précédent entre trois maîtres de leur art qui ont partagé le même objectif unique : créer le whisky le plus sophistiqué au monde contenu dans une carafe exquise en cristal au design exclusif. Le m, qui est un chef d'œuvre du design, a été conçu par le directeur artistique et designer légendaire fabien baron, puis a pris vie sous les mains des maîtres du cristal de lalique, avant de trouver sa véritable raison d'être chez the macallan. fabriquée dans un cristal de qualité supérieure, chaque carafe m soufflée à la main allie la tradition à l'originalité, s'inspirant de plus de 150 ans d'expérience et de dévouement de lalique, dans son raffinement et sa clarté parfaite. Ses six remarquables facettes sont l'hommage de fabien baron aux six piliers de the macallan. Notre héritage profondément ancré se reflète ainsi au cœur de la philosophie de la conception de la carafe et de la couleur naturelle vibrante du whisky. Tiré de certains des fûts les plus riches et les plus rares qui vieillissent dans la distillerie, c'est whisky complexe et intense. Affichant une couleur dense de bois de rose donnée par les fûts de chêne espagnol imprégnés de xérès qui ont nourri ce whisky spécial durant son processus de maturation, le m propose une complexité et une somptueuse intensité rarement rencontrées dans un single malt. Pays d'origine : Ecosse

Cette eau-de-vie de prunelle sauvage est produite par le grand maître de la distillation italienne, gianni capovilla, dans ses alambics en bain-marie, dans les alentours de la ville de bassano. Toutes les bouteilles d'eaux-de-vie de capovilla sont d'abord lacées, puis cirées et enfin cachetées entièrement à la main, reflet du soin apporté à toutes les étapes de la production. L'étiquette manuscrite fait état du type de fruit, de l'année de récolte et du numéro de chaque bouteille. Un véritable travail d'orfèvre. Pays d'origine : Italie

Brewdog est une maison très connue pour ses bières réalisées de façon artisanale, qui, au fil du temps, a créé et développé sa propre distillerie. L'intégralité de ce five undred cuts botanical rum est produit par leur soin. Après une distillation de mélasse en alambic traditionnel, ils infusent leur rhum d'un mélange complexe d'épices : fèves tonka, clou de girofle, lavande, cardamome verte, écorces d'orange, noix de muscade, gingembre... Il aura fallu au total 35 essais de différentes recettes pour parvenir à l'équilibre parfait ! - Pays d'origine : Ecosse

M est le résultat emblématique d'une collaboration sans précédent entre trois maîtres de leur art qui ont partagé le même objectif unique : créer le whisky le plus sophistiqué au monde contenu dans une carafe exquise en cristal au design exclusif. Le m, qui est un chef d'œuvre du design, a été conçu par le directeur artistique et designer légendaire fabien baron, puis a pris vie sous les mains des maîtres du cristal de lalique, avant de trouver sa véritable raison d'être chez the macallan. fabriquée dans un cristal de qualité supérieure, chaque carafe m soufflée à la main allie la tradition à l'originalité, s'inspirant de plus de 150 ans d'expérience et de dévouement de lalique, dans son raffinement et sa clarté parfaite. Ses six remarquables facettes sont l'hommage de fabien baron aux six piliers de the macallan. Notre héritage profondément ancré se reflète ainsi au cœur de la philosophie de la conception de la carafe et de la couleur naturelle vibrante du whisky. Tiré de certains des fûts les plus riches et les plus rares qui vieillissent dans la distillerie, c'est whisky complexe et intense. Affichant une couleur dense de bois de rose donnée par les fûts de chêne espagnol imprégnés de xérès qui ont nourri ce whisky spécial durant son processus de maturation, le m propose une complexité et une somptueuse intensité rarement rencontrées dans un single malt. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2009, ce glen spey 12 ans a été vieilli en ex-bourbon cask puis affiné en oloroso sherry cask pendant 12 mois avant d'être embouteillé à son degré naturel. hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Stock prestige est une vodka polonaise de grande qualité, lancée en pologne en 2007. Elle est le résultat de plus de 120 ans de recherche et d'expertise dans l'élaboration de spiritueux de grande qualité et de progrès technologiques. Les grains, ingrédients de base de cette vodka, sont sélectionnés avec soin et sont soumis à des règles de traçabilité très strictes. Après six distillations et une filtration à froid, c'est une grande vodka qui naît, sèche, maltée, fumée, veloutée en bouche avec un final cendré - Pays d'origine : Pologne

Avec un profil à la fois sucré et épicé, étayé par des notes d'agrumes, ce glenfiddich select est une délicieuse expression issue d'un assemblage réalisé selon un procédé proche de la méthode solera. Chaque fut entrant dans la composition de ce whisky est sélectionné avec soin par le maitre distillateur, brian kinsman avant d'être transféré dans une cuve à solera (solera vat). Le résultat est un single malt doux et raffiné marqué par le chêne et les fruits du verger typique de la distillerie glenfiddich. Pays d'origine : Ecosse

Le levantine gin oak aged est la version âgée en fûts de vin rouge du levantine gin de la distillerie israélienne milk & honey. Après une double distillation d'orge maltée, du genièvre et des herbes aromatiques locales sélectionnées avec soin au marché de levinski à tel aviv macèrent 48h directement dans l'alambic à repasse de la distillerie. S'ensuit la troisième et ultime distillation, avant la mise en fûts de vin rouge au cœur de salle de maturation de la distillerie, à proximité de la côte méditerranéenne.il en résulte un spiritueux herbacé et boisé, d'une grande complexité. Pays d'origine : Israel

Edition limitée - moins de 100 bouteilles disponibles. A n'en pas douter, richard patterson a dû prendre énormément de plaisir à chaque fois qu'il a humé et dégusté ce fût n° 4, attendant patiemment que le mariage soit parfait entre dalmore et un prestigieux vin de sauternes. Une fois l'équilibre atteint, particulièrement galant, le single malt a dans un premier temps laissé au vin de sauternes le soin de s'approprier la quasi-totalité de la palette aromatique ainsi que l'entame de bouche. Puis, l'orge maltée, avec beaucoup de conviction, a pris la place qui lui revenait de droit, la première. Pays d'origine : Ecosse

Caol ila est un des whisky les plus appréciés de l'île d'islay à la fois pour son caractère tourbé, fumé et iodé mais aussi pour sa finesse. Ce caol ila distillé en 1984 a vieilli 35 ans dans un fût de type hogshead avant d'être embouteillé par douglas laing. La gamme xtra old particular regroupe les embouteillages les plus âgés et les plus rares de douglas laing, les fûts sont sélectionnés avec soin puis embouteillés en single cask à leur degré naturel et sans filtration à froid. Chaque embouteillage est une découverte de ce que l'ecosse peut offrir de plus extraordinaire. Pays d'origine : Ecosse

Un domaine situé dans le lot et garonne, situé sur la commune de lannes. Bien sûr nous sommes sur un joli plateau calcaire, qui va donner des notes plus florales à ces armagnacs d'appellation ténarèze. Le mélange d'ugni blanc et colombard vont donner un caractère floral et fruité. Un chai tempéré, avec un couple de producteurs aujourd'hui à la retraite très à l'écoute de leurs barriques, y apportant tout le soin nécessaire à leur élevage. Distillé plutôt à un degré élevé, le domaine grand môle va révéler des eaux de vie puissantes et malicieuses...! - Pays d'origine : France

Produit en suisse à partir d'une recette qui date du 19ème siècle, tempus fugit crème de cacao a été créée avec la même attention, soin et souci d'exactitude historique que tous les autres produits de la gamme. La crème résulte de la distillation, macération et infusion de cacao du venezuela et de vanille du mexique, et d'un assemblage de ces ingrédients avec du sucre de canne. Complexe, rond et intensément aromatique au nez. En bouche, la finale est sèche et marquée par la poudre de cacao. Pays d'origine : Etats Unis