Avec seulement 650mm de hauteur, cet équipement a été conçu pour fonctionner comme soubassement refrigéré pour plan de cuisson. sa modularité est parfaitement adaptée aux dimensions des éléments de cuisson (400x700mm) et son intérieur refrigéré gastronorm 1/1 rapproche conservation et cuisson, permettant une optimisation de l'espace de travail. Ergonomique grace a ses grands tiroirs. Son sytème frigorifique à haute efficacité permet une réduction de 45% de la consommation électrique par comparaison avec une unité standard, ce qui représente une diminution considérable des frais d'exploitation.

Tables pizza réfrigérées pour l'ouvrage professionnel, offrant les conditions idéales pour la préparation des pizzas et pour la conservation des pâtons. Ouvrage de pizzas à grand diamètre: Plan de travail en granite profondeur 72cm. Intérieur spécifique pour bacs pizza: 4 paires de glissières par porte pour le stockage réfrigéré des bacs à pâtons 40x60cm. Thermostat électronique programmable. Compresseur et ventilateur à haute efficacité énergétique. Évaporateurs traités anticorrosion avec dégivrage automatique. Roulettes pivotantes avec frein. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Glissières et supports amovibles. Portes avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Tables pizza réfrigérées pour l'ouvrage professionnel, offrant les conditions idéales pour la préparation des pizzas et pour la conservation des pâtons. Tiroir à pâtons: Idéal pour fair lever les pãtons, tient jusqu'à 4 bacs pizza. Ouvrage de pizzas à grand diamètre: Plan de travail en granite profondeur 72cm. Intérieur spécifique pour bacs pizza: 4 paires de glissières par porte pour le stockage réfrigéré des bacs à pâtons 40x60cm. Thermostat électronique programmable. Compresseur et ventilateur à haute efficacité énergétique. Évaporateurs traités anticorrosion avec dégivrage automatique. Roulettes pivotantes avec frein. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Glissières et supports amovibles. Portes avec fermeture automatique et arrêt à 100°. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Table réfrigérée Gastronorm 1/1 conçue pour la conservation des produits facilement périssables tels que les poissons, les viandes, les crudités et autres produits alimentaires frais. Capacité de stockage accrue: Tiroir de service 40 litres pour placer des ustensiles ou bacs gastro 1/1 vides. Rangement optimisé: Glissiéres doubles, uniques sur le marché, permettent de superposer une grille et un bac gastro 1/1. Isolation en polyuréthane écologique: Exempte de gaz à effet de serre et à potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone. Thermostat électronique programmable. Compresseur et ventilateur à haute efficacité énergétique. Évaporateurs traités anticorrosion avec dégivrage automatique. Roulettes pivotantes avec frein. Plan de travail en inox avec dosseret. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Une grille anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Table réfrigérée Gastronorm 1/1 conçue pour la conservation des produits facilement périssables tels que les poissons, les viandes, les crudités et autres produits alimentaires frais. Capacité de stockage accrue: Tiroir de service 40 litres pour placer des ustensiles ou bacs gastro 1/1 vides. Rangement optimisé: Glissiéres doubles, uniques sur le marché, permettent de superposer une grille et un bac gastro 1/1. Isolation en polyuréthane écologique: Exempte de gaz à effet de serre et à potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone. Thermostat électronique programmable. Compresseur et ventilateur à haute efficacité énergétique. Évaporateurs traités anticorrosion avec dégivrage automatique. Roulettes pivotantes avec frein. Plan de travail en inox avec dosseret. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Une grille anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Cette table réfrigérée est équipée de 6 tiroirs pour une meilleure accessibilité et maintien du froid. Le tableau de commande digital permet un réglage précis de la température. Le tour gastro est entièrement en inox AISI 304 sauf l'arrière. Le dessus est amovible. Il est équipé de 4 pieds réglables en hauteur (-10/+60mm).