Rayons -
Grille fermentation du pain sans galerie 80 x 60 cm Matfer - 312132
23.30 €
Matfer
La grille fermentation est spécialement prévu pour la fermentation du pain sur toiles lin.
Plaque de cuisson aluminium perforée GN 1/1 Matfer
17.20 €
Matfer
Plaque perforée en aluminium. Bords pincés. Perforations ø 3 mm pour faciliter le passage de l'air chaud en cuisson.
Plaque de cuisson aluminium perforée 60 x 40 cm Matfer
21.15 €
Matfer
Plaque de cuisson idéale pour support moules souples (toiles exopat et plaques Flexipan). Perforations favorisant la circulation de l'air chaud pendant la cuisson. Composition en aluminium alliant légèreté et solidité.
Plaque de cuisson tôle bords droits GN 1/1 De Buyer
18.90 €
De Buyer
Cette plaque en tôle d'acier noire transmet parfaitement la chaleur. Elle est parfaite pour la pâtisserie, ne tâche pas le dessous des gâteaux ou croissants. La surface de la tôle est micro-rugueuse offrant ainsi un matelas d'air entre les aliments à cuire et le métal.
Grille de cuisson métal chromée 60 x 40 cm x 5 METRO Professional
22.00 €
METRO Professional
Grille de cuisson métal chromée 60 x 40 cm x 5 METRO Professional
Volette fils soudés acier chromé 36 cm Matfer
9.65 €
Matfer
La volette ou grille en fils soudés est généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson.
Volette fils soudés acier chromé 32 cm Matfer
8.02 €
Matfer
La volette ou grille en fils soudés est généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson.
Volette fils soudés acier chromé 28 cm Matfer
7.60 €
Matfer
La volette ou grille en fils soudés est généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson.