Pour la cuisson à blanc des fonds de toutes formes, résultats impeccables pour une cuisson régulière et parfaite.

Référence fabricant : 311215 Code EAN : 3334493112153

Description du produit : Adapté à la cuisson de pain cru ou surgelé, en four à air pulsé. La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable. Revêtement silicone. Longueur : 600 mm. Largeur : 400 mm. Référence fabricant : 311214 Code EAN : 3334493112146

Ces formats pré-coupés offrent un gain de temps non négligeable.

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En hêtre

En hêtre

Ces formats pré-coupés offrent un gain de temps non négligeable.

En hêtre

L'échelle murale pliable est utilisable pour plaque ou grilles 60 x 40 cm et GN1/1. Sa fabrication est très robuste avec verrouillage des bras dans les 2 positions ouvert et fermée. L'échelle est composée d'acier inoxydable. A fixer au mur pour gain de place

Le séchoir pour toiles à couche offre plusieurs points positifs : Position séchage avec verrouillage des écartements de 50 mm entre 2 barres. Les barres se rabattent de part et d'autre du support afin de libérer l'espace et faciliter l'étendage. Barres, longueur 767 mm. Fixation préconisée à 1,80 m du sol. 7 vis et 7 chevilles fournies. Largeur du support mural déplié : 1467 mm. Largeur supports rabattus : 2195 mm. Hauteur : 353 mm.

Le ruban pâtissier en polypropylène a une épaisseur de 60 microns.

Le ruban pâtissier en PVC est très transparent et brillant. Il offre une grande rigidité et est parfait pour les mousses, les entremets et les charlottes.

En hêtre

La pelle à pain à rebord avec mange est composée de hêtre. Sa longueur totale est de 3.20 m

Le ruban pâtissier pré-coupé est en polypropylène et épais de 60 microns. Ces formats pré-coupés offrent un gain de temps non négligeable. Il est conditionné en sachet de 500 feuilles et est prévu pour des cercles de 7 cm de diamètre.

Le ruban pâtissier en PVC est très transparent et brillant. Il offre une grande rigidité et est parfait pour les mousses, les entremets et les charlottes.

En hêtre