Le couteau de cuisine Idéal Sabatier Professionnel a une lame mitre et soie 100 %. Elle est forgée dans la masse en une seule pièce. Le manche 2 plaquettes avec montage 3 rivets traversants est fabriqué en matière plastique très résistante : le POM. Elle offre une grande tenue à la chaleur, résistance aux chocs et préhension optimale.

Le couteau de cuisine Idéal Sabatier Professionnel a une lame mitre et soie 100 %. Elle est forgée dans la masse en une seule pièce. Le manche 2 plaquettes avec montage 3 rivets traversants est fabriqué en matière plastique très résistante : le POM. Elle offre une grande tenue à la chaleur, résistance aux chocs et préhension optimale.

Grâce à des lames en acier inox (N4116N+) enrichi en carbone pour une grande dureté, une fabrication sans soudure, une mitre ronde massive et une soie pleine, ce sont des couteaux robustes, et résistants. Son manche POM, maintenu grâce à ses 3 rivets traversant, permet une prise en main idéal et facile. La couleur blanche de la gamme apporte un côté design aspirant à la pureté et à la brillance.

La collection EDONIST est forgée par estampage à chaud (1100 °C) à partir d'une pièce unique d'acier. Cet acier inoxydable (4116 NITRO+ d'Ugitech) de fabrication française est renforcé par un apport d'azote. Grâce à ses qualités techniques innovantes, la dureté, la durée de coupe et la capacité anticorrosion des couteaux s'en trouvent fortement améliorées. Un couteau de cette qualité avec manche ABS mérite un lavage à la main. L'usage du lave-vaisselle n'est pas recommandé.

La collection EDONIST est forgée par estampage à chaud (1100 °C) à partir d'une pièce unique d'acier. Cet acier inoxydable (4116 NITRO+ d'Ugitech) de fabrication française est renforcé par un apport d'azote. Grâce à ses qualités techniques innovantes, la dureté, la durée de coupe et la capacité anticorrosion des couteaux s'en trouvent fortement améliorées. Un couteau de cette qualité avec manche ABS mérite un lavage à la main. L'usage du lave-vaisselle n'est pas recommandé.

Le couteau de cuisine Idéal Sabatier Professionnel a une lame mitre et soie 100 %. Elle est forgée dans la masse en une seule pièce. Le manche 2 plaquettes avec montage 3 rivets traversants est fabriqué en matière plastique très résistante : le POM. Elle offre une grande tenue à la chaleur, résistance aux chocs et préhension optimale.

Le couteau de cuisine Idéal Sabatier Professionnel a une lame mitre et soie 100 %. Elle est forgée dans la masse en une seule pièce. Le manche 2 plaquettes avec montage 3 rivets traversants est fabriqué en matière plastique très résistante : le POM. Elle offre une grande tenue à la chaleur, résistance aux chocs et préhension optimale.

Les couteaux composant la collection Orion sont tout inox et dit monobloc .

Les couteaux composant la collection Orion sont tout inox (dit monobloc ).