L'armoire patissière vous offre un stockage maximisé : les glissières peuvent ranger jusqu'à 20 plaques 60x40 cm avec un écart de 50 mm. Son isolation en polyuréthane écologique d'une épaisseur de 75 mm lui offre une très bonne stabilité thermique. L'armoire patissière bénéfice d'un contrôle spécifique boulangerie/pâtisserie : son thermostat électronique est programmable avec des capteurs de température et d'humidité.

L'armoire réfrigérée à température négative Gastronorm 2/1 est conçue pour conserver en toute sécurité des produits alimentaires pré-congelés. Capacité de stockage accrue: l'emplacement au dessus du groupe monobloc libère plus de 10% de volume. Respect normes HACCP: thermostat électronique programmable avec affichage des détails des alarmes. Dégivrage court et efficace: le dégivrage à gaz chaud combiné avec une vanne d'expansion est plus rapide et réduit la consommation d'énergie. 75 mm d'isolation en polyuréthane écologique. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Glissières anti-basculement en E pour tenir des bacs GN 2/1 sous les grilles. Roulettes pivotantes avec frein. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Trois grilles anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes réversibles avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

L'armoire réfrigérée à température positive Gastronorm GN 2/1 est conçue pour préserver les produits délicats tels que les poissons, les viandes, les crudités et autres produits alimentaires frais. Facile à entretenir: groupe frigorifique monobloc monté sur une platine placée au dessus. Rangement optimisé: glissières doubles, uniques sur le marché, permettent de superposer une grille et un bac gastro 2/1. Stabilité thermique exceptionnelle: isolation en polyuréthane écologique, épaisseur 75 mm, la plus importante du marché. Thermostat électronique programmable. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Groupe au dessus permet +10% de capacité de stockage. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Trois grilles anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes réversibles avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

L'armoire réfrigérée à température négative Gastronorm 2/1 est conçue pour conserver en toute sécurité des produits alimentaires pré-congelés. Capacité de stockage accrue: l'emplacement au dessus du groupe monobloc libère plus de 10% de volume. Respect normes HACCP: thermostat électronique programmable avec affichage des détails des alarmes. Dégivrage court et efficace: le dégivrage à gaz chaud combiné avec une vanne d'expansion est plus rapide et réduit la consommation d'énergie. 75 mm d'isolation en polyuréthane écologique. Glissières anti-basculement en E pour tenir des bacs GN 2/1 sous les grilles. Roulettes pivotantes avec frein. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Trois grilles anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes réversibles avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Cette armoire réfrigérée de 400 L vous permet un gain de place grâce au faible encombrement et à la possibilité de stocker au-dessus de l'armoire. Le tableau de commande simple offre un affichage digital de la température. La cellule interne est réalisée en matière ABS thermoformé avec angles arrondis : très résistant, nettoyage facile et hygiène optimale.

Cette armoire réfrigérée de 400 L vous permet un gain de place grâce au faible encombrement et à la possibilité de stocker au-dessus de l'armoire. Le refroidissement ventilé permet une distribution uniforme de la température. Le tableau de commande simple offre un affichage digital de la température. La cellule interne est réalisée en matière ABS thermoformé avec angles arrondis : très résistant, nettoyage facile et hygiène optimale.