J. Compagnon explique les événements qu'il a vécus, le montage et l'exécution de l'opération Overlord, victoire stratégique qui a amené la fin de la Deuxième Guerre mondiale. Un débarquement préparé par Churchill et Roosevelt depuis 1940, demandé par...

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- Un almanach de cuisine pour préparer avec gourmandise bocaux, confitures, sirops ou liqueurs : Fruits et légumes donnent généralement en quantité. Il est alors utile de savoir les conserver pour en profiter toute l?année. Dans ce livre, vous...

Les plantes médicinales sont présentées, chacune sur une page. Après une fiche d'identification, leurs propriétés thérapeutiques et leurs différents usages dans le temps sont détaillés. La liste des plantes médicinales est jointe.

S?évader en Morbihan, c?est ce que propose Emmanuel Berthier qui nous fait découvrir les richesses naturelles, culturelles et historiques du département.

Les faits militaires sont expliqués chronologiquement, en évoquant l'univers mental des soldats. L'autre front, celui de l'arrière, où s'activent les femmes, le bouleversement démographique, sociologique et scientifique entraîné par la guerre, la paix...

À la fin du XIXe siècle, âge d'or de la collecte folklorique, le plus éminent folkloriste français, Paul Sébillot (1843-1918) se livre à une enquête sur la littérature orale de l'Auvergne. Lui qui a recueilli des centaines de contes en Bretagne...

Découvrez les plus beaux sites naturels et historiques de Provence en emportant dans vos excursions des fiches plastifiées qui vous mèneront sur des sentiers aussi incontournables qu'inédits. Alors s'offriront à vous les sentiers des Ocres de...

- une synthèse documentée et illustrée sur l'alimentation des Français au Moyen âge - l'univers éblouissant et coloré de la table des seigneurs, aux mets raffinés - les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans - l'alternance des jours...

Du bocage à la mer, la Vendée offre autant de diversité dans ses paysages que dans sa gastronomie. Cuisine de charme aux saveurs fines, que les vins joyeux des Chefs Vendéens accompagnent avec bonheur.

Charente et Charente maritime bénéficient d'un climat exceptionnel, favorable à une production maraîchère généreuse de primeurs. La mer contribue à enrichir cela avec des moules (la mouclade) et ses huîtres (les Marennes-Oléron). Les recettes nées de...

Le mardi 6 juin 1944, la Basse-Normandie était le théâtre de la plus importante opération amphibie jamais réalisée dans l?histoire de l?humanité. Plus de 150 000 hommes, venus sur 7 000 navires, débarquaient sur les côtes du Calvados et de la Manche...

Cet ouvrage est un nouveau titre d'une nouvelle collection, qui se propose de faire découvrir l?essentiel d?une région à travers une dizaine de circuits et 50 sites incontournables. Chaque site est traité sur une double page, avec des idées de balades...

- 100 recettes à l'huile d'olive créées par Christian Etienne, chef renommé tenant son propre restaurant à Avignon (84). - Des recettes (entrées, plats, fromages et desserts) simples et goûtées pour une cuisine chaleureuse qui sent bon la Provence. -...