Confit d'oignons Ce confit d'oignons , par l'huile d'olive et les aromates qui le composent, accompagnera toutes vos viandes blanches et surtout le foie gras. C'est un classique sucré-salé et fidèle compagnon du foie gras pendant les fêtes de fin d'année mais il saura aussi se démarquer dans un sandwich ou hamburger maison !

Confit de figue blanche Un confit de qualité , c'est avant tout un mélange subtil de fruits rigoureusement sélectionnés et de sucre de canne. C'est le cas avec ce confit de figue parfait pour manger tartiné, à la cuillère ou en accompagnement de foies gras. La cuisson se fait de manière artisanale au chaudron à l'air libre, ce qui préserve mieux l'arôme et la texture des fruits.