Comme le veut la tradition, la recette de la raviole se compose d'une pâte à base de farine de blé tendre et d'oeufs frais. Cette recette en version bio vous est proposée avec une farce à base d'Emmental, d'oeufs frais,` de fromage blanc et du persilrevenu dans du beurre. Comptez 2 plaques de ravioles par personne en accompagnement ou 3 plaques si vous les consommez en plat unique !`