Une bouche en finesse, fluide, maintenue par des bulles très fines.

Le nez est ouvert et aspire au plaisir avec ses arômes de fruits jaunes comme la pêche ou encore grâce à ses notes florales blanches. Ample, la bouche est gourmande, caractérisée par une texture douce et soyeuse soutenue par le Meunier et un profil aromatique ouvert dû principalement au Chardonnay. Le pinot noir va contribuer au potentiel aromatique avec des petits fruits blancs.

Merveilleuse ambassadrice de la délicatesse, la Cuvée Spéciale Blanc de Blancs offre une finesse et un confort de bouche souverains. Les arômes de fruits frais, de fleurs blanches, d’amande régalent dans un premier temps, relayés en bouche par une grande élégance. Une touche de gingembre se mêle harmonieusement, soulignant cette palette nuancée et énergique. Ce pur chardonnay révèle toute la gourmandise et la pureté de son cépage, offrant une trame aérienne, nourrie de saveurs franches à la tonalité fruitée et florale mêlée. C’est un Champagne de précision, frais et désaltérant, qui procure une sensation de légèreté et une émotion pure. Une cuvée brillante à accorder simplement sur des mets épurés et goûteux, qui mettront en relief sa vivacité et sa justesse.

Les petits fruits rouges croquants, la griotte fraîche, le coulis de mûre, de fraise des bois composent une palette aromatique exubérante, qui glisse avec aisance sur une bulle fine et onctueuse.