Variété rustique qui offre une bonne résistance à la montée à graines. Pour récoltes d’été et début d'automne.

Le Cresson Alénois Frisé se consomme crue en salade ou pour aromatiser viandes, crudités, légumes, sauces et peut être cultivée en pots ou jardinières.

La roquette Cultivée AB BIO se consomme crue mélangée aux salades, crudités, cuites dans les potages, sauces, pâtes.

La ciboulette Commune AB BIO est très riche en vitamine C, ses feuilles crues parfument les crudités et les salades.

Le poireau est un légume d'automne et d'hiver indispensable, il se consomme cuit, en vinaigrette, en tarte…

Très belle variété de chou brocolis, les pommes de chou se consomment cuites à la vapeur.

Excellente qualité gustative et conservation pendant l’hiver.

Recommandée pour les récoltes de printemps et d'automne, elle convient également pour les récoltes d'été dans le Nord de la France.

Racine demi-longue rouge à bout blanc. Chair excellente. Ne creuse pas.

La tomate poire rouge est vigoureuse, productive, ne se taille pas. Légèrement acidulée, elle se consomme en cocktail, nature, brochettes, garniture ou confite.

Ils peuvent être consommés en sec. Variété adaptée à la congélation.

Cette variété de betterave à un goût sucré mais apporte peu de calories. Elle peut se préparer en purée et se consomme crue ou cuite. Elle apprécie la proximité avec la laitue et l'oignon.

Variété dont les produits de la récolte sont principalement destinés à l’autoconsommation.

Très belle variété d’haricot sans-fil beurre, production uniforme. Les haricots en grains frais ou secs se consomment en ragoût, au jus ou en salade.

Semés entre les rangs de laitues, les radis laisseront, après leur récolte, place aux laitues.

L'haricot a rames merveille de venise mangetout est une variété tardive, a consommer frais, sautés, au jus ou au beurre, il doivent être cuits sans trop d'excès et dégustés quasiment fondants.

Légume très riche en vitamine, il est préférable de le consommer directement. Les boutons floraux peuvent être congelés.

La mâche se cuit comme les épinards, elle se consomme en salade, en accompagnement de poissons, crustacés, fruits secs et fromages.

Cette variété est très résistante au froid et tolérante aux maaldie, elle est facile à réussir. De préférence, elle se consomme en salade.

Saveur fine et douce.Variété dont les produits de la récolte sont principalement destinés à l’autoconsommation.