L'épinard est très riche en principes anti anémiques régénérateurs, en vitamine C, c'est un légume d'hiver très précieux que l'on consomme cuit à la crème, au jus...

Très belle variété hybride F1 de type Nantaise, la carotte se mange idéalement cru, cuite, à la vapeur ou bien rapée. Elle ne craint pas la congélation.

Le Chou-fleur se déguste cuit, cru en trempettes en apéritif, et est de conservation facile.

Le persil est utilisé pour assaisonner de nombreux mets ainsi que pour décorer les plats.

Le poireau est un légume d'automne et d'hiver indispensable, il est riche en vitamines, cuivre, fer et phosphore, et reconnu pour ses nombreuses vertus (digestion…)

Cette variété est très résistante à la chaleur, elle est recommandée pour les cultures d'été. Elle donnera de belles cardes blanches bien charnues.

Le radis de 18 jours AB Bio est croquant et d'une saveur agréable. C'est une variété précoce et résistante aux maladies et parasites.

Le chou-fleur Sunset est une variété savoureuse à petite pomme orange clair gardant sa couleur à la cuisson.

On consomme les navets cuits, mais celui-ci peut aussi se déguster cru. Epluchez le navet avant de le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante. Ces mini-légumes sont des variétés naturellement naines.

Le radis Misato red est très populaire au Japon, il peut être consommé cru en salade ou tout simplement en fines tranches avec du sel, du beurre et du pain. Cuit, ils remplace le navet violet.

Les radis sont souvent consommés en hors-d'œuvre avec du sel et du beurre, les feuilles peuvent être utilisées pour réaliser des potages.

Les feuilles de Trétagone se consomment comme les épinards, cuites. Lors de fortes chaleurs, elles remplacent avantageusement les épinards.

Plante vivace aromatique à petites feuilles vert foncé, très parfumées.

Le chou fleur merveille se conserve très bien après récolte, il faut lui laissez quelques feuilles à la base.

Les racines se consomment principalement cuites à l'eau et accopagn'es de beurre, béchamel ou jus de viande, elles peuvent être frites ou en beignets.

Une forme attractive et originale, entre la poire et le type cœur de bœuf d'un rouge brillant, se consomme principalement en salade.

Très appréciée pour culture sous châssis. Peut se consommer sans épluchage. Chair douce rappelant le miel.

Idéale pour une culture d’été-automne en pleine terre, elle résiste aux maladies classiques des laitues.

La betterave est excellente en salade, crue ou cuite et peut aussi devenir un élément de décoration. La carotte est de très bonne qualité, elles se consomme râpée, en salade ou en rondelles dans les soupes.

Variété recommandée pour la consommation en frais, la mise en bocaux et la congélation.