Les gourmets du monde entier s'accordent à dire qu'une poêle en fonte donne les meilleurs résultats pour presque tout ce qui peut être cuit dans une poêle. Grâce à ses propriétés de rétention de la chaleur, la fonte est le matériau parfait pour saisir la viande ou faire revenir des légumes. Et le mieux, c'est que la fonte s'améliore encore avec le temps.Ceux qui n'ont pas la chance de posséder une poêle en fonte héritée de leurs ancêtres seront ravis de découvrir cette poêle au design vintage. La longue poignée en bois ne donne pas seulement une touche rétro à la poêle, mais présente également des avantages pratiques. La poignée reste nettement plus froide pendant la cuisson et réduit le poids de la poêle. Ces deux éléments rendent l'utilisation de cette poêle très confortable. La poignée permet un rangement suspendu, de sorte que la poêle vintage peut être utilisée comme objet design dans la cuisine. La fonte émaillée fait en sorte que les ingrédients n'adhèrent pas à la poêle, ce qui la rend parfaite pour des plats comme les pommes de terre sautées et le steak à la poêle.

Cette Mini Cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Grenadine de 10 cm est particulièrement adaptée à la préparation, la cuisson et la présentation de portions individuelles en plat, en accompagnement ou en dessert. Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. La couleur Grenadine de l'émail est obtenue avec la finition spéciale Majolique, une technique particulière appliquée à l’émail permet d’obtenir une brillance unique et une teinte d’une profonde intensité. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette mini cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette mini cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Mini Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la mini cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

Le couteau de Chef ZWILLING® Pro Wood avec sa lame de 20 cm est un couteau polyvalent, indispensable en cuisine. Il permet de trancher la viande et le poisson, de découper les fruits et les légumes ou encore d’émincer ou hacher les herbes aromatiques.

La sauteuse en fonte émaillée STAUB Cerise de 28 cm, allie la polyvalence d’une sauteuse avec la qualité de cuisson de la fonte STAUB. Avec son couvercle en verre, elle est compatible, tous feux et four, et s’utilise également sur induction. D’une capacité de 3,7l, elle peut convenir pour 4 à 6 personnes et plus suivant le plat préparé.

Légèrement plus plat qu'une marmite standard et idéal pour faire dorer ou braiser les aliments, le petit faitout de la série ZWILLING Vitality mesure 16 cm de diamètre. Il est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et est doté d'un fond à plusieurs couches SIGMA Classic+ pour une répartition optimale de la chaleur. Le faitout est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, ce qui rend l'ustensile de cuisine exceptionnellement robuste, résistant aux rayures et compatible avec le lave-vaisselle. Les poignées en acier inoxydable massif restent froides lors de la cuisson et le faitout peut être utilisé sur toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction et au four. Le couvercle en verre, particulièrement avantageux, vous permet de surveiller la cuisson de vos plats sans avoir à le soulever. La surface satinée est esthétique, mais aussi incroyablement fonctionnelle. Le design épuré et élégant est signé par le designer belge Stefan Schöning.

Avec le set de casseroles de la série ZWILLING® Vitality, vous pouvez préparer de nombreux plats différents et même des menus complets. Il se compose de casseroles de différentes formes et tailles, dont certaines conviennent parfaitement à la cuisson, d'autres pour braiser et rôtir ou pour réchauffer des plats déjà cuits. Vous pouvez utiliser ce set sur tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction. Toutes les casseroles sont équipées de couvercles. Ils sont en verre et permettent de garder un œil sur les aliments lors de la cuisson. En outre, les couvercles sont équipés de joints en silicone qui permettent de cuisiner en économisant de l'eau et de l'énergie. La surface satinée confère à la batterie de cuisine un aspect élégant. Avec ce set de 3 ustensiles de cuisine de la série ZWILLING® Vitality, vous réussirez à préparer de délicieux plats que ce soit pour vous-même ou pour un moment convivial entre amis.

La poêle Bari Granitium de BALLARINI garantit une préparation délicate des aliments - idéale pour tous les amateurs de saveurs raffinées. Équipée d'un revêtement antiadhésif GRANITIUM à 5 couches, les aliments n'adhèrent pas au fond. Cela permet de réduire considérablement l'utilisation de matière graisse lors de la cuisson. Grâce à sa teneur élevée en minéraux, la poêle est particulièrement résistante, ce qui permet d'utiliser des ustensiles en métal. Cette poêle de 24 cm de diamètre possède un fond avec un noyau en aluminium, de sorte qu'elle convient à tous les types de cuisinières, y compris à induction. Le manche ergonomique avec la fonctionnalité Thermopoint est très pratique. Lorsque la cuisson optimale est atteinte, le capteur présent sur le manche passe du vert au rouge. Une fois la poêle refroidie, le capteur repasse au vert. La surface de la poêle est facile à entretenir et permet même un nettoyage au lave-vaisselle. La poêle Bari Granitium de BALLARINI permet de préparer des légumes et des viandes avec goût et en toute simplicité.

Depuis sa création, STAUB propose des produits de haute qualité célébrant l’excellence de l’art de vivre à la française. Les produits de la gamme céramique se déclinent en autant de formes qu’il existe de façons de les utiliser : pour cuisiner, pour servir ou pour faire un cadeau au design typiquement français, à l’image de la tradition culinaire de l’Hexagone.

Cette Mini Cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Cerise de 10 cm est particulièrement adaptée à la préparation, la cuisson et la présentation de portions individuelles en plat, en accompagnement ou en dessert. Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette mini cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette mini cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Mini Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la mini cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

La sauteuse en fonte émaillée STAUB Noir mat de 28 cm, allie la polyvalence d’une sauteuse avec la qualité de cuisson de la fonte STAUB. Avec son couvercle en verre, elle est compatible, tous feux et four, et s’utilise également sur induction. D’une capacité de 3,7l, elle peut convenir pour 4 à 6 personnes et plus suivant le plat préparé.