Historique : Originaire de Perse, l avoine est probablement cultivee depuis l age de fer. Le flocon d avoine est une denree alimentaire, a base d une cereale, l avoine, transformee en flocons. Les flocons d avoine sont principalement consommes dans les pays de culture anglosaxonne, sous le nom de porridge. L avoine est riches en proteines, en matieres grasses et en substances stimulantes. Ingredient(s) : Produits obtenus a partir de grains d avoine (Avena sativa). Allergene : Contient du gluten. Allergene pouvant etre present sur le site de conditionnement et etre un risque de contamination croisee : sesame, soja, moutarde, fruits a coques et lupin. Conseils d utilisation: Les flocons d avoine epaississent les soupes et cremes, on peut en rajouter dans les purees, en faire des galettes vegetales, des omelettes, des gratins, des terrines vegetales, pains de legumes, des crumbles, puddings.