D'été, d'automne ou d'hiver, la poire est un fruit de tous les jours. De différentes formes, de différentes textures, elle est toujours bien sucrée, juteuse et plus ou moins fondante. La poire est ainsi relevée par un poivre exceptionnel, aux notes d'agrumes. Pays d'origine : France

Cette liqueur est issue de l'extraction par macération des feuilles et des sommités fleuries de la « mentha piperita ». au nez très parfumé, on retrouve une grande fraîcheur et légèreté tout en gardant une finale très peu sucrée. Pays d'origine : France

Elle est réalisée à partir de la vodka cosmik pure diamond qui est 6 fois distillée et 10 fois filtrée. la vodka est placée plusieurs mois en fût de sauternes, ce qui lui apporte une agréable note sucrée. Pays d'origine : Belgique

Cette liqueur sucrée a été infusée avec des graines de cumin puis mélangée à une huile essentielle issue cette même graine. D'une rondeur agréable, elle se caractérise par des arômes équilibrés de cumin, de sucre et d'épices. Pays d'origine : Italie

Un mariage unique de blés français et d'olives de provence. Bel équilibre de notes de blé frais et de tapenade enrobé d'une subtile sensation sucrée/salée umami. touches de pomme verte et de zeste de citron frais. Oli'vodka est parfaite à déguster pure avec ou sans glace ou en cocktails, dont l'incontournable vodka martini. Pays d'origine : France

Le pompon est une liqueur de génépi igp (indication géographique protégée) des alpes. Produite en france et 100% naturelle, cette recette unique est élaborée pour révéler les arômes de la fleur de génépi. Des notes florales et végétales, un nez puissant, une liqueur peu sucrée, à déguster seul ou en cocktail - Pays d'origine : France

Fabriqué par les pères chartreux depuis 1737, selon les instructions du manuscrit que leur donna le maréchal d'estrées en 1605, l'elixir végétal contient 130 plantes médicinales et aromatiques. c'est un digestif et un tonic qui peut-être consommé sur un morceau de sucre, dans un peu d'eau sucrée, en infusion ou en grog. Pays d'origine : France

Liqueur élaborée à base de fruits et d'eau-de-vie de poire williams. cette liqueur est faiblement sucrée pour respecter l'onctuosité du fruit. très expressive, à la couleur jaune ambrée, elle a un goût fruité puissant et typique de la poire. Pays d'origine : France

« fine » est le terme utilisé pour l'eau-de-vie de vin. dans cette eau-de-vie de vin, des écorces d'oranges ont macéré pour donner une liqueur d'orange, très expressive, moins sucrée que les liqueurs d'oranges habituelles. Pays d'origine : France

La frécinette est une variété de banane à la saveur incomparable : c'est un véritable concentré d'arômes renfermés en son coeur. Son format 'mini' séduit autant les petits que les grands. La frécinette est atypique et unique, la chair est dense, très sucrée et parfumée. Elle est cultivée sous les climats tropicaux où elle pousse en altitude. Les fruits exotiques sont importés tout au long de l'année et leur présence sur les étals n'est pas sujette à la saisonnalité. Pays d'origine : France

Vieilli en fût de chêne espagnol et chêne américain, ce glenturret « sherry edition » au goût exclusif, sait marier différentes notes de sucré-épicé sur un léger fond de chêne. Parfum de gâteau maison au sirop d'érable apportant une chaleur accueillante et sucrée. Bouchée de confiseries sur une couche de bois de santal, gâteau au sirop d'érable, épices douces et sucrées. Pays d'origine : Ecosse

Basil hayden tire sa singularité d'un dosage en seigle deux fois supérieure aux autres bourbons. Le contraste entre les épices du seigle et la douceur sucrée du maïs offre un bouquet aromatique fruité et épicé. Les notes de poivres sont compensées par une pointe d'agrumes et une finale chaleureuse. Agé de 8 huit ans, ce small batch relativement doux (40°) se déguste seul ou en cocktail, accompagné d'un ginger ale fever tree par exemple. Pays d'origine : Etats Unis

Créé pour célébrer la vie du célèbre tatoueur américain norman keith collins (surnommé sailor jerry), sailor jerry spiced rum est un rhum aromatisé aux épices principalement la cannelle, la vanille et la noix de muscade. Distillé dans les ile vierges des etats-unis, cet embouteillage est la deuxième version de la marque. Un peu moins sucrée que la version précédente, les notes de vanille et d'épices ressortent davantage. Pays d'origine : Caraibes

Produite par la distillerie combier entre 1899 et 1915, et de nouveau dans les mêmes alambics depuis 2006, la blanchette est une authentique absinthe blanche avec un style suisse à dominante anisée. Associant grandes et petites absinthes à l'anis vert, au fenouil et à l'hysope, elle est très rafraîchissante. L'anis vert d'espagne et le fenouil de provence lui confèrent naturellement une note sucrée. Pays d'origine : France

Deljoy est une liqueur française de cognac aux agrumes, naturelle, peu sucrée, avec une palette aromatique unique, prête à émerveiller vos sens aussi bien sur glace, en cocktails qu'en foodpairing. fraîche, fruité et légèrement épicée, laissez-vous transporter vers une expérience sensorielle et gustative surprenante dans laquelle fraîcheur et légèreté des agrumes se fondent délicatement avec le caractère et la subtilité du cognac. Pays d'origine : France

Ciroc coconut est magistralement infusé avec des saveurs de noix de coco et de fruits tropicaux, ce qui donne un véritable goût des tropiques. Clair dans le verre avec des arômes de noix de coco fraîchement râpée et de vanille ; cinq fois distillé pour une texture crémeuse qui est soutenue par des saveurs de noix de coco sucrée jusqu'à une finale douce et soyeuse. Pays d'origine : France

Distillé en 1989, ce whisky single malt rare a été délicatement élevé pendant trois décennies dans nos meilleurs fûts de sherry et de bourbon. Défini par une riche saveur fruitée, tropicale et sucrée, ?avec des notes de caramel butter scotch, le tout arrondi ?par la subtile fumée de tourbe caractéristique de bowmore. cette nouvelle version de l'édition limitée annuelle a été fabriquée ?en petites quantités par david turner, directeur de la distillerie, ?et ron welsh, maître assembleur.? - Pays d'origine : Ecosse

Dernière création de jean-yves landier, fondateur et maître-distillateur de la maison rémi landier, cette cuvée baptisée « special pale » provient des vignobles familiaux situés sur le terroir des fins bois. Non filtrée à froid, non colorée et non sucrée, cette création fait preuve d'un grand naturel et de fraîcheur tout en évoquant, à certains moments, un rhum, et à d'autres, un single malt du speyside. Pays d'origine : France

Créée au début des années 90, la mara des bois est une fraise juteuse, très sucrée et très parfumée. Sa particularité gustative est son parfum de fraise des bois. Elle révèle également des arômes musqués qui séduisent les papilles des petits et grands. Ce fruit rouge clair a une forme légèrement conique qui la distingue des autres fraises sur les étals. Fragaria silvarum est proposé à partir du mois de juillet et des premières récoltes de fraises. Pays d'origine : France

Le shrubb de la distillerie bielle est élaboré dans le respect de la tradition antillaise. La saveur sucrée des arômes de l'écorce d'orange alliée à la force du rhum bielle donne à cette liqueur son goût profond et harmonieux. Afin d'apprécier toute sa richesse, servez-le frappé en apéritif, en accompagnement de crème glacée ou sur des crêpes où le shrubb remplacera avantageusement le traditionnel grand marnier. Dans le respect de la tradition créole, le shrubb est aussi la boisson que l'on déguste pendant les fêtes de noël. Pays d'origine : France

Le premier nez est à la fois pulpeux et capiteux. Des cerises noires macèrent dans un alcool très fin. Il évoque même des cerises à l'eau-de-vie. Soudain, la peau des cerises éclate et libère un jus à la fois rafraîchissant et onctueux. Une sensation de profonde maturité fruitée règne sur la palette aromatique. L'attaque est liquoreuse et non sucrée. Une liqueur soyeuse et aérienne prend possession du palais. Sa concentration est telle qu'elle fait penser à une gelée de cerise noire agrémentée de quelques baies de cassis. Salivante et juteuse, l'arrière bouche est enrobée par des tannins de peau et par des zestes d'agrumes (orange, mandarine). Pays d'origine : France

Chivas extra élargit sa gamme et ajoute un compte d'âge de 13 ans à ses whiskies. Cette version a été affinée en fûts de rye whiskey américain. Son packaging rend hommage à la tradition américaine et fait référence à une adresse mythique de chivas, le 13 king street, là où se situait l'épicerie des frères chivas et à l'époque de la prohibition. Pays d'origine : Ecosse

Brassée à la sauge, la meule est une bière blonde sauvage et atypique. Au nez, cette bière à la robe orangée et à la fine mousse blanche offre un bouquet d'arômes frais et épicés, dont les notes acidulées et d'agrumes apportées par les houblons s'expriment ensuite sur une bouche ronde et finement sucrée. La finale longue, sèche et amère remet à l'honneur les notes végétales de la sauge sélectionnée par les brasseurs. Proposée par la brasserie bfm depuis plus de 25 ans, la meule est devenue un classique indémodable pour tous les connaisseurs. accord de complémentarité : volailles. accord de contraste : fromages à pâte dure. Pays d'origine : Suisse

Cette petite prune jaune, douce et parfumée, donne une eau-de-vie parmi les plus fines et les plus appréciées. Les mirabelles proviennent uniquement des vergers de lorraine qui bénéficient d'une aop. Jaune tachetée de rouge au goût de miel, sucrée et parfumée, son fruit donne une eau-de-vie raffinée souple, douce, fruitée et franche au puissant bouquet de fruits. Il faut environ 9 kg à 10 kg de fruits, pour obtenir un litre d'eau-de-vie à 50°. Le vieillissement prend de 12 mois à 24 mois en cuve inox pour lui donner souplesse et rondeur. L'eau-de-vie de mirabelle s'apprécie pure. Elle donne aussi beaucoup de caractère aux cocktails et de la finesse aux longs drinks. Pays d'origine : France

Casamigos est une tequila élaborée à partir de 100% d'agave bleu de la variété weber provenant des hautes plaines de jalisco au mexique. L'agave est ensuite grillé pendant 72 heures dans des fours traditionnels en briques puis fermenté pendant 80 heures. La version blanco est vieillie pendant 2 mois. Cette tequila se révèle fraiche et légère, avec des notes d'agrumes, de vanille et d'agave sucrée. casamigos est une tequila imaginée par george clooney et rande gerber. Passionnés de ce spiritueux mexicain, ils décidèrent de créer leur propre marque de tequila. Après plusieurs recherches et expérimentations, casamigos est née en 2013 et a depuis établi sa notoriété dans le monde entier. La marque a d'ailleurs été acquise par diageo en août 2017. Pays d'origine : Mexique

Rollover est une bière de style session ipa, brassée avec le même taux de houblons (ekunaot, lemondrop, enigma et galaxy) que les doubles ipa de whiplash, mais est moitié moins alcoolisée et peu sucrée. Soyeuse grâce à une touche d'avoine et opaque à la façon d'un jus de fruit, la douce rollover est à la fois légère et rafraichissante comme une session et trouble, houblonnée et juteuse comme une new england ipa. Voilà une petite bombe de fruits exotiques (passion, papaye, mangue), rouges (framboise, cassis) et d'agrumes (citron), légèrement résineuse et peu amère, aussi dépaysante qu'inoubliable. accords suggérés : accord de complémentarité : plats au lait de coco (curry, pana cotta) accord de contraste : viandes froides (charcuterie, terrine, carpaccio de bœuf) - Pays d'origine : Irlande

L'agent provocateur est une belgian ipa à la robe blonde, brassée avec une levure belge aux notes épicées et des houblons américains floraux. Au nez, des arômes champêtres (fleurs, herbes) et fruités (orange, pamplemousse) viennent se mêler avec douceur à de fines effluves maltées et épicées qui évoquent la marmelade d'orange. La bouche, amère et épicée, dévoile des notes de fruits plus exotiques (ananas, citron vert) qui s'éternisent sur le palais. La finale, entre amertume des ipa et gourmandise sucrée des bières belges, reflète parfaitement le meilleur des deux styles. Une bière complexe et aromatique parfaite pour se lancer en douceur dans les bières amères. accords de complémentarité : plats épicés, fromages. accords de contraste : gratins, tartiflette, choucroute. Pays d'origine : France

Description : la sortilège bleuets est une liqueur de whisky canadien au sirop d'érable auquel on a rajouté les délicieuses saveurs des célèbres bleuets sauvages du lac saint-jean. il en résulte une liqueur d'une finesse remarquable à la fois fruitée et légèrement sucrée. composition : whisky canadien, eau, sirop d'érable, glucose-fructose, alcool de grain, bleuets & arôme naturel nos conseils : le sortilège bleuet se déguste frais, sur glace et sa richesse lui confère aussi une saveur au café et aux cocktails. Vous pouvez également le servir seul en conclusion d'un excellent repas. pour aller plus loin : sortilège est conçu à partir d'une recette originale des descendants des premiers colons du québec qui ont apporté les techniques de fabrication du whisky du nouveau monde et y ont ajouté un ingrédient natif local, le sirop d'érable, pour créer un nouveau spiritueux tout à fait unique. Pays d'origine : Canada

Caorunn, prononcez « ka-roon », est un gin écossais distillé en petites cuvées (small batch) et composé d'ingrédients locaux. Produit sur le site de la distillerie balmenach dans le speyside, il fait appel à un alambic spécifique (copper berry chamber), utilisé dans les années 1920 aux etats-unis pour extraire les huiles essentielles servant de base à la confection de parfums. Par ce process d'infusion particulier, les vapeurs d'alcool vont extraire de manière très lente et douce les aromes des différents ingrédients utilisés. Parmi les 11 ingrédients qui entrent dans sa composition, 5 d'entre eux sont récoltés à la main autour de la distillerie : la feuille de pissenlit, la bruyère, la baie du myrte des tourbières, une variété de pomme sucrée (coul blush) ainsi que la baie du sorbier. Cette dernière, appelée « caorunn » en gaélique et qui donne son nom au gin, est proche gustativement de la baie de genièvre et va lui apporter une typicité particulière. Riche, fruité et floral, il se déguste sur glace ou allongé d'un tonic. Ajoutez une tranche de pomme rouge pour réveiller son côté fruité et gourmand. Pays d'origine : Ecosse

Ayou select est un rhum distillé à partir d'un assemblage de sucre de canne non raffiné et de mélasse. Il a vieilli 4 ans en ex-fûts de bourbon de la distillerie buffalo trace. Ensuite il a continué sa maturation en ex-fûts de vin de bordeaux selon la méthode solera. la bayou distillery se trouve en louisiane, donc au cœur du bayou, cette zone chaude et humide entre le mississippi et le golfe du mexique. le nez est rond et gourmand, dans un registre fruité et funky. Les fruits exotiques mûrs sont concentrés en un jus épais. On note surtout une banane très mûre, tendance banane séchée, avec un tabac blond qui ressemble à un bois blanc bien fondu. l'aération renchérit en gourmandise. La grosse banane bien mûre se voit maintenant recouverte d'un filet de chocolat au lait fondu, puis d'un nappage de caramel au praliné. Le rhum est brioché à souhait, un thé noir fume calmement juste à côté, et l'on vient d'ouvrir la boite à cigares. la bouche est bien équilibrée et encore plus gourmande que le nez. Après une attaque un peu sucrée et acidulée, on retrouve notre jolie banane qui concrétise tout son potentiel en une belle texture pleine de mâche. On peut également noter des notes surprenantes de canne fraîche bien ronde, puis des saveurs délicates de nougat et de caramel au beurre. en finale, le tabac blond, le thé noir et la vanille complètent le tableau avec un côté végétal très rond et confit. Pays d'origine : Etats Unis

En 1970, les liebls ont lancé leurs premiers produits de marque propre. Auparavant, la famille avait développé un commerce de gros de vins et de spiritueux à partir d'une petite épicerie à bad kötzting, dans la forêt bavaroise. la tradition de la distillation des plantes et du genièvre est très ancrée dans la famille liebl. Pour sa première collaboration avec gerhard liebl, freimeisterkollektiv a voulu reprendre cette tradition. Le doppelwacholder 052 est un spiritueux simple, mais complexe, résultat de l'utilisation de tout le potentiel de l'un des distillateurs les plus décorés d'allemagne. L'utilisation de genièvre frais signifie que les baies dominent, mais au lieu des notes de genièvre habituellement dures et résineuses, on trouve ici des notes d'agrumes frais, avec une douceur subtile et un arôme floral doux. Ainsi, le doppelwacholder 052 peut être dégusté pur, tout en étant l'ingrédient parfait pour un cocktail de gin classique. doppelwacholder 052 est basé sur des baies de genièvre fraîches de toscane, qui sont délicatement pressées et mises dans un distillat de blé fin pendant 48 heures. Gerhard liebl le distille lentement dans un alambic de 150 litres pendant cinq heures. Le doppelwacholder 052 mûrit ensuite dans des récipients en terre cuite pendant plusieurs mois, réduisant son volume à 43 %, avant d'être finalement mis en bouteille avec de l'eau de source. Pays d'origine : Allemagne