Voici le vin le plus Solera de l'appellation Rueda dans la superbe région de Valladolid ! Produit en soleras (système de barriques empilées permettant le transvasement du vin de l'une à l'autre) comme un vin fortifié et donc vieilli au contact de l'air, ce vin oxydatif se révèlent à la fois complexe et structuré. L'oxygénation joue ici un rôle d'exhausteur, loin de l'oxydation qui altère le vin. C'est un vin généreux issu de Verdejo et de Palomino qui dégage une formidable palette aromatique. Un vin idéal pour plonger en immersion dans toute la typicité d'un prestigieux terroir espagnol !