Coutet  est un dérivé gascon de  couteau  représentant parfaitement ici le tranchant, la nervosité et la vivacité de ce vin blanc liquoreux 1er cru classé.

 Coutet  est un dérivé gascon de  couteau  représentant parfaitement ici le tranchant, la nervosité et la vivacité de ce vin blanc liquoreux 1er cru classé.

Le nom de Climens signifierait terre ingrate en langage franc. C'est sans compter sur la vigne, plante prodigieuse capable de transformer des sols méprisés en terroirs bénis des dieux.