Recettes de spécialités régionales, de l'entrée au dessert, proposées par deux restaurateurs tenant une ferme-auberge en Meurthe-et-Moselle : quiche, carpe au vin rouge, pintade flambée à la mirabelle, pain de choux-fleurs, bavarois à la mirabelle,...

À côté du célébrissime « Camino Frances » (de Roncevaux à Santiago) se redessinent depuis peu, au travers de l?Hispanie, ces voies pèlerines fort anciennes, dûment attestées à l?époque médiévale. * Le chemin primitif, « Camino primitivo » : de Oviedo...

Cet ouvrage présente un panorama vivant de l?histoire et des pratiques de l?espionnage depuis l?Antiquité jusqu?à la fin de la Guerre froide et les défis du renseignement moderne depuis le 11 septembre 2001, abordant l?ensemble des pratiques de la...

Dans ce livre, Joël Durand, maître chocolatier, aborde le chocolat avec beaucoup d'originalité. En effet, les 100 recettes qu'il nous présente sont classées comme dans un menu, avec le petit déjeuner, le déjeuner, les goûters, le dîner et les...

Une histoire complète et richement illustrée du pèlerinage de Compostelle depuis 1 000 ans, qui insiste surtout sur la période médiévale, ?age d'or des chemins de Compostelle À travers des lieux emblématiques - hôtels-dieu, aumôneries, hostellerie...

d'embouteillages...

Les poches de résistance allemandes sur le littoral français août 1944 - mai 1945 - Entre le Débarquement allié en Normandie et l'armistice de 1945, des poches de résistance allemandes subsistent sur le littoral français. - Dunkerque, Lorient,...