La robustesse, la lame durcie à froid, le design attrayant à trois rivets et le poids optimisé sont les principales caractéristiques de la série Gourmet de ZWILLING. Le Santoku est un couteau très polyvalent, il peut être utilisé pour la viande, le poisson et les légumes. Grâce à la forme ergonomique du manche synthétique à 3 rivets, le couteau tient toujours confortablement dans la main. La lame en acier inoxydable FRIODUR a été durcie à froid, ce qui la rend particulièrement tranchante, flexible et résistante à la corrosion.

La symbiose parfaite entre une technologie innovante, un design épuré et une précision optimale, voici le couteau à trancher ZWILLING® Pro. Avec sa longue lame de 26 cm, il est idéal pour couper et trancher, viandes et poissons. La forme incurvée de sa mitre assure une transition parfaite entre la lame et le manche pleine soie à 3 rivets pour une découpe de précision, une prise en main parfaite et un confort optimal.Composé de l’acier formule spéciale ZWILLING, un acier à l’équilibre chrome carbone optimal et à la dureté comprise entre 55 et 58 Rockwell. Dureté également associée au traitement spécifique FRIODUR®, un procédé de refroidissement unique rendant le couteau tranchant, souple et résistant.Forgé d’une seule pièce selon le procédé SIGMAFORGE ® et aiguisé avec précision avec le modèle V-Edge, un angle optimal de 30° répondant aux plus hautes exigences en matière de découpe ce couteau est parfaitement adapté à toutes les utilisations.

Couteau à steak, sa lame légèrement courbée permet de découper parfaitement et sans effort toutes sortes de viandes, rôties ou grillées

Grâce à sa lame courte et robuste, les variétés de fromage à pâte dure peuvent être facilement découpés avec ce couteau de la série ZWILLING COLLECTION. Son design unique vous permet de profiter pleinement des arômes acidulés des fromages à pâte ultra-dure, comme le parmesan, le gouda, le grana padano, etc.

Avec ce set de couteaux de la série BALLARINI Mincio, vous disposez de petits auxiliaires utiles qui convaincront par leur qualité et leur maniement pratique dans les différentes tâches en cuisine.

Le bloc de couteaux 7 pièces, de la série BALLARINI Simeto constitue l'équipement de base idéal pour bien débuter en cuisine. Le bloc se compose d'un couteau de chef (20 cm), d'un couteau à pain (20 cm), d'un couteau à trancher (16 cm), d'un couteau universel (13 cm), d'un couteau d’office (9 cm) et de ciseaux à usages multiples. Chaque couteau est doté d'un manche ergonomique en plastique à trois rivets.

Le couteau à fromage de la série Collection ZWILLING est l'instrument idéal pour tous les connaisseurs qui aiment un bon camembert ou d'autres variétés de fromage à pâte molle. Grâce à sa lame spéciale, il glisse sans effort à travers le fromage. Le manche du couteau est en acier inoxydable et légèrement incurvé, ce qui lui permet de bien tenir dans la main lors de la découpe. Sa lame est également en acier inoxydable et sa forme complètement droite dans le bas, rend ce couteau particulièrement adapté à la découpe des fromages à pâte molle. Ce couteau est à la fois élégant et moderne, et s'accorde bien à tout service de table et toutes les occasions.

Le couteau de Chef BALLARINI Tevere avec sa lame de 20 cm est un couteau polyvalent, indispensable en cuisine. Il permet de trancher la viande et le poisson, de découper les fruits et les légumes ou encore de hacher les herbes aromatiques.Lorsqu’on attache de l’importance à la qualité et au design, la série BALLARINI® Tevere s’avère être le meilleur choix. Les couteaux BALLARINI® Tevere sont le résultat d’une parfaite symbiose entre une technologie innovante, un design breveté et la précision d’une lame forgée. Du couteau d’office au santoku, la série offre tout ce dont vous avez besoin pour chaque type de découpe. Découvrez tout ce que l’on peut attendre d’un couteau de cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.