La cuvée Brut Cordon Bleu de la maison de Champagne De Venoge se caractérise par un assemblage équilibré, reflet de la diversité champenoise : 45% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, et 25% de Pinot Meunier.

Le Brut Souverain de la maison Henriot est une cuvée qui se distingue par son style ciselé et floral.

Chaque année, la maison Jacquesson élabore une nouvelle itération de sa cuvée 7XX. Une façon unique de marier l’identité d’un millésime et le style du terroir Jacquesson.

Le Brut Rosé Grand Cru de la maison Maillart est un champagne qui offre une grande amplitude aromatique, des notes intenses de fruits rouges qui se marieront parfaitement avec un apéritif gourmand ou un dessert aux fruits rouges.

Le Millésime de Collection 1990 de la maison Lombard est une cuvée singulière et remarquable. Ce vin, au potentiel de garde exceptionnel, a développé des arômes de tabac blond mêlés à des notes de fruits confits.

La cuvée Douceur de Guillemette de la maison Leclaire-Thiefaine est un champagne rosé élégant et gourmand parfait pour l’apéritif. C’est une cuvée qui marie la fraîcheur des Chardonnays de la Côte de Blancs avec l’intensité et le fruit du Pinot Noir.

La Cuvée Paradis 2013 de la maison Alfred Gratien est un champagne à la large palette aromatique, allant des agrumes aux fruits exotiques. C’est une cuvée parfaite avec des poissons ou des volailles.

La Cuvée Rosé Grand Cru de la maison Cazals est un champagne qui marie la finesse et la pureté des Chardonnays de Oger et Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs) à l’intensité des Pinots Noirs de Verzenay (Montagne de Reims).

La cuvée Hugues de Coulmet de la maison Pierre Moncuit est un champagne Blanc de Blancs rond et élégant.

Le Grand Millésime 2012 de la maison Gosset est un champagne qui marie une belle fraîcheur et des notes de fruits. C’est un champagne qui accompagnera parfaitement un apéritif, mais aussi un poisson noble (bar, sole) ou une entrée froide.

Toujours avec cette notion du temps qui passe, la série Au Fil des Temps de Paul Gosset s’attarde sur les quatre saisons qui marquent le vignoble. De la croissance précoce à la floraison abondante en passant par le repos tranquille, les étiquettes de ses bouteilles dévoilent les différentes étapes du vignoble à chaque période de l’année.

Le Grand Blanc de Blancs signé Gosset, ici présenté en magnum, est un champagne d’une très grande finesse. Elaboré avec des chardonnays venant des terroirs classés premiers et grands crus de Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery, ce Blanc de Blancs est d’une remarquable élégance.

La cuvée Sonate 2012 de la maison Fleury représente tout le savoir-faire de la maison et de ses terroirs. C’est une cuvée vinifiée sans souffre, qui va offrir des arômes fruités intenses. La cuvée Sonate est particulièrement appréciée à l’apéritif.

Le Rosé Réserve signé Charles Heidsieck, proposé ici en format magnum, est une cuvée gourmande et ronde qui se distingue par un vieillissement important de plus de 36 mois en cave.

Dans les grands millésimes, la maison Bonville met de côté quelques bouteilles afin de leur offrir un prolongement prolongé dans les caves et de les proposer ensuite dans sa Collection Privée.

Le Rosé de Meunier signé Aurélien Laherte est un champagne atypique, une cuvée à la palette aromatique complexe, que l’on appréciera notamment en accompagnement de plats gastronomiques.

Le Brut Carte Noire de la maison Thevenet-Delouvin est un Champagne Blanc de Noirs dominé par le Meunier et complété par le Pinot noir. C’est une cuvée typique du terroir de la Vallée de la Marne où est implantée la maison Thevenet-Delouvin.

Depuis 2013 la Maison Dehours & Fils a décidé de créer chaque année une cuvée millésimée en sélectionnant le meilleur de la vendange afin de conserver son empreinte à travers le temps.

Le Rosé de Saignée de la maison René Geoffroy est un champagne gourmand et fruité.

La Cuvée 565 de la maison Alfred Gratien est un champagne à la forte personnalité. C’est une cuvée élaborée par le Chef de Cave de la maison, Nicolas Jaeger, qui a fait des choix forts. La cuvée 565 associe en effet 5 millésimes consécutifs (2007 a 2011), vieillis pendant 6 ans en cave.