Le Brut Nature de la maison Billecart-Salmon est un champagne qui marie l’excellence et les traditions de la maison et l’absence total de dosage. Aucun sucre n’est ajouté lors de l’élaboration de cette cuvée.

Le Vintage 2013 signé Louis Roederer est une magnifique cuvée. C'est un champagne tout en nuances et en subtilités, qui révèle une myriade de saveurs.

La cuvée Les Belles Voyes 2013, signée Franck Bonville, est un champagne tout en richesse et en élégance, qui dévoilera tout son potentiel au cours d’un repas .

Ce coteau champenois Perpétuité a été vinifié comme une réserve perpétuelle, (ajout du vin de l'année à une barrique remplie des années précédentes). Le nom Perpétuité, fait référence à l'interminable processus de vinification et fait aussi écho à l’histoire de l'Abbaye de Clairvaux qui fût transformée en prison sous le règne de Napoléon et dont les dépendances de cette abbaye sont les caves de la maison Drappier.

Le Blanc de Blancs de la maison Delamotte est l’interprétation magistrale des plus beaux terroirs de la Côte des Blancs. Il s’agit de chardonnay venant des vignes classées Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant.

La Carte d’Or Drappier est un champagne aux arômes fruités, avec une touche de vinosité et une belle fraicheur. Présentée en magnum, cette cuvée accompagnera à merveille un cocktail dinatoire.

Le Murtet 2017 est une nouvelle cuvée de la maison Francis Boulard & Fille, issue d’une seule parcelle cultivée en biodynamie selon le calendrier lunaire. Cette cuvée est dotée d’une belle personnalité, à l'équilibre parfait entre élégance et complexité aromatique.

Le Brut Nature de la maison Drappier fut l’un des premiers champagnes sans dosage, c’est-à-dire sans ajout de sucre, une cuvée idéale pour l’apéritif et aiguiser les papilles.

Le Blanc de Blancs 1er Cru élaborée par Hugues Godmé est un champagne qui allie la minéralité du terroir de la Montagne de Reims à de belles notes fruitée et croquantes. C’est une cuvée que l’on associera avec plaisir à des fruits de mer.

Le Bollinger Rosé est le dernier-né de la célèbre maison de champagne. C'est la première fois que Bollinger élabore un Rosé non-millésimé, il a d'ailleurs fallu 10 ans pour définir un assemblage qui respecte le «goût Bollinger». Attachée à son style, à son identité, la maison familiale a publié en 1992 une Charte d'Ethique et de Qualité, qui témoigne de la volonté de la maison de pérenniser ses méthodes et sa culture.

Laurent-Perrier « La Cuvée » est un champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur, parfait pour l’apéritif. Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay (plus de 50%) est à la base du style et de la personnalité de Laurent-Perrier.

Le Brut Rosé de la maison Jacques Chaput est un champagne de gourmandise, ample et fruité.

- Nous n'expédions pas cette cuvée en Italie -

Le Brut Classic est l'âme de la maison Deutz. Ce Champagne est le fruit de l'assemblage de plusieurs années de vendanges. Chaque année, une proportion variable de vin de réserve (de 20 à 40%) est incorporée à la cuvée afin d'assurer la constance, la complexité et la typicité du style de la maison.

La Cuvée Fleur de Passion est la cuvée emblématique de la maison Diebolt-Vallois. Ce champagne millésimé est élaborée uniquement lors des années exceptionnelles.

Le Pinot Gris offre des arômes exubérants de fruits. Vinifiée et élevée en fûts de chêne, cette cuvée n'est pas dosée et ne possède aucun ajout de souffre. La vinification sous bois offre une belle puissance aromatique et de la complexité.

Le Rosé Millésimé 2006 de la maison Charles Heidsieck est une cuvée expressive et gourmande, qui offre un juste équilibre entre la fraîcheur et l'épanouissement des raisins très caractéristiques de l'année 2006. Elaboré à partir de Chardonnay (37%), de Pinot Noir (67%) et de vins rouges (8%), ce rosé d'assemblage réunit 15 des 320 crus de Champagne.

Le Rose Label est une belle interprétation du champagne rosé par Lanson, une interprétation mettant en exergue des notes de rose et de fruits rouges. C’est un champagne qui s’associera à un apéritif comme à un dessert fruité.

La cuvée Les Saints Rémys 2016, signée Benoît Marguet, est un champagne Blanc de Noirs alliant de très belles notes fruitées à une belle acidité. Ce champagne s’appréciera aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de plats gastronomiques.

Ce coteau champenois rouge est vinifié lors des meilleurs millésimes avec la plus belle parcelle de l’année. Ce Rouge d’Aÿ 2018 est élaboré avec la parcelle Loiselu, vigne de Pinot Noir, plantée et choyée par la famille Gosset depuis 1972.