Ce single malt de chez clynelish a été distillé en 1995 et vieilli pendant 26 ans en fût de sherry butt. depuis sa fondation en 2006, the nectar, embouteilleur indépendant belge, est à la recherche des meilleurs spiritueux pour les partager avec les professionnels et le grand public. D'abord orienté vers les whiskies de toutes origines, leur passion s'est ensuite élargie vers les autres spiritueux, rhum, armagnac, cognac et plus récemment calvados et grappa. Pays d'origine : Ecosse

Edition limitée de la gamme darkness, ce ardbeg a été affiné en petit fût de sherry oloroso octave avant d'être embouteillé à son degré naturel. La faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Embouteillé par gordon & macphail, ce vieux single malt du speyside fait preuve d'une grande élégance. Pays d'origine : Ecosse

Le batch n° 1 de la version a'bunadh, qui signifie « origine » en gaélique, a vu le jour en 1998. Depuis, la recette qui a fait le succès de cet aberlour est restée inchangée. A savoir, un vieillissement en fût de sherry oloroso de premier remplissage, une filtration traditionnelle, très légère comme celles pratiquées au xixe siècle et surtout une mise en bouteille au degré naturel avoisinant ou dépassant les 60 %. Les fûts qui entrent dans l'assemblage sont âgés de 5 à 25 ans. Pays d'origine : Ecosse

Le batch n° 1 de la version a'bunadh, qui signifie « origine » en gaélique, a vu le jour en 1998. Depuis, la recette qui a fait le succès de cet aberlour est restée inchangée. A savoir, un vieillissement en fût de sherry oloroso de premier remplissage, une filtration traditionnelle, très légère comme celles pratiquées au xixe siècle et surtout une mise en bouteille au degré naturel avoisinant ou dépassant les 60 %. Les fûts qui entrent dans l'assemblage sont âgés de 5 à 25 ans. Pays d'origine : Ecosse

Le batch n° 1 de la version a'bunadh, qui signifie « origine » en gaélique, a vu le jour en 1998. Depuis, la recette qui a fait le succès de cet aberlour est restée inchangée. A savoir, un vieillissement en fût de sherry oloroso de premier remplissage, une filtration traditionnelle, très légère comme celles pratiquées au xixe siècle et surtout une mise en bouteille au degré naturel avoisinant ou dépassant les 60 %. Les fûts qui entrent dans l'assemblage sont âgés de 5 à 25 ans. Pays d'origine : Ecosse

Le batch n° 1 de la version a'bunadh, qui signifie « origine » en gaélique, a vu le jour en 1998. Depuis, la recette qui a fait le succès de cet aberlour est restée inchangée. A savoir, un vieillissement en fût de sherry oloroso de premier remplissage, une filtration traditionnelle, très légère comme celles pratiquées au xixe siècle et surtout une mise en bouteille au degré naturel avoisinant ou dépassant les 60 %. Les fûts qui entrent dans l'assemblage sont âgés de 5 à 25 ans. Pays d'origine : Ecosse

Paul john peated select cask est produit sous le climat tropical de l'inde où la part des anges plafonne autour de 12% chaque année. Il fait partie de la gamme « select » dont les fûts son rigoureusement sélectionnés et embouteillés en brut de fût. ce single malt illustre la somptuosité de la ville de goa avec ses paysages vallonnées du bord de l'océan indien. Ses notes fumées se déploient à travers des arômes de sucre demerara, d'épices chaudes, de cacao et de noix. Pays d'origine : Inde

Vieilli en fûts de bourbon, ce single malt est élaboré à partir d'orge maltée des provinces du punjab. Non filtré à froid et embouteillé sans coloration, raj igala – le roi des aigles – est marqué par des notes de fruits et d'agrumes. Pays d'origine : Inde

Paul john classic select cask est produit sous le climat tropical de l'inde où la part des anges plafonne autour de 12% chaque année. Il fait partie de la gamme « select » dont les fûts son rigoureusement sélectionnés et embouteillés en brut de fût. dès le nez, ce single malt dévoile des notes d'orge maltée accompagnées en bouche par des arômes de miel et de réglisse. Le chêne toasté sonne le clap de fin. Pays d'origine : Inde

Dictador platinum est issu de la fermentation d'un miel de canne à sucre vierge unique, puis distillé dans un alambic moderne en acier inoxydable. Il est ensuite vieilli dans des fûts de chêne de qualité de jerez et de porto qui sont réutilisés de temps en temps pour caraméliser l'intérieur et obtenir des saveurs douces provenant du chêne. Pays d'origine : Colombie

Fondée en 1898, glen elgin a été mise en sommeil en 1901 avant de rouvrir en 1906. Elle a triplé sa capacité de production en 1964, passant de deux à six pot stills. Entre 1992 et 1995, elle a de nouveau fermé ses portes pour rénovation et pour l'installation d'alambics neufs. Littéralement envoûtante, la palette aromatique et gustative de cette version repose sur une colonne vertébrale resplendissante de minéralité et de maturité. Intimement liées les unes aux autres, les trois étapes de la dégustation dansent au rythme d'accords tertiaires, floraux, fruités et torréfiés, particulièrement harmonieux et d'une belle diversité de ton. Pays d'origine : Ecosse

Ce coffret takumi shiko contient 5 sakés vieillis (koshu) de 5 millésimes différents de différentes brasseries de saké : 1983, 1993, 1995, 1999. Des millésimes sélectionnés âgés de 30 ans maximum. Le nom « shiko » signifie « le suprême », cela veut dire que ces sakés âgés de plus de 23 à 40 ans ont un goût et un nez unique. grâce à la technologie de vieillissement, on dit que le vieux saké existait déjà à l'époque de kamakura. Takumi est une marque haut de gamme qui sélectionne des sakés extrêmement rares et qualitatifs. Cinq marques ont été sélectionnées avec une longue période de vieillissement pour brassage. 1983 iwanoi/maison iwasé en 1723/chiba : le millésime 1983 est le plus ancien de la première édition de la série « inishié no bishu ». 1990 kizakura/kizakura en 1925/hyogo : ses techniques avancées ont été récompensées dans de nombreux concours, et elles posent les bases pour rendre les sakés accessibles à tous. 1999 fukumitsuya/fukumitsuya en 1625/ishikawa : l'eau fraîche et claire qui met 100 ans à s'écouler du mont sacré hakusan, et le climat distinct des 4 saisons contribuent à la fabrication de ce saké. les techniques traditionnelles continuent à évoluer et la brasserie s'est entièrement concentrée sur le saké junmai en 2001. 1995 aoi tsuru/maison inami en 1889/hyogo : un saké junmai soigneusement brassé pour être affiné, puis stocké à basse température et affiné à température ambiante. 1993 ume nishiki / maison umenishiki yamakawa en 1872 : junmai ginjo, brassé l'année même où l'ancien toji a reçu un prix d'excellence. Umenishiki yamakawa s'est engagée à sélectionner le riz et l'eau pour produire un saké de qualité 'umenishiki'. Le brasseur s'est engagé dans la fabrication de junmai ginjo depuis le début et a plus de 30 prix d'or lors de l'annual japan sake award (prix annuel du saké japonais) - Pays d'origine : Japon

Créé par le maître assembleur de dictador, hernan parra, et l'ancien assembleur de sherry et de brandy de carlos i, ignacio lozano, dictador 2 masters carlos 1 retrouve un rhum dictador millésime 1980 vieilli dans des fûts de brandy de jerez de 50 à 60 ans. Ces fûts ont abrité les meilleurs sherries oloroso et amontillado pendant plus de 20 ans, donnant à carlos i sa saveur unique. Pays d'origine : Colombie

Il s'agit de la première version straight from the cask (non réduite et non réduite) du single malt produit par la distillerie edradour. Pays d'origine : Ecosse

Ce blend aux célèbres initiales est le deuxième whisky le plus vendu à travers le monde. Pays d'origine : Ecosse

Le plus populaire des blended scotch en ecosse est composé notamment des single malts, the macallan, bunnahabhain, highland park, tamdhu etc. De couleur jaune orangée, le nez très plaisant est frais. La bouche moelleuse est marquée par une légère trace de tourbe. La finale de longueur moyenne est chaleureuse. Pays d'origine : Ecosse

Avec environ 85 millions de bouteilles commercialisées en 1999, ce blend est le whisky le plus vendu à travers le monde. De couleur orangée, le red label possède un nez dominé par une douceur maltée. La bouche est sèche avec une trace de tourbe. La finale de longueur moyenne est douce amère. Le red label est une valeur sûre. Pays d'origine : Ecosse

Une orge cultivée localement, un maltage traditionnel à la main, une fermentation longue de sept jours, une distillation lente à basse température et une sélection rigoureuse des fûts, telle est la recette minutieusement concoctée par dariusz plazwski pour élaborer son single malt bimber. d'une grande délicatesse, cette version évolue au gré d'une tourbe admirablement ciselée qui agit en profondeur sur sa palette aromatique et gustative, sans à aucun moment alourdir le propos. très évocatrice et pleine de naturel, elle restitue l'ambiance d'une aire de maltage ou bien encore les parfums de new make d'une salle de distillation. Pays d'origine : Angleterre

Créée par la distillerie long pond, elle entre dans la catégorie stce, qui affiche un taux d'esters compris entre 550 et 700 grammes par hectolitre d'alcool pur. Pays d'origine : Jamaique