Un Saint-Joseph très fruité et souple, aux notes de fruits rouges et de poivre. La fermentation en cuve inox thermorégulée est suivie par un élevage de la Syrah en fût pendant 8 mois. Un beau flacon au jus tout simplement délicieux ! Soucieux de l'environnement, le domaine travail en culture raisonnée et les vendanges sont manuelles. C'est en somme une petite pépite de Saint-Joseph à découvrir !