Voici un vin de Savoie qui va remettre en question tous vos préjugés sur cette région viticole : la cuvée Terres rouges est une superbe expression de ce cépage si typique de la Savoie qu'est la Mondeuse. Des notes de petits fruits rouges associées à quelques touches d'épices, le tout très bien fondu en bouche avec un équilibre soyeux, un délice ! Voici un rouge qui en surprendra plus d'un à table !
Cette splendide Mondeuse Elisa, élevée en demi-muids afin d’arrondir les tanins, a été Le coup de cœur de nos experts Vinatis. Raffiné et complexe, ce vin est le mariage parfait entre typicité du cépage et la finesse de l’élevage en fûts. Parfait pour recevoir ses invités autour d’un bon repas ! A tester, le prestige s’impose en Savoie !
Dès les premières notes, les connaisseurs repèreront les notes crayeuses et épicées, caractéristiques de la Mondeuse. Pas en reste par rapport au nez, la bouche associe spontanéité et vitalité dans une proportion équilibrée. Toujours dans une trame épicée, c'est une grande finesse qui dénote et qui sera formidablement bien accompagné d'un ensemble croquant, très structuré. La Déroutante accompagnera très bien tapas, magret et risotto !