Des amis qui débarquent à l’improviste ? Une envie de s’ouvrir un bouteille de rouge, comme ça, juste pour le plaisir d’accompagner un morceau de fromage et un peu de charcuterie ? Avec Montagne Noire du Château d’Auzias on a tout bon ! Ses notes de fruits noirs et d’épices délicates agrémentent à merveille ce petit vin rouge du Languedoc au rapport qualité-prix-plaisir imbattable ! Foncez !
Comment résister au fruité et à la générosité de cette cuvée idéale, tant sur le plan gustatif que financier ? Car à ce prix-là il est certain que cette Mademoiselle est vraiment dotée de plusieurs atouts qui feront de cette bouteille l’une de vos cuvées du Languedoc fétiches pour vos repas entre amis. Un affaire en or, à saisir sans réfléchir !
Hommage au Marin, l’un des vents emblématiques du Languedoc-Roussillon, ce Cabardès au profil sudiste évident n’en est pas moins porté par une belle vigueur. L’élevage partiel en barrique préserve la gourmandise et le croquant du fruit, tout en offrant en bouche une rondeur portée par des tanins fondants à la suavité des plus alléchantes. Un véritable vent de fraîcheur au sein de cette appellation en plein essor : bravo !