Une chose est sûre, la Bourgogne n'a pas fini de livrer tous ses secrets ! Ce Santenay 1er Cru Clos de Tavanne fait parti des joyaux de l'appellation : Des arômes de framboises et de cerises se mêlent à des notes de pivoine, de chocolat noir et d'épices, dans un bouquet des plus complexes. C'est une cuvée profonde et concentrée, magnifiquement équilibrée et énergique, affichant une finesse structurelle considérable. Le domaine familial de l'Abbaye de Santenay nous offre à nouveau un excellent moment de dégustation, que le temps ne fera qu'embellir !
Le domaine familial de l'Abbaye de Santenay couvre 14 hectares et fait partie des domaines historiques de Santenay. Souple et intense en attaque, cette superbe cuvée s'ouvre dans le verre avec un profond bouquet de cerises mûres, et nous offre une finale de plus distinguée sur des arômes fruités et épicés. Bien que ce Santenay possède beaucoup de charme immédiat en dégustation, il récompensera toutefois un certain vieillissement en bouteille. Une valeur sûre à ajouter à votre cave pour de beaux instants de dégustation.