Les Hauts-Doix

Les Hauts-Doix

Gewurztraminer Furstentum

Raffraichisseur camel

Aszu 5 Puttonyos

Vieilles Vignes

Cuvée de la Mésange

Scharzhoberger Aüslese

Riesling Qualitätswein

Les Hauts-Doix

Mont des Oiseaux

Les Charmes Dessus

Le Clos des Allongés

Whisky Single Malt Ardbeg Scorch EO 0,7 ALC 46

DOC Porto Niepoort LBV 2016 Rouge 0,75 Etui

DO Rías Baixas Albamar 2020 Blanc 0,75

Fondé en 2014 par Chris Molyneaux et Mignonne Khazaka, Daffy's a pour objectif de devenir l'un des meilleur Gin du monde. Daffy's c'est gin traditionnel, tr?s doux au palais, caractérisé par sa finesse et sa complexité.   

Superbe assemblage Grenache, Clairette, Bourboulenc, Viognier et Roussanne, qui traduit la complexité dun terroir qualitatif tandis que la vinification, apporte une vivacité et une fraîcheur nettes et bienfaisantes, sur une pointe de minéralité.

Le nez est suave et marqué par la céréale. Herbe fraîche, foin et miel, pain frais se m?lent à des notes de citron et de fruits sucrés. La bouche est soyeuse et douce. Avec une délicate sécheresse épicée en finale

Ce délicieux vin, composé en intégralité de chenin blanc, a une belle robe et une richesse aromatique incroyable. En bouche, le nectar est tr?s frais et équilibré. La finale est d'une générosité qui donne envie de prendre un nouveau verre.

La Vodka Peperowa  est une vodka surprenante, peu agressive au regard des ingrédients de la recette. Elle est m?me douce avec des saveurs chaudes de poivron et une finale épicée, sans exc?s.

L'Âge dOr est lexpression m?me de lélégance. Subtil, complexe, fin, ce Calvados est le résultat d'un grand savoir-faire. Cet Âge d'Or est un assemblage de tr?s vieux Calvados distillés par la famille Groult au cours du XX?me si?cle.

Cette liqueur, tr?s douce, a des arômes caractéristiques des rhums de Marie-Galante avec des notes végétales, lég?rement vanillées et acidulées. Quelques nuances citronnées et de verveine.

Hermétique grâce à son syst?me de valve en silicone, le bouchon conserve l'effervescence pendant plusieurs jours. Il se clipse parfaitement sur le goulot de la bouteille.En polycarbonate.Taille : 8,5 cm

La couleur dorée pâle de ce whisky du Speyside rév?le déj? sa lég?reté. Le nez est fruité et doux, la bouche, tout aussi fruitée, est tr?s délicate. La finale est crémeuse, sur le caramel. Un joli whisky à déguster en apéritif.

Le Rinquinquin à la p?che est vraiment lapéritif provençal par excellence ! Etonnant mariage de p?ches, de feuilles de p?cher de vin blanc du Lubéron et de sucre de canne, le Rinquinquin sent bon le soleil et réjouira les amateurs d'apéritifs arômatisés.

L Appleton 12 ans est particuli?rement aromatique, tr?s rond avec des notes dagrumes (écorce dorange), de vanille, quelques pointes de café, chocolat et amande. Il est lég?rement boisé.

La Blanche dArmagnac Château de Millet est une eau-de-vie puissante, mais tr?s élégante. Ses arômes sont complexes avec de notes de prune, de melon confit et de fleur de vigne.

Parker: 92/100 Le château a produit un 2008 plein, dense et riche, avec une belle énergie en bouche. L'un des fleurons de l'appellation, d'une régularité sans faille.

La liqueur de citron Oro di Amalfi offre des arômes de citron et de zeste de citron avec un go?t acidulé et une lég?re pointe damertume.

Le Geni?vre de Houlle Carte Or est tr?s lég?rement ambré. Il a des arômes frais de geni?vre avec des notes de céréales.

Le Vermouth Punt E Mes a un équilibre parfait entre amertume et douceur. C'est un des rares vermouth amer, o? il y a des ajouts de bitter.

Une teinte dorée aux reflets vert, son nez confit de fruit est accompagné de notes fleuries. Epicée, briochée, la bouche est généreuse avec une mati?re élégante bénéficiant dune minéralité délicate.

De couleur ambrée aux reflets or, il poss?de un nez riche et des notes de ch?ne, de vanille et de prune. En bouche il est à la fois complexe et généreux, dominé par des saveurs de noisettes, de fruits secs ainsi qu'une lég?re pointe de violette et de menthe.

Le Domaine Bas est situé sur un ancien site gallo-romain dans l'appellation Coteaux d'Aix rosé. Ce vignoble de 75 hectares. Ce rosé est le parfait équilibre entre fruit et fraicheur.

La Roussette est un vin subtil et élégant. Équilibrée, tr?s structurée, à la fois vive et pleine avec de tr?s beaux amers sur les écorces dagrumes en fin de bouche, garant dun grand potentiel de garde.

Les Grands-Echezeaux symbolisent la féminité par leur finesse et leur élégance. Ils sont expressifs et racés au nez. Cest un vin dune belle densité avec une trame tannique soyeuse et onctueuse.

A la dégustation, cette eau de vie de clémentine au nez zesté et tr?s frais offre une bouche intense et fraîche. Le caract?re hespéridé de ce fruit sexprime tout en pureté et finesse. Une tr?s longue finale en bouche

Le mot du château : Le cru a beaucoup gagné en pureté aromatique et en définition, tout en conservant un caract?re qui lui est propre, d? au terroir de graves de Ludon, et d'un encépagement faisant appel à une bonne proportion de petit verdot.

C'est un armagnac doux, équilibré et intense. Une balance parfaite entre le boisé fondu de lélevage et les arômes de fruits confits, lessence m?me dun armagnac. En dégustation pure, au cours dun repas ou en cocktail.

Armagnac Armagnac Baron Gaston Legrand Vieil Armagnac EO 1919 0,7 ALC 40

Placé dans le goulot de la bouteille, le Verseur-filtre recueille les dépôts et coupe net lécoulement du vin. Pour des vins parfaitement filtrés et des nappes enfin intactes !

Cette eau de vie de la distillerie La Part des Anges, délicieusement lég?re, exprime un nez de sous-bois et de baie rose. La bouche dévoile les m?mes arômes, auxquels s'ajoutent le cumin.

Cette carafe en cristal à décanter sera parfaite pour vos réceptions ou comme cadeau de mariage. Ayant un volume de 750 ml, vous ne pourrez plus vous en passer.

Bettane & Desseauve : 17/20 Commentaire de Bettane & Desseauve : Fin, ample, grande richesse de saveur, corps velouté mais solidement charpenté, allonge pleine de s?ve et donctuosité.

Moysan Sirop Sirop de Batterie 50 cl

Vermouth Martini Riserva Bitter EO 0,7 ALC 28,5

Dessous de Carafe

Bin 920, Cabernet-Shiraz

Lerina Jaune

Rosé de Macération

Les Terres Froides

Micro Barrique

Steinmassel Riesling

alain graillot

Sauternes Clos 19 Bis 2018 Blanc 0,75

Vin de France Clos 19 Bis 2019 Rouge 0,75

rosé en coffret (3L)

Le marc de Lérins a des arômes puissants et nets de noyau damande am?re, de noix et de réglisse. Il est complexe et équilibré avec une finale fraîche.

Le mot du Château : L'expression est dominée par des notes de zeste d'agrumes tr?s caractéristiques des vins issues de sol argilo-calcaire. L'évolution est ensuite plus marquée par le sémillon avec des nuances d'abricot et de fleurs blanches.