Ce chablis du domaine Pattes Loup poss?de les qualités des vins de la propriété : équilibre, concentration et finesse de fruit. Dans sa robe or pâle, limpide, ce vin a de fins arômes. Il retranscrit en bouche les caractéristiques du terroir chablisien, avec cette note minérale si caractéristique que prend le chardonnay dans ce vignoble du nord de la Bourgogne. Attention talent, Thomas Pico un vigneron à suivre de pr?s aujourd'hui et durant les prochaines années.

Avec Camensac 2006, on sent que les Fourbet ont bien pris les choses en main. La robe soutenue dévoile des flaveurs de baies noires et dépices qui démontrent la belle maturité du raisin. Le merlot qui intervient généralement entre 40 et 45 % de lassemblage a été porté sur ce Camensac 2006 à 50%. On gagne ainsi en rondeurs pour lattaque et le milieu de bouche. La finale reste fraîche et concentrée. Comme beaucoup de 2006, ce Camensac doit ?tre carafé, deux heures avant le service.

LEvangile offre une litanie tannique qui pousserait au péché de gourmandise. On regarde tout dabord la robe dans ses replis pourpres. On se concentre ensuite sur un nez aux accents de truffe noire du Périgord,  de violette et de fruits noirs. Satiné en attaque, LEvangile offre une texture soyeuse et fine, dune longueur soutenue et persistante du meilleur effet avec ce quil faut en fraîcheur menthée en finale. Caressant et sensuel, LEvangile est lun des vins les plus subtils de Pomerol.

La Goutte de Mauzac Rose de la distillerie Cazottes est orginale et raffinée. Cette eau de vie de raisins surmuris est fraîche et gourmande. Son nez est floral et fruité avec des notes minérales. En bouche, elle est moelleuse avec des notes fruitées s?ches de raisin et de figue. Une acidité et une fraîcheur végétale, avec une pointe de rhubarbe et de menthe. Le final est lent, avec des retours aux saveurs.

Le Clos-Vougeot nous surprend par son élégante droiture. Plus sur la réserve que les précédents Grands Crus, Clos-Vougeot conserve cette trame solide et homog?ne. Plus puissant, il marie de façon étonnante la structure des Echezeaux avec la finesse des Grands-Echezeaux. Depuis 2007, le Clos -Vougeot est issue de l'assemblage d'une cuvée en raisin éraflé et d'une cuvée en raisin entier.

Créé en 1981, le domaine Catherine et Claude Maréchal exploite 10 hectares de vignes réparties sur 6 communes de la fameuse côte de Beaune. Les vins du Domaine Maréchal sont d'un niveau vraiment remarquable, à l'image du Pommard Vieilles Vignes. Caractérisés par un fruité délicieux, des élevages discrets et une tr?s belle fraîcheur, ce sont des flacons à obligatoirement avoir en cave.

La Ferme Fruirouge, créée par Isabelle et Sylvain Olivier, est située au cur de la Bourgogne, à Nuits-Saint-Georges. A défaut de produire du vin, ils cultivent un ensemble de fruits rouges pour les transformer en confitures et boissons diverses. Le ratafia de cassis est en quelque sorte lanc?tre de la cr?me de cassis de Bourgogne, il est sucré grâce au miel produit à la ferme. Il se déguste nature en apéritif et bien frais.

Encore plus rare que son homonyme blanc, le champagne Dom Pérignon rosé est un mythe que beaucoup damateurs r?vent de savourer un jour, dautant plus quil ne se rév?le que dans les meilleurs millésimes. Ce Dom Pérignon rosé 2000 est un monument de construction, qui poss?de un fruité étonnamment pétillant et pulpeux. Présenté dans son élégant coffret il constitue un cadeau royal pour lamateur comme pour le novice.

Version plus concentrée du chateauneuf de base, déj? succulent,  ces Vieilles Vignes du domaine de Marcoux offrent un nez concentré et une bouche monumentale, charnue, puissante mais bien tenue par une structure à la mesure, ferme et puissante. Aucune sensation de chaleur excessive malgré la belle maturité de fruit, les Vieilles Vignes est une cuvée de longue garde qui conserve, malgré sa concentration, un équilibre irréprochable.

Le tire bouchon Peugeot Melchior Basalte débouche toutes les bouteilles. Ce tire-bouchon sommelier int?gre coupe-capsule et décapsuleur et s'emporte partout.

Merlot, Cabernet franc et Malbec sassocient pour dessiner un Pomerol Clos René 2014 fruité et charnu dans le pur style bordelais ? classique ? qui caractérise le millésime. Le Clos René évite la surmaturité du fruit et le côté démonstratif du vieillissement en bois pour préférer nous dévoiler un vin authentique et sans fioritures. Il n'en est pas moins puissant, ample, élégant et s'inscrit comme un Pomerol charmeur en bouche.

Nouvelle cuvée du domaine Borie la Vitar?le, Midi Rouge est ainsi nommé en hommage aux luttes des anciens et à l'histoire viticole du Languedoc. Ce vin dense, robuste et profond, poss?de une étoffe tr?s riche et se déploie lentement dans sa trame veloutée et opulente. Ce vin ambitieux est constitué autour d'un élevage ample qui devra se fondre. Midi Rouge fait partie des nouveaux vins qui comptent en Languedoc.

Le Domaine des Espiers produit des vins fermes, précis et élégants comme ce Côtes du Rhône, au fruité épicé et aux tanins encore marqués. Nez sudiste, raffiné, épicé, bouche droite, bien structurée qui laisse s'exprimer le fruit. Le Côtes du Rhône du Domaine des Espiers est bâti pour la table et poss?de un potentiel de vieillissement inhabituel pour la catégorie.

Issue de lAOC Chablis Premier Cru, la cuvée Côte de Léchet du domaine Tribut renferme toutes les qualités attendues de son terroir dorigine, exposé au sud. La robe or pâle aux reflets verts laisse place à un nez o? pointent des notes dagrumes et la fameuse touche minérale de lappellation. En bouche, les arômes restent discrets, mais la trame acide et léquilibre promettent à ce millésime 2018 un tr?s bel avenir : patience !

Le Marsannay haut de gamme du domaine, issu de vieilles vignes et d'un assemblage spécial de terroirs du domaine. Lune des plus anciennes propriétés de Bourgogne, dont les origines remontent au XVIIe si?cle, est reprise en 1962 par Jean Fournier qui en fait un domaine viticole. En 2001, il la l?gue à son fils Laurent, véritable fer de lance de la nouvelle génération bourguignonne. Des essais probants à lagriculture biologique à partir de 2004 ont mené Laurent à la conversion certifiée en 2008.

Fid?le à la tradition de la région de Rust, Ernst Triebaumer - surnommé E.T. par les locaux - produit des vins blancs doux comme ce Ruster Ausbruch, un vin historique qui a précédé m?me les grandes liqueurs du monde : plus ancien que le Sauternes lui-m?me. Issu de Sauvignon Blanc atteints de botrytis, ce Ruster Ausbruch est un vin dense et concentré, mais avec une acidité prononcée qui lui donne de l'équilibre. Il se déguste avec le foie gras, avec les desserts crémeux et avec certains fromages affinés.

Un vin de référence pour l'appellation Rioja. Ce vin est élaboré par l'oenologue Miguel Ángel de Gregorio dans sa propriété familiale à partir de la production d'un vignoble de 22 ha à Briones. La Finca Allende est plus particuli?rement connue pour mettre en avant des vins singuliers comme Calvario ou Aurus. Ce vin rouge fait partie de la gamme plus traditionnelle du domaine mais toujours avec la particularité, l'élégance et la complexité qui caractérisent si bien le domaine.

Le domaine Chapoutier est une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Michel Chapoutier est aujourd'hui à la t?te d'un vignoble exceptionnel depuis 1990. Autodidacte et passionné, curieux et visionnaire, il impulse à l'entreprise son état d'esprit, une forte ambition. Les mures est un vin tr?s aromatique. Au nez il poss?de de beaux arômes de fruits des bois avec des notes d'épcies en bouche. Bonne longueur et une persistance longue et aromatique. 

Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial qui attache une importance à leurs terroirs et sont fiers, légitimement, de leur viticulture Biodynamique désormais certifiée Demeter. Ils aiment les vins solides, pleins et francs, et les réussissent tr?s bien. Le Chambertin est s?rement le Grand Cru le plus mythique de la Côte de Nuits. Il offre une complexité remarquable et une structure qui sugg?re de le laisser patienter quelques années en cave pour en profiter pleinement.

Pour la petite histoire Une rencontre qui a tout changé. Cest avec Fred Cossard, en 2004, que l'aventure a commencé. ? Ne mettez en bouteille que des vins droits ?. Lidée est de présenter des cépages purs, des cépages anciens propres à la région et identifiés à leur parcelle. Un travail complexe pour des cuvées gourmandes : ce Simple Grenache, c'est justement le plaisir dans son plus simple appareil, un peu plus digne de son nom à chaque millésime !

Calvados Calvados pays d'Auge Le P?re Jules 40 ans EO 0,7 ALC 41

Le domaine Geantet-Pansiot fait partie des valeurs s?res de la Côte de Nuits. A sa t?te, Vincent Geantet élabore des vins rouges de pinot noir dune qualité réguli?re, dont ce bourgogne Pinot Fin aux arômes intenses de petits fruits rouges (framboise, cassis) et de bonne ampleur en bouche. Un pinot noir bien vinifié, croquant, idéal pour une consommation immédiate, ou sur 3 à 4 ans.

La distillerie Issan Rum est installée dans la région Issan, au nord Est de la Tha?lande, tout proche de la fronti?re du Laos et sa capitale Ventiane. Cette nouvelle distillerie cherche à faire naître en Issan lesprit du Rhum Agricole par le respect des modes de production traditionnels tels quils existent dans les Cara?bes tout en développant une approche aromatique singuli?re ? la Canne à sucre et à la Terre de cette région.

Grands Vins Blancs en anglais 12 arômes contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation. 12 textes explicatifs illustrés rév?lent de quelle mani?re et dans quels types de vins ces arômes-clés se manifestent. Des grands vins blancs de France et du monde sont cités en exemples.

Les grincheux du tanin auraient tort de mésestimer ce millésime sur un cru aussi fameux que le Château Léoville-Las-Cases. On en apprécie les flaveurs de cerise noire, de cassis, de c?dre et de tabac blond qui surprennent agréablement pour ce millésime qui ne laisse pas un souvenir impérissable sur le Médoc. La bonne surprise de ce Léoville-Las-Cases se poursuit en bouche avec une attaque dense et une suite bien concentrée. Ce vin surpasse une nouvelle fois tous les vins du secteur.

Cette propriété du Mâconnais, gérée par Dominique Lafon, propriétaire du cél?bre domaine des Comtes Lafon Meursault, en Côte dOr, a rapidement conquis les amateurs et les professionnels. Produite sur le village de Milly-Lamartine, cette cuvée de chardonnay présente un profil charmeur. Sur des arômes discrets de fleurs blanches et dagrumes, le vin poss?de une jolie rondeur et une bouche équilibrée qui permettent de lapprécier d?s maintenant.

Comme le 40 ans, le single malt Glenfarclas 15 ans est embouteillé à 46%. Cest un mod?le déquilibre et dharmonie, peut-?tre le single malt de la gamme qui incarne le mieux le style Glenfarclas. Il est présenté par George Grant comme ? le favori de la famille ?. Au nez on retrouve les fruits secs, la touche de tourbe, et la complexité des arômes de sherry avec une note de butterscotch. La bouche exprime dans un équilibre parfait notes de sherry et saveurs maltées. La finale est longue et élégante.

Apr?s des expériences viticoles en France, des domaines renommés (Haut-Brion, Gauby, Rossignol, Vieux Télégraphe) et en Nouvelle-Zélande, Jean-Baptiste Boudier s'est installé à Pernand-Vergelesses en 2015, sur 3 ha. Jean-Baptiste Boudier s'exprime avec ce 1er cru aux parfums complexes et gourmands de fraise et de framboise confites, d'épices et de réglisse. La bouche apparaît ample, concentrée et charnue, dotée de tanins fermes qui promettent une bonne évolution.

Single Barrel Personal Collection LAVINIA 2017 - Edition Limitée à 294 bouteilles Spécialement selectionnée pour LAVINIA, la cuvée Personal Collection exprime un caract?re unique. issue d'un seul f?t vieilli dans des conditions extr?mes, la robe de ce whisky en devient plus sombre et ses arômes plus riches : La bouche huileuse est marquée par le bois-br?lé, les épices et des notes de caramel harmonieusements équilibrées par une douceur fruitée.

Marganges est une des plus jeune appellation de la Bourgogne, elle naît par décret le 23 mai 1989, elle réunit les trois communes de Cheilly les Maranges, Sampigny le Maranges et Dezize le Maranges.Le millésime 2016, du domaine des rouges queues, a un assemblage de tr?s vieilles vignes et de jeunes vignes. De la finesse en terme de structure, de la densité (terroir de maranges), des arômes discrets et délicats. Un joli touché en bouche.

La philosophie dArmand tient en quatre mots : ? Travailler avec la nature ?. Recourant en grande partie aux principes de viticulture biologique et biodynamique, léquipe du domaine affectionne tout particuli?rement lagroécologie ou lagriculture rénégérative, qui permet un développement de la biodiversité et une meilleure fertilité de la terre. Véritables artisans du vin, Armand et son équipe partagent un profond amour de la terre et le m?me engagement pour partager leur passion avec le plus grand nombre.

Robe de teinte rouge orangé de bonne intensité. Nez puissant qui s'ouvre sur des notes boisées et empyreumatiques. Il est aussi marqué par des arômes de praline, de caramel, de noisette grillée, de café, de bois br?lé, de fruits cuits et de cacao. Prenez plaisir à déguster ce porto manifestant une faible acidité et muni de tannins enrobés. En rétro olfaction, il s'affirme par des flaveurs de pruneau, de praline, de moka, de caramel et de café. Il rév?le une texture onctueuse qui perdure dans une longue finale.

Sur ce style de millésime il ne faut pas hésiter à carafer le cru deux heures avant le service pour quil puisse donner toute sa mesure. Jouant sur le registre naturel du cru, la Conseillante apparaît dune extr?me finesse de texture, avec une chair délicate et tendre, des tanins ultra soyeux et une fraîcheur rehaussée par des notes florales. Lorsque lon porte ce Conseillante en bouche, on retrouve toutes ces variantes et lon est surpris par la belle suavité du tanin. Ce Conseillante a le tanin persuasif.

Sur ce style de millésime il ne faut pas hésiter à carafer le cru deux heures avant le service pour quil puisse donner toute sa mesure. Jouant sur le registre naturel du cru, la Conseillante apparaît dune extr?me finesse de texture, avec une chair délicate et tendre, des tanins ultra soyeux et une fraîcheur rehaussée par des notes florales. Lorsque lon porte ce Conseillante en bouche, on retrouve toutes ces variantes et lon est surpris par la belle suavité du tanin. Ce Conseillante a le tanin persuasif.

Le Kirsch de Fougerolles a obtenu en 2010 le label A.O.C. apr?s le cognac, l'armagnac et le calvados, elle est la quatri?me eau-de-vie du pays à obtenir ce fameux label attendu depuis plus de 40 ans. C'est en revanche la premi?re eau-de-vie de fruits à noyau ainsi labellisée. La bouteille unique et spécifique est gravée à l'effigie de Fougerolle. Elle porte haut et fort les valeurs du raffinement et du plaisir. Chacune d'elles exhale le parfum et la finesse du fruit qui lui a donné naissance et contribue à alimenter une signature d'exception.   

Claire Naudin est aujourdhui à la t?te du vignoble familial qui couvre 22 hectares de vignes avec quelques crus comme Echezeaux, Aloxe, Ladoix, et le reste (80%) en appellations régionales. Lhistoire du Domaine est dailleurs étroitement liée à celle des Hautes-Côtes, appellation qui a vu le jour en 1961. Celui-ci s'exprime par des notes aromatiques subtiles, épicées, réglissées et fruitées, et par l'onctuosité des tanins. La bouche repose sur un subtil équilibre entre les arômes. Assurément, un vin de garde!

Les meursaults du domaine Antoine Jobard sont réputés des grands amateurs de ce chardonnay de la Côte de Beaune. La cuvée Blagny, en appellation Meursault, rév?le la parfaite maîtrise dAntoine Jobard, désormais aux commandes du domaine familial. Le vin rév?le un profil épuré, avec une mati?re dense : quelques années de cave lui permettront de souvrir totalement. Un classique, parfait pour sinitier à la finesse des grands meursaults.

Un grand 99, puissant, net, boisé avec science, aux tannins tr?s présents, imposant dix années de garde avant datteindre son apogée Le figaro magazine Le bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu ? virils ? dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec lâge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

Ce produit vous intéresse ? Contactez-nous au 01.42.97.91.35 Ce Mouton Rothschild présente une robe dun beau rubis foncé, des arômes de raisins secs, de tabac blond avec une pointe de cassis émergent au premier nez, puis le vin prend de la profondeur. Les éléments se mettent en place de façon progressive avant d'atteindre une concentration et une profondeur d'une grande intensité. En bouche, lattaque se fait en douceur puis le vin se prolonge de la plus belle des façons.

C'est sa passion pour le vin et son désir dexercer un métier artisanal qui ont amené Pierre Jecquier, ancien architecte, à devenir vigneron en 1998, lorsqu'il découvrit le Mas Foulaquier. Amours Vendangeurs est une nouveauté sur ce millésime 2016, et s'impose comme un grand vin de gastronomie. Il est issu des Jus de goutte des plus beaux grenaches de Foulaquier, élevé en amphore de gr?s de 10 hl pendant 24 mois. La terre cuite, mati?re pure et naturelle, magnifie la minéralité du terroir. Un vin tout en dentelle, tr?s florale et délicat.

Cette propriété familiale du village de Cruzille, situé entre Tournus et Cluny, poss?de plusieurs parcelles dans lhistorique clos des vignes du Maynes. Issu de chardonnay, le mâcon-cruzille Les Pierre Blanches du domaine des vignes du Maynes offre un profil rond et élégant. Le vin exprime un fruit m?r et une grande finesse et retranscrit en bouche la minéralité du terroir jusque dan la finale tendue et cristalline.

APPELLATION VIN DE FRANCE Créé en 2016 officiellement, l'Alezan ce sont 1,6 hectares de vignes tout en coteaux, des terroirs tr?s proches de Saint-Joseph et positionnés sur le m?me bloc granitique. Choisis par Rémi et Patricia Bonneton, les vignes souvent délaissées ont dues ?tre remises en état. La miquale 2016 est un vin dune belle définition sur un registre floral de violette et de pivoine. En bouche ce vin combine une belle puissance aromatique et une belle fraicheur.

Cette propriété familiale du village de Cruzille, situé entre Tournus et Cluny, poss?de plusieurs parcelles dans lhistorique clos des vignes du Maynes. Issu de chardonnay, le mâcon-cruzille Les Pierre Blanches du domaine des vignes du Maynes offre un profil rond et élégant. Le vin exprime un fruit m?r et une grande finesse et retranscrit en bouche la minéralité du terroir jusque dan la finale tendue et cristalline.

Dans ses vignes de Gevrey-Chambertin, en Côte dOr, Alain Burguet continue de faire naître des grands rouges de pinot noir, pleins et équilibrés. Ce millésime 2017 de la Vosne Romanée d'Alain Burguet a beaucoup d'élégance et d'équilibre. On retrouve toutes les qualités des Vosne Romanée, le tout dans une belle robe rouge et avec des arômes de fruits rouges.

Le Carmén?re, vieux cépage bordelais disparu dans sa région d'origine, renaît avec bonheur au Chili. Le Carmen?re d'Errazuriz en donne une belle version, au nez intense déclinant les notes caractéristiques du cépage, entre fruit noir, épice, poivron et notes florales. Souple et délié en bouche, les tanins lissés laissent s'exprimer le fruit avec douceur et intensité. Un Errazuriz Carmen?re de référence. 

Ce Château Ducru-Beaucaillou 1999 est un des meilleurs vins du millésime. Il présente une robe grenat encore bien soutenue. Son nez profond fait saliver, car on reste sous le charme de ses notes de cassis, de framboise, de c?dre et de poivre de Sichuan. En bouche, ce Ducru- Beaucaillou est dune suavité renversante en attaque, le tanin profond et de grand style prolonge lexpression du fruit. Ducru-Beaucaillou 1999, ce nest que du bonheur !

Liqueur Liqueur de fruits Bols P?che EO 0,7 ALC 17

Sylvain Pataille, heureux propriétaire de 14 hectares de vignes et passionné par son métier, permet de réaliser certains des meilleurs vins de l'appellation Marsannay. Ce Marsannay Blanc 2018, offre une véritable pureté aromatique. Il se caractérise par une certaine ampleur avec un côté charnu équilibré. La bouche est fraîche et croquante à l'attaque, avec également un fil vibrant d'acidité. Enfin, le vin se termine sur une finale saline. 

Lorsque lon go?te le Château du Puy 1989, on saperçoit que les vins de cette propriété peuvent évoluer de belle façon. La robe a gardé de léclat et le nez se rév?le à la fois frais sur la fraise des bois et porté vers des arômes tertiaires de sous-bois. La bouche de ce Château du Puy est encore dune belle jeunesse, on apprécie sa franchise de constitution, avec un tanin dynamique bien enrobé. Ce Château du Puy 1989 poss?de encore quelques belles années devant lui.

Le mot du château : Féminins, charmeurs, du fait de la dominance du Merlot, les vins du Château GAZIN se dégustent agréablement, apr?s quelques années de vieillissement. Leur somptueuse générosité offre une large palette aromatique de fruits rouges et noirs qui s'harmonise avec leur robe intense, couleur pourpre ou grenat. Pourquoi acheter ce vin ? - Proximité du cél?bre Château Pétrus et de ses terroirs.- Un vin respectueux de l'environnement.- Vin tr?s typique du terroir de Pomerol (longtemps appelé : Le petit Pétrus).

Es Chezots est un jus nerveux et vif, bien précis dans sa définition, cadré par des tanins poudrés et fins. La RVF Lune des plus anciennes propriétés de Bourgogne, dont les origines remontent au XVIIe si?cle, est reprise en 1962 par Jean Fournier qui en fait un domaine viticole. En 2001, il la l?gue à son fils Laurent, véritable fer de lance de la nouvelle génération bourguignonne. Des essais probants à lagriculture biologique à partir de 2004 ont mené Laurent à la conversion certifiée en 2008.

14/20 Le Figaro Vins Outre son activité au sein du domaine familial (Gramenon), Maxime-François Laurent travaille en partenariat avec des vignerons bio voisins. Son Visan, issu de grenache et syrah et vinifié de façon naturelle, séduit par sa fraîcheur juteuse. A travers ce Terrasse de l'Hérein, nous retrouvons de la densité et de la profondeur. D'une tr?s grande fraicheur, il poss?de la particularité d'avoir un puissant caract?re qui se nourrit des terroirs de la région.

Le mot du château : Féminins, charmeurs, du fait de la dominance du Merlot, les vins du Château GAZIN se dégustent agréablement, apr?s quelques années de vieillissement. Leur somptueuse générosité offre une large palette aromatique de fruits rouges et noirs qui s'harmonise avec leur robe intense, couleur pourpre ou grenat.   Pourquoi acheter ce vin ? - Proximité du cél?bre Château Pétrus et de ses terroirs.- Un vin respectueux de l'environnement.- Vin tr?s typique du terroir de Pomerol (longtemps appelé : Le petit Pétrus)

R. PARKER : 96/100 Le 1990 s'étoffe et s'enrichit avec le temps, s'imposant comme l'un des millésimes les plus grandioses de Léoville Las Cases. D'un pourpre sombre et dense, il exhale un nez doux et pur de fruits noirs, de minéral, de vanille et de crayon à papier. En bouche, ses arômes amples et expansifs manifestent de la richesse, de la pureté et de la concentration, tout en évitant la lourdeur ou la rugosité. L'ensemble est classique, tr?s corsé et velouté, avec des tannins et une acidité parfaitement fondus. Parker  

Bettane & Desseauve : 17,5/20 Le mot du Château : A ce jour, les 2014 sont riches, bien équilibrés, sans verdeur et tr?s prometteurs en potentiel de garde. Commentaire de Bettane & Desseauve : Un grand terroir pour cette vieille propriété qui a enfin sélectionné ses meilleures parcelles et appelé Derenoncourt en consultant. Il y a d?s ce premier essai cette association magique de suavité (tannin onctueux, chair languide) et dénergie (fraîcheur en finale, tension).

Les Carruades de Lafite 2010 constituent le second vin du cultissime Château Lafite Rothschild, trésor du patrimoine mondial du vin. Avec ce Carruades de Lafite 2010 on est dans le plus pur style du grand vin avec ses flaveurs de c?dre, son excellent volume de bouche et une note noble damande. On sent que ce vin contient de grands merlots qui font la différence et qui portent les Carruades de Lafite à un niveau jamais atteint jusque l? ! 

Le mot du Domaine : Cette cuvée tire ses origines et son nom des temps anciens (XVIII?me et début XIX?me si?cle). Limpossibilité de ? décolorer ? artificiellement les jus des raisins noirs engendrait lélaboration dun Champagne à la robe entachée dun ? Oeil ?. Celui-ci désignait un Champagne lég?rement teinté de rose, tel un Oeil de Perdrix. Il sagit dun ? rosé ? de pressée : un champagne authentique, alliant fraîcheur, élégance, vinosité, longueur, avec un nez complexe, aimablement emprunt darômes de fruits rouges.

Le Château Reynon est situé à Béguey, prés de Cadillac, sur un coteau de la rive droite de la Garonne, exposé plein sud. Une partie du vignoble occupe aussi, sur la commune voisine de Laroque, de magnifiques pentes tournées vers le Sud-Est et l'ancienne terrasse calcaire d'un petit affluent de la Garonne. Les origines de la propriété remontent au XV?me si?cle, sous le nom de Château de Béguey. A la fin du XV?me si?cle, le domaine est encore une maison noble, appartenant à Jean de La Roque, également propriétaire à Barsac

La robe de ce Château Pichon Comtesse de Lalande 2005 est dun joli pourpre, colorée de la plus belle des façons.  Le nez développe dinnombrables nuances de c?dre, de cassis, de tabac blond. En bouche, le vin sinstalle, se positionne avec un soyeux et une onctuosité avec un tanin enrobant. La finale se rév?le savoureuse avec de beaux accents de menthe et de réglisse. Ce Pichon Comtesse velouté poss?de ce quil faut de percussion.

Les vignes de Paradis impose énormément de vie, de spontanéité et de saveur dans ces vins de 2018. Les vins sont d'emblée tr?s expressifs, cohérents, sur la belle lancée des millésimes précédents, amplifiant m?me la stature des différentes cuvées. L'attaque en bouche offre un go?t d'agrume et une fine note de fruits secs. L'ensemble des vins du domaine Les Vignes du Paradis sont réalisées dans le plus profond respect de la biodynamie.