Eclat et élégance sont les maîtres mots de ce 1er Cru Classé, aussi connu et réputé comme étant le ? Seigneur de Barsac ?. Le Sémillon sexprime avec grandeur, et le botrytis se développe avec exception. Le millésime 2009 caractérisé par les fortes chaleurs, a su cependant conserver beaucoup fraicheur, avec aucune sensation de lourdeur. Un grand millésime de garde pour Climens. Parker : 97  

Michel Issaly, représente la 6?me génération exploitant le Domaine de la Ramaye, situé à 4km de Gaillac. Certifié Agriculture Biologique et Demeter, le domaine exploite 6,5 hectares des vignes, qui ont pour la plupart plus de 40 ans. Apr?s des récoltes manuelles, les vins blancs du domaine sont élevés sur lies fines pendant quelques mois en cuve ciment. Le vin est ensuite mis en bouteille sans collage ni filtration.

L'exploitation cidricole Le P?re Jules ? Saint Désir de Lisieux a vu le jour au lendemain de la premi?re guerre mondiale, en 1919. Le bon Jules Desfri?ches est alors connu dans tout le Pays d'Auge pour vendre en vrac du cidre. ll s'est également lancé dans le Calvados en essayant toujours au fil des années de produire la meilleure eau-de-vie possible. Lui et sa progéniture ont réussi, avec ce merveilleux Clos de La Pommeraye. 

Faite main et soufflée à la bouche dans le Tyrol à l'instar de la carafe Eve, elle séduit par sa taille compacte. Une fois tourné autour de son axe, le vin s'écoule dans la premi?re chambre pour une aération optimale et parvient dans la deuxi?me chambre avec la quantité idéale, facilitant ainsi la distribution du breuvage et en faisant une expérience unique. De par sa petite taille, la carafe Evchen est facile à ranger.

Ce 100% Syrah aux arômes de fruits m?rs et à la finale entre notes terreuses et pierre à fusil est un vin tr?s étonnant à la fois puissant et tr?s élégant. Ces cuvées à lexpression identitaire poussée, font de cette propriété une future star de la région de Tournon. Issu d'une famille de vignerons, Julien Cecillon est notamment le neveu de Jean-Louis Grippa, une légende de Tournon-sur-Rhône, fief historique de Saint-Joseph.

Le single malt Edradour Caledonia affiche la marque du sherry mais sans quelle soit dominante. Raisins secs, figues dans le miel, clou de girofle sont rehaussés dune touche de tourbe, la bouche est boisée et épicée, dévoilant des saveurs dorange, de noix, de fruits caramélisés. La finale est saupoudrée dépices, avec une pointe astringente en fin de bouche.

Le Recioto della Valpollicella Capitel Fontana de Tedeschi est issu de raisins mis à sécher pendant 4 mois puis vinifié de mani?re à ne conserver que peu de sucres résiduels. Au nez, on perçoit un air de douceur filtrant d'un fruité vivace (framboise, m?res, myrtilles) intégrant harmonieusement les notes de ch?ne. En bouche, la fermeté de la structure tient en respect un fruit généreux et complexe avec une sensation de docueur tr?s atténuée. Bouteille de 50cl.

Ce producteur de la Côte de Nuits est bien connu des amateurs pour ses grands bourgognes rouges. Le morey-saint-denis du domaine Lignier présente toute la classe de ce terroir dexception : élégance des arômes, délicatesse de texture, complexité, longue persistance. Son sol caillouteux, limoneux et tr?s drainant en fait un vin délicat, sensuel.

La Liqueur de Coing Sauvage Cazottes est riche en go?t et en arôme. Avec ses saveurs fruitales et florales fortes, cette liqueur est gourmande et onctueuse. La présence équilibrée de l'acidité permet de dynamiser les essences de bergamote, jasmin, foug?re et écorce d'agrumes. Le nez est frais et concentré avant de laisser place à des notes fuitées, florales, végatales. Sa mati?re est moelleuse et rafinée.

Voici un autre tr?s beau rhum de la gamme présenté par Worthy Park. L'édition Sherry Cask est un mélange de rhums vieillis dans des f?ts ex-Oloroso et ex-Pedro Ximenez. Ce rhum est relativement puissant mais conserve beaucoup de finesse. Au nez les arômes de fruits se m?lent aux notes du bois, en bouche cest gourmand et suave avec une finale fraiche et épicée.

Fabriqué à partir de la meilleure orge maltée, Highland Park 12 ans fait preuve dune grande complexité et de richesse.  Son caract?re rare et tr?s distinctif lui conf?re une richesse particuli?re. De couleur or à reflets ambrés, le nez ample, assez riche et assez précis est marqué par les sous-bois, la bruy?re, le sherry, la vanille, l'orge grillée et par un léger fumé. Un grand malt Classique.

Le Vin Jaune du Domaine de la Tournelle constitue un des archétypes de ce type de vin si particulier, dont raffolent les amateurs. Le millésime présente une belle robe jaune or. Le nez est intense et ouvert, sur des notes végétales. En bouche le vin a des arômes de fruits secs et d'épices, avec des notes grillées, de la minéralité et de la fraîcheur. Une tr?s belle approche de l'esprit du vin jaune, à garder de nombreuses années en cave.

Le Château de la Tour a été fondé à la toute fin du XIX?me si?cle, en 1890. Ses créateurs, les anc?tres des familles Déchelette et Labet ont puisé dans leurs racines viticoles, étant originaires de Bourgogne depuis la fin du XV?me si?cle. Le domaine est aujourd'hui dirigé par François Labet. Il produit ce Clos Vougeot 2018 d'une extr?me élégance, sublimant le terroir du domaine. Parker : 94  

Une vodka de qualité supérieure aromatisée au melon Notre vodka aromatisée au melon est élaborée à partir de GREY GOOSEŽ, fabriqué à partir de blé français d'origine unique de Picardie et d'eau de source naturelle de Gensac-la-Pallue. Notre maître de chai y ajoute l'essence aromatique concentrée de melons cueillis à la main à Cavaillon, dans le sud de la France.

Coteaux du Loir Domaine de Bellivi?re Rouge-Gorge 2018 Rouge 0,75

Rhum Rhum agricole Damoiseau Rhum Vieux, Full Proof EO 2009 0,7 ALC 66,9

Gigondas Domaine de Santa Duc Clos Derri?re Vieille 2018 Rouge 0,75

Bandol Château Sainte Anne Cuvée Collection 1999 Rouge 0,75

Bandol Château Sainte Anne Cuvée Collection 2001 Rouge 0,75

Alsace Domaine Zind-Humbrecht Gewürztraminer, Hengst 2019 Blanc 0,75

Alsace Domaine Zind-Humbrecht Gewürztraminer, Goldert 2019 Blanc 0,75

Vacqueyras Domaine Le Sang des Cailloux Cuvée de Lopy 2019 Rouge 0,75

Alsace Domaine Marcel Deiss Altenberg Bergheim 2011 Blanc 0,75

Mâcon Les Héritiers du Comte Lafon Clos de la Crochette 2019 Blanc 0,75

Volnay Domaine des Comtes Lafon Santenots du Milieu 2018 Rouge 0,75

Chinon Catherine & Pierre Breton Saint-Louand 2013 Rouge 0,75

Meursault Domaine Buisson Battault et Fils Les Charmes 2018 Blanc 0,75

Vin de Savoie Pascal et Annick Quenard Mondeuse Lunatique 2019 Rouge 0,75

Jurançon Domaine Didier Dagueneau Jardins de Babylone 2011 Blanc 0,5

Bestiut Inertie Selection Tourbe Small Batch

Volnay Domaine Roblet-Monnot Saint Jean 2013 Rouge 0,75

Encruzilhada do Sul Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvignon 2016 Rouge 0,75

Amarone della Valpolicella DOC Tedeschi Doublon 1997 Rouge 0,75 Laviniath?que

Amarone della Valpolicella DOC Tedeschi Doublon 1995 Rouge 0,75 Laviniath?que

Amarone della Valpolicella DOC Bertani Classico 1967 Rouge 0,75 Laviniath?que

Beaune Domaine Jean-Marc Bouley Reversées 2018 Rouge 0,75 . .

Pommard Domaine Jean-Marc Bouley Fremiers 2018 Rouge 0,75 . .

Hermitage Delas Fr?res Ligne de Cr?te, lieu-dit Les Grandes Vignes 2017 Rouge 0,75

Hermitage Delas Fr?res Ligne de Cr?te, lieu-dit Les Grandes Vignes 2018 Rouge 0,75

Hermitage Delas Fr?res Ligne de Cr?te, lieu-dit Les Grandes Vignes 2015 Rouge 0,75 . .

Hermitage Delas Fr?res Ligne de Cr?te, lieu-dit Les Grandes Vignes 2016 Rouge 0,75

Alsace Valentin Zusslin Pinot Noir, Ophrys 2019 Rouge 0,75

Jurançon Domaine Didier Dagueneau Jardins de Babylone 2014 Blanc 0,5

Screwpull Tire-bouchon double levier, sommelier couleur violet

Champagne Nicolas Maillart Platine, Premier Cru, Extra-Brut Blanc 0,75

Vin de France Domaine Jean-Michel Stéphan Syrah 2020 Rouge 0,75

Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy, Extra-Brut Blanc 1,5

Arbois Bénédicte & Stéphane Tissot Trousseau Amphore 2019 Rouge 1,5

Arbois Bénédicte & Stéphane Tissot Savagnin Amphore 2018 Blanc 0,75

Alsace Domaine Trimbach Riesling, Clos Ste Hune 2016 Blanc 0,75

Extra Brut en Coffret avec seau en aluminium

Mouton Rothschild 1994 offre une robe profonde qui poss?de quelques reflets orangés. Dans ce millésime o? les vins ont un profil assez rigide, ce cru présente toutefois un tanin suave, enrobé, avec de la profondeur et une vraie vinosité qui allie, puissance, élégance et sensualité. Ce Mouton Rothschild 1994 gagne en intensité au fil de louverture, avec une finale réglissée de bon ton.

Le gin Hendricks est un gin original, tr?s aromatique, avec des notes de geni?vre, des notes florales et citronnées, une touche de rose et de concombre qui apporte beaucoup de fraîcheur. Idée de cocktail... Le gin Hendrick's est idéal pour la réalisation du Hendricks Cucumber & Tonic : - 4 cl de gin Hendricks- 8 cl de tonic- 1 tranche de concombre Servir le Hendricks & tonic cucumber dans une tasse de thé Hendricks.

la recette originale de 1935 de l'apéritif Contratto est basée sur une combinaison de 28 herbes, épices, racines et graines naturelles de premi?re qualité délicatement infusées et de brandy italien. Un procédé traditionnel de macération lente à froid est utilisé pour créer un élixir sophistiqué, enti?rement naturel, et un apéritif de boutique complexe et bien équilibré qui fera de tout cocktail à base de Contratto Aperitif une expérience exceptionnelle.

Le domaine de Laurence et Rémi Dufaitre ont commencé leur activité en 2001 à Saint-Étienne-des-Oulli?res. Ils sont passés d'un terrain de moins de 5 hectares à aujourd'hui une douzaine d'hectares. Cette grande cuvée Bodness est issue d'une sélection des vieilles vignes du Domaine. Le vin est profond et racé. Le fruit rouge est condensé, concentré et la grume (aspect tactile) est présente offrant une dimension supplémentaire au vin. 

Quel nom magnifique pour une marque de whisky. Si l'Irlandais aime boire du whisky, The Irishman sait le produire, et de quelle mani?re. The Irishman souhaite continuellement élever le niveau de ses whiskies, pour atteindre la meilleure des qualités. Ce perfectionnisme se retrouve dans ce 12 ans d'âge. La fraîcheur et les fruits (pomme, poire) sont les mots d'ordre de ce single malt. Découvrez cette perle irlandaise, elle ne va pas vous décevoir.

RVF 16/20 : La richesse du vin prend forme dans une note de prune. La bouche garde la droiture et des tanins structurants, mais fins. Un vin charpenté et plein de s?ve, à oublier longuement en cave. Le climat des Taillepieds, en plein coteau sud, est assurément lun des plus beaux terroirs 1er Cru de Volnay : Pascal Roblet en livre une interprétation racée et élégante, au profil bien tenu par la présence de fins et nobles tannins.

Dans les années 1830, Charles Tanqueray n'avait pas peur de mélanger des idées courageuses dans son propre style unique. Il a inventé une recette de gin qui est encore célébrée aujourd'hui. Le parfait mélange d'ingéniosité, d'héritage et de travail. Apr?s un voyage en Espagne, Charles décida de m?ler son gin avec les oranges de Séville. Cela nous donne un gin aux puissants arômes d'agrumes avec une bouche gourmande et des am?res tr?s nobles.

Ce Blanc de Blancs Brut Nature est issu des meilleures parcelles de chardonnay du domaine, sur lequel se construit la pureté et la minéralité de ce vin. Les vignes de 35 ans de moyenne travaillées de façon écologiques, la vinification lente en barriques et foudre, lélevage sur lies fines pendant 6 mois et la filtration tr?s lég?re en font champagne ample et parfumé aux bulles parfaitement intégrées. Dégorgé à la volée, il nest pas dosé.

Le Château Léoville-Las-Cases 2009 a des accents dépices orientales, de c?dre, de menthe poivrée et des touches de cassis et de m?re. En bouche, le tanin se montre suave, enrobé, avec de la profondeur et une vraie vinosité qui allie, puissance, élégance et sensualité. Ce Léoville-Las-Cases gagne en intensité au fil de louverture. Comme tous les grands millésimes du cru, il faut le carafer, deux heures avant le service.