Ce spiritueux est atypique : le Domaine des Hautes Glaces l'a créé en hommage à sa région alpine. Des graines, des fleurs et des plantes ramassées en 2015 ont été infusées dans de l'eau de vie de seigle avant que le tout soit distillé. Ce spiritueux complexe et tout en fraîcheur respire l'élégance et vaut le détour.

Le Cockspur Rum 12 ans est particuli?rement rond et structuré avec des notes boisées et épicées. Belle longueur en bouche. Rhum vieilli de Bajan, le Cockspur est un mélange de l'eau pure de corail des Cara?bes. Ce rhum a reçu des médailles d'or aux concours internationaux des vins et spiritueux de 1981, 1984 et 1989.

Ce coffret découverte réunit les quatre coups de coeur de LAVINIA. Que lon soit amateur de Rhum, de Gin ou de Whisky, il ny a pas à choisir. Contient 4 échantillons de dégustation de 2 cl : Rhum - Trois Rivi?res, Cuvée de l'Océan Rhum - Diplomatico, Seleccion de Familia Whisky - Kirin, Fuji Sanroku Gin - Cana?ma

Juste a cote de la distillerie se trouve une petite rue que lon surnomme ?little india?. Les parfums dagrumes et depices envahissent lespace. Cest cette exhuberance que nous avons souhaité exprimer dans ce spiritueux. Le combava (ou kaffir lime), le cedrat main de bouddha combines a dautres botaniques, revelent une complexite aromatique hors normes. Distillerie de Paris

Un spiritueux unique créé à partir de miels du Morvan soigneusement sélectionnés par un partenaire apiculteur. Le miel est fermenté longuement afin d'en exprimer le plus d'arômes possible. Cet hydromel réalisé, il est ensuite distillé puis vieilli dans des f?ts. De delicats arômes floraux (fleur d'acacia, d'oranger) viennent compléter une palette riche de fruits secs, épices douces, noix du brésil, huile d'argan.

Une nouvelle création des maîtres distillateurs de seigle Belvedere. Belvedere Heritage 176 est élaboré par ses maîtres distillateurs au moyen dun processus de maltage de seigle vieux de plusieurs si?cles - consistant à sécher ce dernier dans des fours chauffés à 176 degrés Fahrenheit avant la distillation - pour en démontrer tout son potentiel. Riche et corsé, avec des notes de miel, de noix et de piment de la Jama?que, Belvedere Heritage 176 est un spiritueux à base de vodka qui se déguste seul ou avec des glaçons et un zeste de citron.

Cor Cor, Red

25 ans

A?ejo

30 Ans

10 ans d´âge

La Distillerie de Paris est un pôle de réflexions autour du monde des spiritueux et plus généralement du go?t. Un lieu o? la créativité et l'expérimentation prend tout son sens pour pouvoir créer des distillats innovants. Un mélange de savoir-faire, de mati?res premi?res judicieusement sélectionnées et un soupçon d'intuition permettent à la Distillerie de Paris d'envisager de nombreuses propositions spiritueuses. Revisiter un produit que tout le monde connait, compl?tement inodore et incolore, c'est le pari quils ont pris sur cette vodka. On y retrouve des arômes d'agrumes et dépices qui évoluent sur des notes anisées.

12 ans

The Botanist est le premier et unique gin de lîle dIslay située au large des côtes Ecossaises. Il est élaboré à partir dun mélange délicat de 22 plantes aromatiques locales et sauvages cueillies à la main sur lîle sublimant les 9 autres ingrédients traditionnels du gin. The Botanist offre un profil aromatique riche et complexe, dune douceur exceptionnelle.  Une distillation lente pendant 18 heures à faible pression et artisanale dans un alambic modifié de type Lomond apporte une belle concentration à ce spiritueux. Le gin The Botanist est frais en bouche, avant de s'adoucir pour laisser place à la chaleur, tout en gardant une fraîcheur citronnée. Il finit sur une touche épicée. 

4?me Cru Classé

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Bas Armagnac