Whiskey de blé affiné en fût de vin fortifié américain, cette cuvée de dry fly est marquée au nez par des notes de céréales, d'orge maltée et de blé, beaucoup de vanille, de fleur d'oranger et de melon. La bouche douce, harmonieuse et pleine de jeunesse, se caractérise par des saveurs de céréales et de chêne, d'orge maltée, de pruneaux, de poires pochées, de café, de caramel et de raisins secs. Pays d'origine : Etats Unis

Lorsque les vagues se déchainent, ce 12 ans d'âge saura réchauffer le palais avec des notes de céréales et de pommes grillées, ainsi que des effluves d'épices maritimes. Le calme de la tempête. Pays d'origine : Ecosse

Elaborée dans la distillerie familiale située à krzesk en pologne, cette vodka à base de seigle montre un profil pur et frais, ainsi que des notes d'agrumes, de poivre et de céréales. Pays d'origine : Pologne

Yanwari est un saké doux et léger avec un faible taux d'alcool. Ce saké se boit à température ambiante afin d'apprécier les arômes de sous-bois, de feuille et de céréales. Pays d'origine : Japon

Ce blended scotch whisky dévoile avec tendresse et moelleux ses notes de céréales et de fruits frais. Un whisky de tous les jours particulièrement équilibré et rafraîchissant. Pays d'origine : Ecosse

Un lagavulin expressif, avec un arôme franc et une saveur propre aux malts d'islay, intense et direct : classique et bien structuré, avec un équilibre précis de céréales sucrées, une finesse alléchante et des notes de fumée volcanique sèche, habilement contrebalancées par du citron et de la menthe. Pays d'origine : Ecosse

Produit à midleton (cork), l'irish whiskey le plus vendu en france est un blend fruité à fort % de pure pot still whiskey. De couleur jaune dorée, le nez se révèle épicé puis fruité (pêche). La bouche à l'unisson du nez est relaivement onctueuse. La finale évolue sur des notes de céréales et d'épices. Pays d'origine : Irlande

Lager in the dark est une brune toute en céréales. Légère et désaltérante, elle est brassée avec des malts torréfiés de haute-savoie pour des notes de cacao et café. l'univers illustratif de lager in the dark a été imaginé par l'artiste caroline laguerre. Pays d'origine : France

Ce jeune highland park des années 1970 développe de jolies notes de café, de bruyère et de mousse. Médicinal et cireux, très porté sur les céréales et le vieux cuir, il n'a guère de jeune que son âge. Importé en italie par ferraretto. Pays d'origine : Ecosse

Produit à midleton (cork), l'irish whiskey le plus vendu en france est un blend fruité à fort % de pure pot still whiskey. De couleur jaune dorée, le nez se révèle épicé puis fruité (pêche). La bouche à l'unisson du nez est relaivement onctueuse. La finale évolue sur des notes de céréales et d'épices. Pays d'origine : Irlande

The woodcock signifie la bécasse en français. C'est un oiseau bien connu des landes écossaises, symbolisant la vie foisonnant de la faune et la flore des forêt d'ecosse. Assemblage : whisky de grain apportant la force et la structure et whisky de malt apportant les arômes de fleurs, de céréales et d'épices. Vieillissement fûts de chêne. Pays d'origine : Ecosse

Mutemuka résulte d'une agriculture biologique et possède un goût unique de riz et une longue finale. Sec et frais, des arômes de céréales, fumés, sarrasin, chocolat noir et cacao apparaissent à la dégustation. Il est préférable de déguster ce saké frais ou à température ambiante pour faire ressortir l'arôme de chocolat - Pays d'origine : Japon

Hopo est gamme imaginée écossais de la brasserie broughton ales pour les amateurs de bières bien houblonnées. Cette 6.2 ipa est élaborée à partir de quatre types de houblon, lui conférant des arômes de châtaigne et de céréales. Excellente bière de dégustation. Pays d'origine : Ecosse

Le four grain est distillé à partir d'un mélange de céréales constitué d'avoine, d'orge malté, de seigle et de blé. Il est vieilli entre 18 à 24 mois dans des fûts de chêne neuf américain bousinés en provenance du minnesota. L'utilisation de quatre grains permet d'obtenir une réelle complexité des arômes. Pays d'origine : Etats Unis

Un glenkinchie plein d'allant, plus corpulent et considérablement plus épicé que nombre d'expressions plus jeunes. Après un démarrage prudent, le nez s'ouvre progressivement, révélant des arômes floraux, fruités et céréales bien définis, devenant plus gourmand après l'ajout d'un trait d'eau. La bouche, complexe, est parachevée par une finale merveilleusement asséchante, aromatique et aigre-douce. Pays d'origine : Ecosse

Elaboration dock 1 est un single malt d'origine 100% bordelaise : brassé, fermenté et distillé à moon harbour dans un alambic local. Les céréales ont été cultivées dans la région bordelaise. Un vieillissement de 3 ans en fûts de sauternais, puis un affinage de 6 mois en fûts de château rieussec, situé à sauternes en gironde, sont accomplis pour structurer et sublimer ce spiritueux 100% made in bordeaux. Embouteillé sans aucune filtration à froid coloration naturelle. commentaire de degustation la robe est de couleur or, avec des reflets de saphir jaune. Une belle brillance est observée ainsi que des larmes de gras, données par la technique de distillation. Le nez est intense, nous retrouvons des notes très céréalières, grâce à la qualité de la matière première. Accompagnée d'arômes de fruits à chair jaune comme la mirabelle, la tendance sera suivie par le caramel et la cannelle, pour terminer sur des tons boisés. La bouche est chaleureuse et épicée. L'attaque est vive pour être ensuite adoucie par la rondeur du distillat. Les saveurs de coing, cannelle et caramel seront en dominance. Belle longueur. accord mets-whisky un plat comme le magret de canard au foie gras conviendra parfaitement à ce whisky. Il sera idéal sur des tartines de beaufort et figues. En fin de repas, une tarte tatin ravira vos papilles et sublimer les saveurs de céréales de notre single malt. Pays d'origine : France

Originaire de la région des highlands en ecosse, brora 35 ans est un single malt brut de fût vieilli en fût de bourbon. La distillerie créée en 1819 puis fermée en 1983, propose un 35 ans encore vigoureux pour son âge, d'une grande netteté et bien structuré. Riche, il associe la douceur des céréales, le fruité miellé et une merveilleuse note fumée. Pays d'origine : Ecosse

Élaboré de manière artisanale dans la distillerie à dunedin, par les talentueux distillateurs michael & cyril, ce single malt de grains au notes crémeuses de céréales de l'orge malté qui explosent au palais parmi les notes nettes, fraiches et fruitées de l'alcool. Ce spiritueux non vieilli est à son stade le plus précoce, avec une texture douce et soyeuse. Pays d'origine : Nouvelle Zelande

Vieilli 14 ans en fûts de chêne traditionnels, puis affiné dans des fûts de chêne américain ayant contenu du rhum des caraïbes, balvenie 14 ans caribbean cask dévoile, en plus de ses notes habituelles de miel et de céréales, des notes de caramel au beurre salé, de vanille et de fruits exotiques. Pays d'origine : Ecosse

Cette vodka bio est distillée à strasbourg et contient des matières premières issues de l'agriculture biologique. Sa pureté, sa douceur et son goût aux notes subtiles de céréales en font une vodka premium incontournable. la vodka poupée russe® doit sa saveur unique à son orge malté de qualité ainsi qu'à la patience du distillateur. à apprécier pure ou en cocktail ! - Pays d'origine : France

Si l'on peut parler de whisky de terroir, alors les cuvées climatiques du domaine en sont une expression confirmée. Conçues et produites de la terre au whisky, chacune d'entre elles est systématiquement reliée à l'un des 5 climats du domaine. millésime : 2015 climat : vulson elevage : fût unique de condrieu céréales : orge issue de l'agriculture biologique - Pays d'origine : France

Jack daniel's présente sa 3e édition de la legacy series. Cet embouteillage rend hommage à la recherche de l'excellence que mr jack daniel lui-même gardait pour devise. C'est en sélectionnant les meilleures céréales que l'on obtient le meilleur whisky, et l'étiquette de cette édition n°3 fait un joli clin d'œil à ce savoir-faire. Pays d'origine : Etats Unis

Ce vatted malt « clin d'œil » embouteillé par signatory vintage contient 1/3 de malts de l'île d'islay et 2/3 de malts des highlands, expliquant son caractère délicatement fumé. de couleur ambrée soutenue, le nez charmeur se révèle fruité (raisin, prune) et légèrement fumé. La bouche douce et complexe est marquée par des notes de céréales et par des notes de miel. La finale sur les fruits secs évolue avec longueur sur un fin boisé. Pays d'origine : Ecosse

Bend célébre, vat 69 est livré avec beaucoup d'histoire. Il a été fabriqué pour la première fois en 1882 par william sanderson - un fabricant d'alcool de leith, en écosse. Pour élaborer ce blend, sanderson a préparé 100 échantillons de whisky différents et a embauché un panel de dégustateurs experts pour sélectionner le meilleur. Ils ont choisi la 69ème version, d'où le nom vat 69. Mélangé à l'aide de quarante whiskies de malt et de céréales différents, il s'agit d'un whisky doux et équilibré. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt du sud des highlands, est également connu sous le nom de « unpeated malt » ! non tourbé, il l'est assurément.de couleur or soutenu, le nez assez ample, fin et élégant mais sans complexité, révèle des notes végétales, de fruits et de céréales. La bouche très légère et fruitée contraste avec le nez. On s'attend à plus d'ampleur. La finale de longueur moyenne confirme cette impression.médaille d'argent san francisco world spirits competition 2011 - Pays d'origine : Ecosse

Icauna tire son nom de la rivière toute proche de la brasserie. Cette american pale ale fruitée et légère, aux flaveurs de fruits exotiques, de pêche et de céréales, est le mariage parfait entre houblons américains extrêmement aromatiques et terroir bourguignon grâce au malt de la ferme. accord de résonance : salade de fruits exotiques (banane, mangue, ananas). accord de complémentarité : panacotta aux fruits. Pays d'origine : France

Orge, seigle, avoine, blé et épeautre : la grand'pa est une saison (aussi appelée farmhouse ale) revisitée qui explore le champ des possibles et rend hommage à la diversité des céréales. Avec cette sélection associée à une levure saison et des houblons européens, elle offre une bière rustique. Une création résolument désaltérante et facile à boire, parfaite pour la saison estivale et l'été indien. Pays d'origine : France

A l'instar de sa consœur bunnahabhain, deanston emboite désormais le pas de la non filtration à froid et du 46%, ou plutôt, 46.3% ! initialement créée pour marks & spencer, cette version reflète parfaitement le caractère classique de cette distillerie pour le moins confidentielle. Un single malt frais marqué par des notes fruitées, des céréales et une touche de miel. Les épices, gingembre, clou de girofle lui donnent davantage de panache. Pays d'origine : Ecosse

Cette édition limitée de la jeune distillerie irlandaise the shed a été maturée dans des fûts ayant contenu des vins rouges de bourgogne, élaborés à partir de pinot noir. Éaboré avec des céréales irlandaises, ce single pot still whiskey est composé d'orge maltée et non maltée, ainsi que d'avoine de la variété barra. Il est distillé trois fois, comme le veut la tradition irlandaise. Pays d'origine : Irlande

La plage, la mer, le vent qui souffle autour de vous, les embruns de sel sur votre visage, et la puissance des vagues, ce sont ces sensations précises que nous avons capturées ici dans ce whisky. le malt de 1984, tout simplement splendide est la vedette de l'assemblage, cela ne fait aucun doute, mais il n'y a pas moins de 20 autres composants dans ce bacht#2. C'est un équilibre parfait entre le malt tourbé et les céréales non tourbées. Pays d'origine : Ecosse

La production de bourbon de qualité a débuté en 1812, au cœur d'un site historique national : la distillerie woodford reserve. Notre kentucky straight bourbon whiskey offre un goût parfaitement équilibré. On y perçoit plus de 200 notes aromatiques, allant des notes audacieuses boisées et de céréales jusqu'aux arômes sucrés et épicés, en passant par des notes fruitées et florales. Pays d'origine : Etats Unis

Le nikka days est un subtil assemblage de whiskies de malt et de grain. Onctueux, fruité et doux, ce whisky séduira amateurs comme connaisseurs avec ses notes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes. Doté d'une belle souplesse, il laisse s'exprimer des notes de céréales, de toffee, de malt et de noix torréfiées légèrement vanillées. La finale vient parfaitement s'équilibrer entre les fruits et l'aspect malté du nikka days. un whisky à déguster pur ou en cocktail. Pays d'origine : Japon

Le nikka days est un subtil assemblage de whiskies de malt et de grain. Onctueux, fruité et doux, ce whisky séduira amateurs comme connaisseurs avec ses notes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes. Doté d'une belle souplesse, il laisse s'exprimer des notes de céréales, de toffee, de malt et de noix torréfiées légèrement vanillées. La finale vient parfaitement s'équilibrer entre les fruits et l'aspect malté du nikka days. un whisky à déguster pur ou en cocktail. Pays d'origine : Japon

Introduit aux etats-unis en 1997, cette version de chopin remet au goût du jour la vodka élaborée à partir de pomme de terre, tombée en défaveur. Plus crémeuse et riche que les vodkas distillées à base de céréales, elle présente un gout tout à fait à part qui intriguera les connaisseurs d'eaux-de-vie et de cocktails. Il faut environ 3kg de pomme de terre pour produire une bouteille de 70cl de vodka chopin. Pays d'origine : Pologne

Introduit aux etats-unis en 1997, cette version de chopin remet au goût du jour la vodka élaborée à partir de pomme de terre, tombée en défaveur. Plus crémeuse et riche que les vodkas distillées à base de céréales, elle présente un gout tout à fait à part qui intriguera les connaisseurs d'eaux-de-vie et de cocktails. Il faut environ 3kg de pomme de terre pour produire une bouteille de 70cl de vodka chopin. Pays d'origine : Pologne

Introduit aux etats-unis en 1997, cette version de chopin remet au goût du jour la vodka élaborée à partir de pomme de terre, tombée en défaveur. Plus crémeuse et riche que les vodkas distillées à base de céréales, elle présente un gout tout à fait à part qui intriguera les connaisseurs d'eaux-de-vie et de cocktails. Il faut environ 3kg de pomme de terre pour produire une bouteille de 70cl de vodka chopin. Pays d'origine : Pologne

Intimement imbriquées les unes aux autres, les trois étapes de la dégustation dressent au fil du temps un tableau particulièrement harmonieux du plus célèbre des single barrel bourbon. Parmi les principaux ingrédients qui procurent beaucoup de rythme et de suavité à la palette aromatique et gustative, citons : un fruité d'une remarquable maturité, un boisé d'une grande noblesse, un registre épicé particulièrement étoffé ainsi que des saveurs de céréales d'une rare intensité. Pays d'origine : Etats Unis

Hopo est gamme imaginée écossais de la brasserie broughton ales pour les amateurs de bières bien houblonnées. Comme son nom l'indique, proper ipa est une authentique india pale ale qui s'adresse à tous les puristes du style. Elaborée à partir de trois types de houblon, lui conférant des arômes de zestes de citron et d'orange, d'épices, de pins maritimes mais aussi de céréales caramélisées, voilà une ipa amère, équilibrée et savoureuse, à déguster bien fraîche, dans les règles de l'art. Pays d'origine : Ecosse

Le whisky alpenglow single malt est arrivé à maturité après un ?nish en fût ex-pineau des charentes qui arrondit élégamment la tourbe du malt. Un whisky raffiné et harmonieux, gourmand et très bien équilibré. Nez : fruité et délicat, belles notes de raisin bien mur, évoluant avec volupté vers les céréales et le malt.bouche : bien ronde et enveloppante, soutenue par des touches de fruits secs et de pate d'amande. Finale : ?n de bouche longue, d'astringence subtile, et parfumée par d'agréables notes d'épices douces. Pays d'origine : France

Distillé à brooklyn, au cœur de l'ancienne colonie néerlandaise, à partir de céréales récoltées dans l'état de new york, chief gowanus est issu du mariage du genièvre hollandais et du rye whiskey américain. S'appuyant sur l'expertise de david wondrich, le whiskey de seigle de la maison new york distilling company a été redistillé avec des baise de genièvres et du houblon, avant d'être vieilli en fûts de chêne. Le résultat est un gin digne de la réputation de gowanus, chef de la tribu des canarsees à l'époque où la région était encore sous contrôle de la hollande. Pays d'origine : Etats Unis

Le gin pour les amateurs de whiskey. double distillations, vieillissement 6 à 12 mois en fût neuf chêne américain authentique « craft distillery » installée dans le michigan au nord des etats-unis dans une ancienne corseterie. whiskies élaborés à partir de céréales certifiées bio et sans ogm. processus entièrement artisanal de la distillation à l'embouteillage, chaque bouteille étant scellée dans la cire puis numérotée en fonction du batch de production. des spiritueux complexes d'une grande rondeur et amplitude. certification bio par l'organisme mosa et kosher organic. Pays d'origine : Etats Unis

Un festival de notes florales et de saveurs de céréales fait de végétal musette un whisky de folle jeunesse et de vivacité, libre de flirter avec une eau pétillante. Au nez, un swing de parfums de malt, d'herbe mouillée, de granny smith, de poire croquante et de vanille tropicale. La bouche, onctueuse et légère, délaisse doucement l'épice et se ravive autour de l'eucalyptus, du citron et du poivre verts. Sa finale concède à la belle saison une pointe de chaleur, entre miel et malt séché. Pays d'origine : France

Origine  : distillation d'un brassin alsacien provenant d'une orge pur malt sélectionnée par la distillerie miclo. note de dégustation  : découvrez un whisky d'une limpide couleur or clair, au nez très complexe. Les accents tourbés sont contrebalancés par des notes plus mielleuses sur lesquelles on perçoit des fruits secs. En bouche, le gras très agréable, la tourbe est présente mais cohabite discrètement avec des céréales grillées. Le tourbé tout en rondeur persiste pendant de longues secondes. Pays d'origine : France

Située sur les rives de l'estuaire de cromarty dans le nord-est des highlands, la distillerie invergordon, propriété du groupe whyte & mackay, a été fondée en 1959. De 1965 à 1977, une distillerie de malt a fonctionné sur le même site : ben wyvis. D'une fraîcheur d'expression remarquable, cette version offre une définition parfaite d'un grand single grain. Épurée mais débordante de naturel, sa palette aromatique et gustative dévoile des notes d'épices, de fruits exotiques et blancs, de fleurs capiteuses, de vanille, d'herbe fraîchement coupée ou encore de céréales. Pays d'origine : Ecosse

Steven et vivienne muir ont élaboré la première london dry citrus vodka au monde. Pour autant, les agrumes, surtout le citron, ne dominent pas la palette aromatique et gustative préférant jouer le rôle de fil conducteur, ce qui permet à d'autres fruits, à des épices et à des fleurs de s'exprimer pleinement. Au final, il émane de cette vodka une très agréable sensation d'homogénéité. Particulièrement parfumé, le premier nez oscille entre les céréales et les fruits (fraise, citron). Remarquable de fraîcheur, il se montre de plus en plus floral (lilas, muguet). La bouche est superbement suave et toute aussi fruitée que le nez (abricot, poire, citron). Pays d'origine : Ecosse

Elaboration dock 1 est un single malt d'origine 100% bordelaise : brassé, fermenté et distillé à moon harbour dans un alambic local. Les céréales ont été cultivées dans la région bordelaise. Un vieillissement de 3 ans en fûts de sauternais, puis un affinage de 6 mois en fûts de château rieussec, situé à sauternes en gironde, sont accomplis pour structurer et sublimer ce spiritueux 100% made in bordeaux. Embouteillé sans aucune filtration à froid coloration naturelle. Pays d'origine : France

Fondée en 2008 par paul hletko, few est située à evanston dans l'illinois. Première distillerie à produire un spiritueux à base de céréales dans cet état depuis la fin de la prohibition (1933), elle fait partie intégrante du mouvement « craft » qui a, ces dernières années, bousculé l'ordre établi dans le monde des american whiskeys. Élaborée à partir de 70 % de seigle, de 20 % de maïs et de 10 % d'orge maltée, cette version attribue incontestablement le premier rôle à l'orange. Par ailleurs tendrement chocolatée et noblement boisée, elle resplendit de quiétude et de bien-être. Pays d'origine : Etats Unis

C'est en raison de la triple fermentation des bières de style triple belges que cerbère, le gardien des enfers à trois têtes de la mythologie grecque, a donné son nom à la bière de la brasserie de l'être. Cerberus est une bière à la robe blond doré d'influence belge et aux puissants arômes de malts caramélisés. Son caractère bien trempé s'exprime encore en bouche, sur laquelle les saveurs de céréales et de miel sont balancées avec maîtrise par une légère amertume et une finale finement épicée. Découvrez la cerberus, la bière domptée mais pas muselée ! - Pays d'origine : France

Vieillie sept ans dans un fût roux de calvados puis affinée pendant dix-huit mois dans un fût de chêne suédois de 100 litres, ayant contenu un single malt de la distillerie mackmyra, cette version est le contrepoint parfait du mackmyra äppelblom vieilli dans un fût de la maison christian drouin commercialisé en 2019. Plaçant sur un pied d'égalité les fruits et les céréales, sa palette aromatique et gustative s'est parée de tonalités maltées qui se fondent admirablement bien dans le paysage bucolique d'un bocage normand à la fois verdoyant et ensoleillé. Pays d'origine : France

Un whisky classique issu d'une distillerie de céréales désormais silencieuse qui se trouvait autrefois au cœur des voies navigables écossaises. Ce whisky a été élevé en fûts de chêne blanc américain, principalement détenus dans d'anciens entrepôts traditionnels dont les sols en terre aident à maintenir une température fraîche et une humidité plus élevée. Il en résulte une maturation lente et un spiritueux harmonieux. 1 642 bouteilles numérotées sans couleur ni filtration à froid. l'influence du bois sur ce whisky de grain l'a doté d'une exceptionnelle douceur, aux saveurs riches de caramel, de vanille et de fruits exotiques, que complètent des notes de crème brûlée. Pays d'origine : Ecosse

Woodford reserve wheat vient rejoindre la gamme distiller's select. Inspirée de recettes traditionnelles, cette nouvelle expression est un wheat whiskey caractérisé par la présence dominante de la céréale principale, à savoir le blé.la recette créée par chris morris intègre quatre céréales sélectionnées dans des proportions bien précises : 52% de blé, 20% d'orge maltée, 20% de maïs et 8% de seigle. Cette innovation réinterprète un classique du whiskey américain en tirant son profil aromatique vers le fruit, le chêne ou les notes douces typiques du bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Woodford reserve wheat vient rejoindre la gamme distiller's select. Inspirée de recettes traditionnelles, cette nouvelle expression est un wheat whiskey caractérisé par la présence dominante de la céréale principale, à savoir le blé. la recette créée par chris morris intègre quatre céréales sélectionnées dans des proportions bien précises : 52% de blé, 20% d'orge maltée, 20% de maïs et 8% de seigle. Cette innovation réinterprète un classique du whiskey américain en tirant son profil aromatique vers le fruit, le chêne ou les notes douces typiques du bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Fondée en 2010 par pär caldenby, l'auteur du livre enjoying malt whisky, la distillerie propose uniquement des whiskies tourbés. Initialement élaborés à partir d'orge en provenance d'écosse, ils sont également produits, depuis 2020, avec des céréales cultivées en suède. Très artisanale, elle est équipée d'un wash still de seulement 900 litres et d'un spirit still de 600 litres. Vieillie en fût de sherry oloroso de premier remplissage, cette version révèle une tourbe rehaussée par des notes de toffee et de chocolat noir qui soulignent la belle influence du vin espagnol. Superbe. Pays d'origine : Suede

Nommé glengarry d'après le bonnet traditionnel glengarry porté dans la tenue militaire ou civile écossaise des highlands. Le single malt scotch whisky est distillé par le groupe loch lomond en écosse, ce whisky est vieillie dans des fûts de chêne pendant au moins trois ans. Les whiskies de malt sont distillés dans des alambics à partir d'un moût d'orge maltée. Intense et équilibré il exprime au nez des notes florales. La bouche se révèle être gourmande alliant les céréales, les fruits et la vanille. La finale légèrement fumée sublime la dégustation - Pays d'origine : Ecosse

Avec une douceur séduisante et soyeuse, voici l'essence même de cardhu. Cardhu est un single malt produit dans l'une des plus anciennes distilleries écossaises. Son goût rond et fruité est à l'origine du style de la région du speyside, berceau du whisky. Cardhu 12 ans est l'expression-même du caractère moelleux et parfumé de la distillerie. Vieilli en fût de bourbon, il révèle des notes moelleuses de céréales et de miel. Doux et parfaitement équilibré, ce whisky de 12 ans d'âge ravit les palais les plus experts comme les plus amateurs. Facile à appréhender, il constitue un excellent point de départ pour découvrir l'univers des whiskies premium et libère tout son potentiel servi sec ou sur glace. Pays d'origine : Ecosse

Élevage de 45 mois en fûts du domaine de la paleine exclusivement mis en bouteille en septembre 2020 660 bouteilles de 50cl - 46% alc. ce malt se caractérise par un fruité rouges (cassis, raisin) prononcé sur le fond d'épices (muscade, poivre), de boisé et de douces notes de céréales. La bouche et riche, équilibrée, douce et se développe avec élégance et originalité sur des saveurs de fruits mûrs (amande, noyau), pain d'épices, vanille et boisé. Un malt original possédant à la fois le caractère des malts élevés en fûts de chêne et le fruité du cabernet franc. Une première de la piautre. Pays d'origine : France

Le premier whisky de la distillerie de paris est enfin là ! il présente des notes originales de moût de céréales, de tabac blond, de fumée, de tourbe et d'agrumes. il est réalisé à partir de 5 malts différents (blond, fumé, tourbé, blanc et toasté). La fermentation dure environ 15 jours, à partir de levures soigneusement sélectionnées par nicolas julhès. L'élevage et la réduction sont menés de front, dans des barriques de 100 litres, avec un dynamique donnée par le changement fréquent de barriques. La méthode suivie est celle de l'élevage et la réduction des cognacs, afin de ne pas écraser la céréale et obtenir un alcool texturé et ciselé. Pays d'origine : France

Le ichiro's malt&grain world blend whisky limited edition reprend la même logique que la référence phare de la gamme ichiro's malt&grain. En effet, on trouvera des céréales provenant de différents pays faisant de cet assemblage un « world blend whisky », comme chichibu aime à le dire, prônant ainsi la transparence. Assemblage de whiskies de plus de 10 ans, cette édition aura la particularité d'avoir un malt provenant des plus vieux stocks de la distillerie chichibu. Pays d'origine : Japon

Ronde d'épices fiévreuses et de fruits mûrs. Une couleur, un tempo, ceux de spicy nouba, whisky velours, généreux, rythmique. A la fois délicat, vif, fumé, fruité et légèrement tourbé, latin de cœur, oriental de corps. Son nez surprend de vivacité. Notes de céréales vertes boisées, étoffées d'essence de vanille et d'écorces d'orange confite. En bouche, c'est un long moment de suavidad. Douceur et souplesse, une attaque slow. La vanille toujours, mêlée à des épices sensuelles, curcuma et paprika doux, sont secouées d'un zeste d'amertume. Il détonne plus encore en version old fashioned. Pays d'origine : France

Ce blend, nommé black cask, est composé à 100 % de céréales d'irlande dont 67 % de grain et 33 % d'orge maltée. Il se distingue par la maîtrise de son vieillissement dans différents types de fûts : après un vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon du kentucky, il est affiné pendant 6 mois dans des fûts de premier remplissage brulés deux fois. Cette technique permet d'atteindre un niveau très élevé de bousinage de 5 sur une échelle de 7. Ce taux de chauffe, plus élevé encore que celui du célèbre ardbeg alligator, permet au black cask de faire découvrir un vieillissement unique. Pays d'origine : Irlande