Pour la coupe en tranches de tous produits à consistance tendre et homogène : foie gras, mousses, fruits tendres, fromages, beurre, oeufs durs Avantages : - Régularité des portions. - Découpe rapide. - Sécurité d'utilisation. - Hygiène améliorée. Appareil fabriqué en acier inoxydable et polyéthylène. Fils interchangeables en acier inox diamètre 0,4 mm. Stabilité assurée par pieds ventouses. Démontage simple, sans outil, pour passage en lave-vaisselle du bloc de coupe et du support du produit. - Profondeur : 455 mm - Largeur : 233 mm - Largeur utile de coupe: 145 mm - Hauteur : 150 mm - Hauteur bras relevé : 420 mm

La friteuse électrique à zone froide est particulièrement adaptée à la restauration rapide. Le filtrage automatique de l'huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile, frites, poissons, beignets avec une consommation d'huile minimale, sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d'odeur. La friteuse est équipée d'un thermostat de régulation à bulbe précis et d'un thermostat double sécurité qui coupe en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile. La puissance de 3600 W permet de cuire ou dorer des frites fraîches ou surgelées en conservant le croustillant, pas de chute de température lors de la plongée des aliments frais ou surgelées.

Créé par un boulanger !! - Léger (3 g) : maniabilité. - Forme adaptée. L 122 mm : ergonomie. - Fabrication monobloc : hygiène. - Lame non dangereuse à manipuler : sécurité. - 100% recyclable. - Qualité de coupe sur pâte hydratée. pâte ferme. pâte avec graînes. pâte croutée. - Longévité : 5 à 10000 baguettes selon l'hydratation. - Anti-adhérence de la pâte sur la lame. - Forme adaptée : coupe traditionnelle avec une lame ; coupe polka avec 2 lames imbriquées face à face ; coupe épis avec 2 lames l'une sur l'autre. Livré en boîte blibox avec 1 crochet aimanté et un étui de maintien de 2 lames.

Le batteur mélangeur Thunderbird ARM-60 offre une capacité de 30 litres et est équipé de 6 vitesses. La cuve en acier inoxydable, la palette, le crochet et le fouet qui sont livrés avec le batteur permettent de mélanger, pétrir et émulsionner tout type de préparation. L'entraînement est assuré par de robustes pignon en acier et garantie efficacité et durabilité dans les 6 vitesses à sélectionner. L'ouverture dans la grille de sécurité facilite avec son bec verseur l'ajout d'ingrédients sans arrêt de l'appareil. La grille est amovible, simplifiant ainsi l'entretien. Le faible niveau sonore du batteur en marche est assuré par la lubrification permanente des pignons et la précision de leur ajustage.

PRIX EXCLUSIF WEB. YUMI Réservoir - Carrosserie plastique - Réservoir : 2 L - Débit (h) : 22 L - Couleur : blanc - Eau froide 8°/12°C + ambiante - Commande par pression avec le gobelet - Hauteur de passage 256 mm - Réservoir inox accessible pour nettoyage - Partie frontale facilement ouvrable - Réservoir avec double flotteur de sécurité - Porte gobelet - Bac recueil gouttes amovible - Système anti-fuite, anti-inflitration d'air - Compresseur : 1/12 cv Longueur NET (mm): 340 Profondeur NET (mm): 347 Hauteur NET (mm): 1103 Poids net (kg): 18 Longueur BRUT (mm): 377 Profondeur BRUT (mm): 363 Hauteur BRUT (mm): 1170 Poids BRUT (kg): 19 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 110

Créé par un boulanger !! - Léger (3 g) : maniabilité. - Forme adaptée. L 122 mm : ergonomie. - Fabrication monobloc : hygiène. - Lame non dangereuse à manipuler : sécurité. - 100% recyclable. - Qualité de coupe sur pâte hydratée. pâte ferme. pâte avec graînes. pâte croutée. - Longévité : 5 à 10000 baguettes selon l'hydratation. - Anti-adhérence de la pâte sur la lame. - Forme adaptée : coupe traditionnelle avec une lame ; coupe polka avec 2 lames imbriquées face à face ; coupe épis avec 2 lames l'une sur l'autre. Livré en boîte blibox avec 1 crochet aimanté et un étui de maintien de 2 lames.

L'éplucheuse Robot Coupe EP 5 TA est conçu avec revêtement abrasif sur les parois de la cuve et plateau abrasif pour l'épluchage traditionnel de pommes de terre, navets et autre tubercules similaires. L'éplucheuse allie la vitesse et la simplicité d'opération avec une construction robuste et durable. Le système de sécurité entraîne l'arrêt instantané du moteur dès l'ouverture du couvercle et empêche l'accès à l'intérieur de la cuve. Modèle conçu pour une rapidité d'exécution avec un minimum de déchets et pour préparer une gamme étendue de produits frais à moindre coût. La minuterie permet de contrôler la durée de l'épluchage.

Le désinfectant rapide Dr Becher est conçu pour les surfaces au contact alimentaire et efficace dès 15 secondes. Pas besoin de frotter et pas besoin de rinçer. Efficace contre les bactéries (dont les salmonelles et les listéria), les champignons (dont les levures et les moisissures), les bactéries tuberculeuses. Efficace contre: Virus (VHB, VIH, VHC, virus de la vaccine, BVDV, rotavirus, H1N1, H5N1). Désinfecte les surfaces de travail, les machines et les objets. Utilisez ce produit avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l'étiquette et les informations concernant le produit. Téléchargez et consultez les Fiches de Données de Sécurité (FDS) à partir de notre site internet www.metro.fr.

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie sec - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2250 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances blindées protégées par un double fond perforé - Protection thermique de sécurité par fusible - Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2400 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 6

Le destructeur de papier Auto+ 60X détruit les feuilles, avec agrafes et trombones, sans intervention humaine. Grâce à la technologie d'auto-alimentation et une corbeille de 15 litres, vous pouvez charger jusqu'à 60 feuilles à la fois et laisser faire le destructeur. La corbeille dispose d'une fenêtre de visualisation. Ce destructeur personnel détruit les feuilles en confettis de 4 x 45 mm garantissant ainsi un niveau de sécurité adapté aux documents confidentiels. Il détruit aussi les cartes bancaires. Avec l'Auto+ 60X, il est possible de détruire manuellement jusqu'à 5 feuilles. Il possède un indicateur de refroidissement et une fonction marche arrière manuelle. Garantie MACHINE : 2 ans Garantie CYLINDRES : 5 ans

Les vestiaires Pierre Henry vous offrent l'assurance d'une sécurité maximale et sont conçus pour un usage intensif. Il est certifié résistant à l'effraction Classe C, selon la norme NF D65-760 partie 2. Ce vestiaire pour industrie salissante dispose d'une porte sur paumelles soudée avec une ouverture à 180°. Elle est indégondable en position ouverte ou fermée. Afin de garantir un niveau de bruit acceptable, la fermeture des portes est amortie par 2 butées. Ce vestiaire dispose d'une étagère permettant de poser un casque de moto par exemple. Ainsi que 2 tringles support-cintre permettant de séparer les vêtements de ville des vêtements de travail.

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PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie sec - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1200 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances blindées protégées par un double fond perforé - Protection thermique de sécurité par fusible - Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 1200 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 3

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie sec - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2000 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances blindées protégées par un double fond perforé - Protection thermique de sécurité par fusible -Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2000 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 5

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie sec - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1600 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances blindées protégées par un double fond perforé - Protection thermique de sécurité par fusible -Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 1600 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 4

Avec 2 points de fixation, le design et la sécurité sont réunis pour ces barres d'appui coudée ergonomiques 135°, permettant de sécuriser vos sanitaires et douches pour toutes les personnes ayant des troubles moteurs. Le tube elliptique en aluminium, et les cachse fixations blanc en résine de synthèse sont nettoyable au savon doux ou désinfectant. Avant de percer la cloison, présenter physiquement le produit contre le mur puis marquer les emplacements de perçage. Les efforts supportés par la fixation murale nécessitent une parfaite sélection de la visserie (visserie inox fournie (5,5mm x 45 mm)), et des chevilles en fonction de la nature du support mural.

Fiabilité, praticité et sécurité sont les principales caractéristiques qui distinguent le nouveau tiroir caisse métallique DRW450. Le tiroir pour caisse enregistreuse Nettuna 3000 dispose de nombreux atouts : - Tiroir amovible pour plus de praticité. - 4 emplacements pour billets avec barettes de retenue métalliques. - 8 emplacements pour pièces avec séparations déplaçables. - Un emplacement pour chèque (frontal). - Une fermeture à clé à trois positions. En métal, ce tiroir pour caisse Nettuna 3000 est fiable, pratique et sécurisé pour tous les encaissements.

Châssis et paroi Acier Inox AISI 18/10 Bras de lavage et de rinçage en inox Contact de sécurité-porte Porte et cuve en double paroi Résistance de cuve et surchauffeur Incoly 800 Rendement 30 à 60 casiers par heure Panier 400 x 400 mm Alimentation électrique 230 V / 50 Hz Résistance de la cuve 1 300 W Résistance du surchauffeur 3 000 W Doseur pour liquide de rinçage Protection contre la marche à sec Consommation d'eau : 2,5 litres Contenance de la cuve : 11 litres Raccord pour l'eau G3/4M Ecoulement Ø 28 mm Dotation 2 paniers Durée de cycle 60/120 secondes Puissance : 3 300 W Dimensions : L 460 x P 530 x H 700 mm Poids : 47 Kg

L'éplucheuse Robot Coupe EP 10 TA est conçue avec revêtement abrasif sur les parois de la cuve et plateau abrasif pour l'épluchage traditionnel de pommes de terre, navets et autre tubercules similaires. L'éplucheuse allie la vitesse et la simplicité d'opération avec une construction robuste et durable. Le système de sécurité entraîne l'arrêt instantané du moteur dès l'ouverture du couvercle et empêche l'accès à l'intérieur de la cuve. Modèle conçu pour une rapidité d'exécution avec un minimum de déchets et pour préparer une gamme étendue de produits frais à moindre coût. La minuterie permet de contrôler la durée de l'épluchage. Exclusivement pour l'épluchage.

Lingette désinfectante multi-usages Sanytol a une efficacité désinfectante conforme aux normes européennes. Elle assainit sans javel toutes les surfaces lavables sans rinçage et chaque lingette est composée en fibre biodégradable 100% viscose. Ce produit est conforme à la réglementation française concernant l'hygiène des surfaces en contact avec des denrées, produits et boissons alimentaires (Arrêté du 8 septembre 1999). S'intègre dans une démarche HACCP selon la Directive 93/43/CEE relative à l'hygiène et la sécurité alimentaire. Conforme au règlement européen n°648/2004 relatif aux détergents. Tensio-actifs facilement biodégradables selon norme OCDE 301.

Les poches pâtissières jetables De Buyer ont la même utilisation que les poches nylon mais n'ont pas l'inconvénient du nettoyage et de l'entretien. Conception Polyéthylène 90 microns. Epaisseur de référence chez les boulangers pâtissiers et les cuisiniers pour un usage quotidien. Large soudure renforcée pour une haute résistance Qualité éprouvée Conseil d'utilisation Couper le bout de la poche à l'aide d'une paire de ciseaux afin de faire un trou suffisamment important pour y passer une partie de la douille. Insérer la douille en passant par l'intérieur de la poche. Traçabilité et sécurité Eléments marqués sur chaque poche : Dateur de production Matière Logo contact alimentaire

PRIX EXCLUSIF WEB. NIAGARA sur sol - Détente directe avec banc de glace - Avec application Cooper pour une hygiène parfaite - Carrosserie inox 18/10 - Débit continu : 50 L - Débit (h) : 80 L - 2 sorties d'eau réfrigérée réglable 3°/10°C - Eau ambiante en option - Hauteur de passage : 311 mm - Panneau de commande : 3 positions (continu / intermittent / stop) - Electrovanne de sécurité inclus qui empêche toute fuite d'eau à l'intérieur de la fontaine - Bac recueil gouttes avec vidange - Ouverture frontale pour accès technique - Réducteur de préssion de série - Condenseur ventilé - Compresseur : 1/6 cv Longueur NET (mm): 480 Profondeur NET (mm): 405 Hauteur NET (mm): 1480 Poids net (kg): 44 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 300

Copot en inox brossé AISI 304 (18/10) Moteur monobloc digital à brosse : 550W Puissance nominale : 1400W Consommation standby : 2W Tension d'alimentation : 220/240V - 50/60Hz Déclenchement automatique par infrarouge Distance de déclenchement : 150/200 mm Vitesse de sortie d'air : 320 km/h Temps de séchage : 10 secondes Résistance chauffante avec capteur (déclenche à partir d'une température ambiante inférieur à 25°C) Température de l'air : 20-40°C Vendu avec prise électrique (possibilité d'un raccordement direct par un professionnel) Sécurité électronique avec arrêt systématique au bout de 45s de séchage Protection électrique : Classe 1 - IPX1 Certification : CE - ROHS - FCC Label

Fréquence 50/60 Hz, 1 cuve de 5 litres, chauffage par résistance blindées en incoloy placées sous la cuve, thermostat de maintien en température gradué de 60 à 90°C, épaisseur du dessus en 15/10 ème. Habillage en acier inox AISI 304. Cuve emboutie en acier inox AISI 304 avec bords arrondis pouvant recevoir des bacs GN1/1 ou sous multiple de profondeur 150 mm. Robinet de vidange par trop plein en façade. Dispositif de sécurité contre les ouvertures accidentelles du robinet de vidange. Facilité de nettoyage et hygiène parfaite grâce aux angles arrondis, au large dosseret arrière anti-projections, à l'absence de joint et au plan incliné. Commandes graduées situées sur un tableau placé en retrait.

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Sans dosseret - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1200 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2100 w

Grâce au système de décolmatage semi automatique du filtre (ApClean) et à ses deux moteurs, le NT 65/2 Ap Me dispose d'une puissance d'aspiration élevée et constante.Il supporte une alimentation allant de 220 à 240 V. Le filtre plissé plat permet une exploitation totale du volume de la cuve. Son câble électrique de 7.5 m lui confère un large rayon d'action. Très pratique, tous les accessoires peuvent se ranger directement sur l'appareil. Grâce à son chariot de transport, le NT 65/2 Ap Me est transportable avec ses accessoires facilement et en toute sécurité.Cet aspirateur professionnel dispose d'une cuve en acier inoxydable en standard. Accessoires fournis : Sac filtrant papier 2 plis (5 pièces) 6.904-285.0 Filtre plissé plat 6.904-283.0 2 Tubes métal 0,5 m 6.900-275.0 Suceur sol (360 mm) 6.907-408.0

Châssis et paroi Acier Inox AISI 18/10 Bras de lavage et de rinçage en inox Contact de sécurité-porte Porte et cuve en double paroi Résistance de cuve et surchauffeur Incoly 800 Rendement 20 à 30 casiers par heure Panier 500 x 500 mm Alimentation électrique 400 V / 50 Hz Résistance de la cuve 2 000 W Résistance du surchauffeur 5 200 W Cuve auto-vidangeable Doseur pour liquide de rinçage Protection contre la marche à sec Consommation d'eau : 3 litres Contenance de la cuve : 21 litres Raccord pour l'eau G3/4M Ecoulement Ø 28 mm Dotation 2 paniers Durée de cycle 120/180 secondes Puissance : 5 700 W Dimensions : L 600 x P 620 x H 828 mm Poids : 69 Kg

L'éplucheuse Robot Coupe EP 10 TA est conçue avec revêtement abrasif sur les parois de la cuve et plateau abrasif pour l'épluchage traditionnel de pommes de terre, navets et autre tubercules similaires. L'éplucheuse allie la vitesse et la simplicité d'opération avec une construction robuste et durable. Le système de sécurité entraîne l'arrêt instantané du moteur dès l'ouverture du couvercle et empêche l'accès à l'intérieur de la cuve. Modèle conçu pour une rapidité d'exécution avec un minimum de déchets et pour préparer une gamme étendue de produits frais à moindre coût. La minuterie permet de contrôler la durée de l'épluchage. Exclusivement pour l'épluchage.

PRIX EXCLUSIF WEB. YUMI Réservoir - Carrosserie plastique - Réservoir : 2 + 1,5 L - Débit (h) : 22 L + 5 L chaud - Couleur : blanc - Eau froide 8°/12°C + eau chaude 90°C - Commande par pression avec le gobelet - Hauteur de passage 256 mm - Réservoir inox accessible pour nettoyage - Partie frontale facilement ouvrable - Réservoir avec double flotteur de sécurité - Porte gobelet - Bac recueil gouttes amovible - Système anti-fuite, anti-inflitration d'air - Compresseur : 1/12 cv Longueur NET (mm): 340 Profondeur NET (mm): 347 Hauteur NET (mm): 1103 Poids net (kg): 19 Longueur BRUT (mm): 377 Profondeur BRUT (mm): 363 Hauteur BRUT (mm): 1170 Poids BRUT (kg): 20 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 560

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie ventilé - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2250 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances blindées protégées par un double fond perforé - Protection thermique de sécurité par fusible -Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3000 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 6

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie ventilé - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1600 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances blindées protégées par un double fond perforé - Protection thermique de sécurité par fusible - Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2500 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 4

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie ventilé - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2000 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances blindées protégées par un double fond perforé - Protection thermique de sécurité par fusible -Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3000 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 5

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie ventilé - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1200 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances blindées protégées par un double fond perforé - Protection thermique de sécurité par fusible - Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2000 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 3

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie à eau - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2000 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances silicones collées sous la cuve - Protection thermique de sécurité par fusible - Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Robinets d'arrivée d'eau en 1/2 et vidange 3/4 - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3000 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 5

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie à eau - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1600 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances silicones collées sous la cuve - Protection thermique de sécurité par fusible - Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Robinets d'arrivée d'eau en 1/2 et vidange 3/4 - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3000 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 4

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie à eau - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1200 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances silicones collées sous la cuve - Protection thermique de sécurité par fusible - Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Robinets d'arrivée d'eau en 1/2 et vidange 3/4 - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2000 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 3

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble bain-marie à eau - Réserve neutre - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2250 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux - Thermostat digital réglable de 30° à 90°C - Chauffage de la cuve par résistances silicones collées sous la cuve - Protection thermique de sécurité par fusible -Isolation polyuréthane écologique ignifugée - Etagère intérieure réglable - Robinets d'arrivée d'eau en 1/2 et vidange 3/4 - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 4000 w - Capacité bacs GN1/1 prof. 150 : 6

Lave-vaisselle à capot à double paroi fabriquée en acier inoxydable AISI 304. Cuve de lavage monobloc embouti à angles arrondis, fond inclinés vers les filtres. Double filtrage démontable dans la cuve. Deux bras de lavage inox et deux bras de rinçage inox rotatif indépendants du bras de lavage. Micro sécurité du capot. Système de mise en veille pour l'économie d'énergie et fonction pour l'épargne énergétique en mode stand bye. Doseur de produit de rinçage et de lavage péristatique réglable sur l'écran du panneau de commande.

Copot en inox brossé AISI 304 (18/10) Moteur monobloc digital à brosse : 550W Puissance nominale : 1400W Consommation standby : 2W Tension d'alimentation : 220/240V - 50/60Hz Déclenchement automatique par infrarouge Distance de déclenchement : 150/200 mm Vitesse de sortie d'air : 320 km/h Temps de séchage : 10 secondes Résistance chauffante avec capteur (déclenche à partir d'une température ambiante inférieur à 25°C) Température de l'air : 20-40°C Vendu avec prise électrique (possibilité d'un raccordement direct par un professionnel) Sécurité électronique avec arrêt systématique au bout de 45s de séchage Protection électrique : Classe 1 - IPX1 Certification : CE - ROHS - FCC Label

Châssis et paroi Acier Inox AISI 18/10 Bras de lavage et de rinçage en inox Contact de sécurité-porte Porte et cuve en double paroi Résistance de cuve et surchauffeur Incoly 800 Rendement 20 à 30 casiers par heure Panier 500 x 500 mm Alimentation électrique 400 V / 50 Hz Résistance de la cuve 2 000 W Résistance du surchauffeur 5 200 W Cuve auto-vidangeable Doseur pour liquide de rinçage Protection contre la marche à sec Consommation d'eau : 3 litres Contenance de la cuve : 21 litres Raccord pour l'eau G3/4M Ecoulement Ø 28 mm Dotation 2 paniers Durée de cycle 120/180 secondes Puissance : 5 700 W Dimensions : L 600 x P 620 x H 828 mm Poids : 69 Kg

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Sans dosseret - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2250 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2100 w

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Sans dosseret - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2000 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3100 w

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Sans dosseret - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1600 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2600 w

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Sans dosseret - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1800 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3100 w

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Avec dosseret de 100 mm - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2000 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3100 w

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Avec dosseret de 100 mm - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2250 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3100 w

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Avec dosseret de 100 mm - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1600 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2600 w

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Avec dosseret de 100 mm - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1200 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 2100 w

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Avec dosseret de 100 mm - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 1800 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3100 w

Fiabilité, praticité et sécurité sont les principales caractéristiques qui distinguent le nouveau tiroir caisse métallique DRW650. Le tiroir pour caisse enregistreuse dispose de nombreux avantages : - Support du tiroir en métal avec tiroir amovible. - 4 emplacements pour billets avec barettes de retenue métallique. - 8 emplacements pour pièces avec séparations déplaçables. - Un emplacement pour chèques frontal. - Une fermture à clé à trois positions. Ce tiroir pour caisse enregistreuse détient une ouverture d'urgence et un micro interrupteur. Compatible avec les caisses enregistreuses Nettuna 7000, Nettuna 7000 T.

PRIX EXCLUSIF WEB. NIAGARA TOP à poser - Détente directe avec banc de glace - Avec application Cooper pour une hygiène parfaite - Carrosserie inox 18/10 - Débit continu : 100 L - Débit (h) : 180 L - 2 sorties d'eau réfrigérée réglable 3°/10°C - Eau ambiante en option - Hauteur de passage : 311 mm - Panneau de commande : 3 positions (continu / intermittent / stop) - Electrovanne de sécurité inclus qui empêche toute fuite d'eau à l'intérieur de la fontaine - Bac recueil gouttes avec vidange - Ouverture frontale pour accès technique - Réducteur de préssion de série - Condenseur ventilé - Compresseur : 1/3 cv Longueur NET (mm): 532 Profondeur NET (mm): 495 Hauteur NET (mm): 510 Poids net (kg): 47 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 750

PRIX EXCLUSIF WEB. NIAGARA TOP à poser - Détente directe avec banc de glace - Avec application Cooper pour une hygiène parfaite - Carrosserie inox 18/10 - Débit continu : 50 L - Débit (h) : 80 L - 2 sorties d'eau réfrigérée réglable 3°/10°C - Eau ambiante en option - Hauteur de passage : 311 mm - Panneau de commande : 3 positions (continu / intermittent / stop) - Electrovanne de sécurité inclus qui empêche toute fuite d'eau à l'intérieur de la fontaine - Bac recueil gouttes avec vidange - Ouverture frontale pour accès technique - Réducteur de préssion de série - Condenseur ventilé - Compresseur : 1/6 cv Longueur NET (mm): 422 Profondeur NET (mm): 495 Hauteur NET (mm): 510 Poids net (kg): 35 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 300

Friteuse électrique composée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Les éléments chauffants à infrarouge haut rendement (10.8 kW) sont placés à l'extérieur des cuves en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que le rendement et faciliter le nettoyage. Température contrôlée par thermostat (105 °C à 185 °C). Thermostat de sécurité anti-surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé en façade. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Indice de protection IPX4. Fournie avec 2 paniers de friture.

Copot en inox brossé AISI 304 (18/10) Moteur monobloc digital à brosse : 550W Puissance nominale : 1400W Consommation standby : 2W Tension d'alimentation : 220/240V - 50/60Hz Déclenchement automatique par infrarouge Distance de déclenchement : 150/200 mm Vitesse de sortie d'air : 320 km/h Temps de séchage : 10 secondes Résistance chauffante avec capteur (déclenche à partir d'une température ambiante inférieur à 25°C) Température de l'air : 20-40°C Vendu avec prise électrique (possibilité d'un raccordement direct par un professionnel) Sécurité électronique avec arrêt systématique au bout de 45s de séchage Protection électrique : Classe 1 - IPX1 Certification : CE - ROHS - FCC Label

Copot en inox brossé AISI 304 (18/10) Moteur monobloc digital à brosse : 550W Puissance nominale : 1400W Consommation standby : 2W Tension d'alimentation : 220/240V - 50/60Hz Déclenchement automatique par infrarouge Distance de déclenchement : 150/200 mm Vitesse de sortie d'air : 320 km/h Temps de séchage : 10 secondes Résistance chauffante avec capteur (déclenche à partir d'une température ambiante inférieur à 25°C) Température de l'air : 20-40°C Vendu avec prise électrique (possibilité d'un raccordement direct par un professionnel) Sécurité électronique avec arrêt systématique au bout de 45s de séchage Protection électrique : Classe 1 - IPX1 Certification : CE - ROHS - FCC Label

La friteuse Roller Grill à zone froide est particulièrement adaptée à la restauration rapide. Le filtrage automatique de l'huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile, frites, poissons, beignets avec une consommation d'huile minimale, sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d'odeur. La friteuse est équipé de thermostats de régulation à bulbe extrêmement précis et de thermostats double sécurité qui coupent en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile. Elle est équipée de robinets de vidange pour un entretien simple et rapide. Les paniers sont équipés de poignées manche fixe thermorésistantes.

PRIX EXCLUSIF WEB. Meuble chaud fermé - Traversant - Sans dosseret - Inox AISI-304 18/8 satiné - Dimensions : 2250 x 700 x 850 mm - Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes - Dessus et étagère intérieure renforcés par omegas - Panneau de contrôle avec interrupteur lumineux et thermomètre - Thermostat digital réglable de 50° à 75°C - Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables - Protection thermique de sécurité par fusible - Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double parois et fibre de verre (meuble et portes) - Etagère intérieure réglable - Pieds robustes et réglables en hauteur - Puissance : 3100 w

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