Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé. Le Baron Patrick de Ladoucette, arrière petit fils des Comtes Lafond,  a perpétué cette tradition de très grande qualité et  produit ce grand vin blanc de Ladoucette, référence mondiale des sauvignons., 100% Sauvignon,  , Une robe jaune paille, Un nez aux fines notes de buis avec en final les notes minérales typiques de pierre à fusil,  Une bouche fraiche et une belle longueur,  , Service : 10 à 12 °C, Garde : aujourd'hui - 2028,  , Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite., L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

Le château de Tracy se dresse sur un éperon rocheux qui surplombe la Loire, sur une commune qui porte son nom. Un très beau portail renaissance orne la façade dune sobre élégance. Un donjon médiéval domine les hauts toits dardoise., La cuvée Haute Densité provient d'une petite parcelle sur le haut plateau du Château. La vigne y est plantée à 17000 pieds/hectare, d'où son nom de haute densité. Avec un rendement de faible quantité afin de concentrer les arômes à son maximal, il est produit environ 2500 bouteilles par an, ce qui en fait une cuvée rare et unique, Sauvignon 100%, Robe or aux reflets dorés et clairs, Riche et complexe. On distingue des notes de poire, d'eucalyptus, de réglisse et d'essence de bois. L'aération offre une transition vers des senteurs plus solaires: ananas frais, pêche, mangue, pamplemousse sucré. Puis apparaissent des notes de pain grillé et de fleur d'oranger., Bouche tout en finesse et vivacité. L'attaque pointue dévoile des arômes d'agrumes auxquels s'entremêlent ensuite des arômes vanillés et de bois; la finale est poivrée., Service : 12 à 14 °C, Garde : Aujourd'hui - 2032, Accord : Volailles accompagnées d'une sauce crémeuse, poissons nobles, de rivière comme de pleine mer, Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite., L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.