La Provence il y a un siècle, entre modernité et tradition. Au-delà des images convenues sur la Provence rurale du XIXe siècle, cette région connaît des mutations profondes qui ont fondé son renouveau. La Provence est alors à l'écoute des rumeurs du...

La cuisine et les vins du Val de Loire inspirent le bonheur de vivre. Les forêts et les rivières abondent en gibiers et en poissons, les champignons de souche rivalisent avec les légumes primeurs et les fruits enrichissent les desserts comme les...

Redécouvrez Lille et ses lieux secretsUne façon originale de redécouvrir la ville, sur laquelle habitants de longue date comme voyageurs de passage porteront un autre regard. Tel est l´esprit de cette collection, servie par une iconographie à...

Tels les gardiens du temple de la cuisine provençale, les auteurs sont remontés aux origines des plus célèbres et populaires plats provençaux comme la bouillabaisse ou la soupe de favouilles pour offrir au lecteur les recettes originelles et souvent...

Gorgés de vitamines et de nutriments bénéfiques à notre santé, les légumes du soleil s'avèrent aussi riches en goût. Crus ou cuits, tendres ou croquants, grillés ou mijotés, ils se déclinent dans une extraordinaire diversité de saveurs et de couleurs...