Graines biologiques. Bon pour environ 40 m2. Le Trèfle Rouge est utilisé aussi bien comme engrais vert que comme plante mellifère pour les abeilles et les bourdons. Semer en pleine terre directement après la récolte ou sur des parcelles non-utilisées. Ne pas éclaircir. En formant une masse de racines largement ramifiée, la Trèfle Rouge aère le sol et le draine. Fleurit abondamment et c’est une plante très mellifère appréciée des abeilles. Peut se travailler dans le sol après trois mois, de préférence en automne. Apporte au sol beaucoup de matières organiques. Contenu : 70 gr.

Charmante plante miniature qui peut former des tapis touffus, couverts de violettes étoilées, fines et claires dont le parfum rappelle le miel. La variété Starry Blue Blaze est une plante qui pousse vite dans les sols les plus déshérités (fleurit 6 à 8 semaines après l’ensemencement). Semer en pots et entourez-vous de ces plantes odorantes. Un vrai délice !

La fève de soja Fiskeby “Edamame”, est une variété pouvant très bien se cultiver dans notre climat assez frais. Sa culture ressemble à celle des haricots. D’une hauteur d’environ 50 cm, elle aime beaucoup le soleil et les températures chaudes. Laisser tremper les semis plusieurs heures, puis les semer à chaud en serre froide ou bien les replanter à l’extérieur dans un endroit bien abrité. Replanter mi-mai à cause du gel nocturne. Blanchiment court des cosses dans de l’eau bouillante et écosser. Crus, ils sont aussi délicieux. Seules les fèves du soja se mangent et elles sont un excellent substitut de viande.

Ce chou-fleur est vraiment unique en son genre et vous suprendra agréablement. Chaque plante donne une bonne quantité de pousses avec de belles rosettes. En récoltant rapidement le centre du chou-fleur, vous pourrez profiter plus vite des pousses. Goût très apprécié, récolte facile pour les petits plats, produit unique en son genre! Cultiver chaque année dans un endroit différent et protéger la plante d’un filet anti-insectes. Récolte totale jusqu’à 2,5 kg.

Une salade aux feuilles croquantes et au goût délicieux, très décorative. Contient beaucoup de vitamine C, du calcium en du fer. Donne très tôt de grosses pommes. Ne monte pas vite en graines. Les pommes peuvent se conserver assez longtemps au frais, aussi lorsqu'elles sont coupées. Semer à partir de février sous verre et à partir de la mi-mars directement en place dans le jardin. Bien éclaircir et maintenir suffisamment humide par temps sec. La salade peut déjà se semer sous des températures très fraîches (>10ºC).

Pour le forçage sans terre de couverture à partir de septembre à mars. Semer dans un sol bien travaillé. Eclaircir après la levée. Récolter les racines fin août. Laisser ressuyer les racines pendant quelques jours sur le sol. Couper la racine à 2 cm au-dessus du collet. A partir de fin septembre jusqu'au début de février, ranger les racines dans une caisse ou un seau. Garder absolument dans l'obscurité, sinon les chicons deviendraient verts. Durée de latence à environ 16ºC = 4 à 5 semaines.

Graines biologiques. Le mélange de semis BIO de l'annuelle Tubinger, est un mélange unique attirant abeilles et papillons qui convient tout spécialement à votre jardin ou le bord de votre champ. Mélanger les graines avec des sable sèches pour un semis régulier et fin. Semer et ratisser légèrement en surface. Veillez à ce que tous les jeunes plants aient assez d'espace, même les petits. Convient aux groupes fleuris, aux bordures et aux massifs. 350 gr. Tubingen melange pour 500m2.

Graines biologiques. Le Lathyrus ou pois de senteur avec son merveilleux parfum a été découvert en Sicile au 17ème siècle. C'est une très bonne plante grimpante qui fleurit longtemps et son odeur est fantastique. Convient parfaitement à la confection de bouquets. Exige un sol riche et une bonne fumure. Laisser tremper les graines 6 heures avant de semer.

Graines biologiques. Tous ceux qui ont voyagé en Bourgogne, connaissent ces champs ensoleillés, pleins de tournesols à fleurs jaune d'or. La variété la plus haute est le tournesol à fleurs géantes. Splendide le long des murs ou des palissades. Planté en solitaire, il est conseillé de le tuteurer. Attention aux escargots. En hiver, les graines séchées des tournesols font les délices des oiseaux.

Graines biologiques. Le souci simple un peu désuet à coeur foncé. Une fleur à couper de couleur orange et à feuillage odorant d'un vert très frais. Les pétales très légèrement hachés ont un goût sucré et piquant et peuvent parfumer vos salades. En médecine populaire, le souci est très connu. Exposer à un endroit ensoleillé dans une terre normale à sèche. Semer sous verre ou sur lit de semence, éclaircir et replanter à l'endroit destiné.

Cresso est une excellente sélection bio. Les feuilles et les tiges du cresson alénois peuvent se manger crues. On peut les semer tout au long de l’année à l’intérieur dans du terreau ou autre substrat pourvu qu’il soit propre et qu’il retienne l’humidité. Quand les plantes atteignent une hauteur d’environ 6 cm, couper les feuilles et utiliser les dans les salades et les sauces, comme décoration ou sur les tartines.

Graines biologiques. Thym d'hiver à fleurs mauves ou roses, parfois blanches, fleurit les années suivantes en mai et juin. Le thym à un effet réconfortant, il est très aromatique et aide à digérer les aliments. Les feuilles et les tiges peuvent mijoter dans les plats de viande et cuire avec les légumes lourds. Séché, le thym garde son arôme fort. Il apprécie les endroits ensoleillés, secs et calcaires. Le thym d'hiver résiste mieux au gel léger que le thym d'été.

L'été, on peut cueillir ses feuilles fraîches d'un vert profond à la fine saveur de menthe. Délicieux dans les salades, les soupes, les plats de légumes et de viande. Un thé rafraîchissant peut être fait avec les feuilles fraîches ou séchées. C'est une herbe aromatique agréablement parfumée dont les fleurs attirent les abeilles et les papillons. Semer sous verre ou directement en pleine terre, repiquer éventuellement puis transplanter à l'emplacement définitif. Elle affectionne les emplacements légèrement humifères et humides.

Graines biologiques. L'Oregano possède un délicieux arôme épicé et il est essentiel dans les pizzas et les pâtes. Cette plante, venant des montagnes grecques, est une herbe aromatique qui croît dans les endroits secs, calcaires et ensoleillés. Elle a un arôme doux mais cependant assez épicé. Ce condiment est utilisé dans la préparation des saucisses, mais elle est aussi délicieuse dans les haricots blancs, les plats de pommes de terre, la choucroute, la viande hachée et la sauce tomate. De préférence, semer sous verre, tasser légèrement les graines, repiquer ensuite et transplanter

Graines biologiques. “Massa” a une bonne tolérance au froid et ne fleurit pas vite. Le cerfeuil a un goût anisé assez spécial et fait partie de la famille des fines herbes. Semer directement en pleine terre, ne presque pas couvrir les graines, tasser légèrement et repiquer éventuellement ensuite. Il est possible de cultiver cette plante en hiver, en pots et à l’intérieurt.

Graines biologiques. Selon l'illustre botaniste Dodonaeus, les graines d'aneth arrête le hoquet seulement par son odeur . La plante a des feuilles fragiles ressemblant à de petites plumes. Les fleurs en ombrelles jaune vert sont très appréciées et splendides dans les bouquets composés. Les feuilles fraîchement coupées ont un parfum délicieux et s'accommodent parfaitement avec les plats de poissons. Les graines séchées sont indispensables dans les conserves. Semer en pleine terre en ligne. Eclaircir après la levée.

Graines biologiques. Une betterave rouge foncé un peu aplatie convenant au semis et à la récolte précoce. La chair est douce et savoureuse. C'est, par excellence, la betterave pour une culture de primeur car cette espèce n'est pas sensible à la montée en graines. Semer dans un sol bien fumé et pas trop serré. Quand les jeunes plants atteignent 3 cm de haut, les éclaircir à environ 10 cm. Récolter à temps, sinon les betteraves deviendraient trop grosses et trop dures. Se conserve assez bien. Organically grown seeds. An early sowing and harvesting beet with a somewhat oblate shape and deep red colour. The flesh is soft and tasty. The ideal beet for cropping advancement, because this variety is not so vulnerable to running to seed. Sow in well fertilized soil and not too thickly. Once the plants are 3 cm tall thin out to approx. 10 cm. Harvest on time, otherwise they become too thick and coarse. Keeps reasonably well.

Graines biologiques. Légume demi-nain à feuillage vert foncé finement frisé. Le chou frisé est beaucoup moins exigeant que le chou fleur et pousse dans tous les sols. Semer sur lit de semences ou directement dans des pots (de terreau comprimé). Maintenir le sol humide. Replanter à partir d'août dans un sol bien aéré et fumé. Recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche du chou et la piéride du chou n'y aient pas accès. Riche en minéraux et en vitamines B et C. Grande résistance aux gelées fortes. Organically grown seeds. Medium-sized crop with dark green, finely furled leaves. Kale curly is clearly less demanding than cauliflower and can grow on any type of soil.

Sturon est une amélioration de l'oignon Stuttgart. Les oignons peuvent être plantés à partir de avril à mai. Cette race est apte à être cultivée au début, parce que vous achetez oignons plante cultivée. L'oignon adulte est rond et plat et se conserve bien. Livré dans un sac en filet.

Une carotte d’été très précoce d’un orange brillant. Ces longues carottes lisses d’environ 22cm ont un goût sucré et se conservent bien. Semer fin en lignes et ne pas éclaircir après la levée. Veiller à ce que le sol soit bien aéré afin que la carotte puisse y pousser sans problèmes. Apport d’engrais normal. Absolument pas d’utilisation de fumier. Recouvrir les plants d’un filet de protection afin que la mouche de la carotte n’y ait pas accès. Semer entre les lignes des oignons et des poireaux permet de lutter naturellement. Graines biologiques