Pierre et Sophie Larmandier vinifient de façon très confidentielle quelques bouteilles de vin blanc et de vin rouge. Commercialisés sous l'appellation Coteaux-Champenois, ce sont des vins tranquilles plein d'élégances et de finesse.
La cuvée Terre de Vertus 2014 élaborée par Pierre et Sophie Larmandier-Bernier est un Blanc de Blancs porté par une agréable fraîcheur et une élégante minéralité.
La cuvée Terre de Vertus 2014, ici présentée en magnum, élaborée par Sophie et Pierre Larmandier-Bernier est un Blanc de Blancs porté par une agréable fraîcheur et une élégante minéralité et soutenu par une finale iodée et poivrée.