Plongez au coeur de la Suisse et savourez-le en toute simplicité... Le bouquet offre une harmonie délicieuse entre fleurs blanches, agrumes et de délicates notes de fruits secs. En bouche, l'attaque se fait croquante pour se développer sur une chair pulpeuse et bourrée d'énergie. Belle longueur minérale rafraîchissante. Vous l'apprécierez à tout moment !
Cette cuvée est issue des meilleures pieds de Viognier du domaine, bien exposées et plantées sur des pentes douces, au-dessus de la ville de Genève. L'élevage est réalisé en barriques sur lies, avec batonnages réguliers (pour apporter du gras) comme pour les Viogniers de Condrieu ! Et oui, nous y sommes, une parfait démonstration d'un grand Viognier du Nord Rhône, de l'autre côté de la frontière. Cette cuvée nous offre ici un nez puissant autour des notes florales, exotiques et épîcées. En bouche, un équilibre immédiat et saisissant entre une exubérance maîtrisée et une fraîcheur tenant la longueur sur la finale d’une belle justesse. J'invite les amateurs de Condrieu à changer un peu leurs habitudes pour s'initier au beaux flacons Suisses !