La Cuvée Blanc de Craie de la Maison Henri Giraud est un champagne d'exception issu des meilleurs terroirs crayeux de la Montagne de Reims (50% du village d'Ay).
Ce Coteaux Champenois Aÿ Blanc Grand Cru, Cuvée de Croix Courcelles 2015 de la maison Henri Giraud est un vin blanc tranquille de Champagne qui n’est pas sans évoquer les grands Bourgognes Blancs.