Origine/Terroir : Saint Antonin, Entrecasteaux, Carcès, Pourrières, La Londe-les-Maures. Vinification: traditionnelle. Elevage : cuves inertes, inox et béton. Le vin : Notre Côtes de Provence Rosé se veut charmeur, vif et minéral avec des arômes évoquant le fenouil, l'anis et la violette. Le domaine : Hecht & Bannier, Maison de négoce et d élevage dédiée aux vins du Sud de la France voit le jour en 2002. Nous faisons le pari d'établir sous notre nom une référence qualitative régionale à traver s une gamme unique de vins d'appellations. Notre conviction est que, du Roussillon à la Provence, le plus talentueux des vignobles français est encore méconnu: nos vins doivent permettre aux amateurs de découvrir l'extraordinaire qualité et richess e de ces régions à travers une gamme de crus provenant des meilleurs terroirs. Conserver la puissance méditerranéenne, préserver équilibre et fraîcheur tout en respectant le caractère de chaque appellation est notre ambition pour chacun de nos vins
Origine/Terroir : La Livinière, Pépieux, Siran, Aignes, Caunes. Vinification : traditionnelle. Elevage: 30 % en cuve inerte,20 % en demi muids (neufs et bois de 1 vin),20 % en barriques de 225L (neuves et bois de 1 vin), 30 % en barriques de 400L (bois de 1 et 2 vins). Le vin: Onctueux et sensuel, il révèle des notes intenses de fruits rouges. La personnalité entre fruits et épices de la Syrah trouve son équilibre entre la douceur des vieux Grenache et la vivacité des Carignan, et nous livre un vin définitivement méditerranéen, généreux et précis.