Inspiré de la culture maya, chokka blokka est un stout brassé à partir d'un blend de graines de café sourcées éthiquement ainsi qu'avec des graines de cacao toastées et créé pour tous les amoureux du mocha. La promesse faite aux amateurs est tenue dès la verse dans le verre, qui dévoile une belle bière à la robe noire et à la mousse onctueuse et libère puissamment toute son intensité aromatique (café torréfié, chocolat noir). La texture crémeuse apportée par l'ajout d'avoine au brassin magnifie l'expérience de dégustation de ce mocha stout tout en richesse, en saveurs et en longueur. sans lactose et végan. accord de résonance : eclair au café, chocolat noir 90% accord de complémentarité : cheese cake aux fruits rouges - Pays d'origine : Ecosse
March of the penguins est un stout noir et crémeux à la couleur d'un chocolat profond et au nez marqué par des notes de café et de réglisse apportées par les malts torréfiés. La bouche, riche, crémeuse et maltée, s'ouvre sur des saveurs houblonnées et par les notes persistantes des écorces d'orange ajoutées pendant le brassage. Une bière parfaite pour se réchauffer avant une promenade dans les froides soirées d'hiver…et pour surprendre son palais en été ! - Pays d'origine : Ecosse
Tin man tropical ipa sonne comme une invitation au voyage dans les tropiques. Brassée avec des houblons aromatiques les plus fruités (magnum, citra, simcoe, mosaic, azacca, idaho 7), cette bière à la robe blonde orangée est une véritable explosion de fruits tropicaux, au nez comme en bouche. Légèrement amère et maltée, elle saura surtout ravir les palais sucrés avec ses notes de sorbet à l'orange, de pêche, de mangue et de fruit de la passion. Un panier de fruits exotiques parfaitement dosé, tout en fraîcheur et subtilement balancé par des notes amères d'agrumes. Un délice! accord de complémentarité : ceviche de poisson au dulce de leche accord de contraste : dessert au café - Pays d'origine : Ecosse