Broken dream est bière noire de style breakfast stout, brassée à l'avoine, toute en onctuosité et en gourmandise. Chocolatée, torréfiée et brassée avec du café espresso pour une touche légèrement fumée, cette bière s'apprécie à tout moment de la journée (à l'exception, peut-être, du petit déjeuner !). accord de complémentarité : crêpe au beurre et au chocolat noir. accord de contraste : roquefort. Pays d'origine : Angleterre