Le Fond du Bateau 2012, signé Pertois-Lebrun, est un champagne à l'équilibre remarquable entre puissance et finesse mais aussi entre générosité aromatique et douce minéralité. Il s’agit de la première cuvée parcellaire provenant d’une collection de la Maison appelée « Les Fidèles ».

Le Brut Royal de la maison Pommery symbolise le cœur du savoir-faire Pommery.

La cuvée Vintage Rosé 2008 exprime la majesté des Grands et Premiers crus de la Maison Veuve Clicquot.

Le Vintage 2012 de la maison Veuve Clicquot est un champagne de caractère. Une cuvée qui dévoile des notes fruitées et toastées qui trouveront de très beaux accords à l’apéritif, mais aussi sur des plats de gastronomie.

Le Brut Nature Avize Grand Cru Chemin de Flavigny élaboré par la maison Lombard est un champagne élaboré uniquement à partir de Chardonnay. C’est une cuvée à la large palette aromatique, qui évoque les fleurs, les fruits, mais aussi aussi des notes plus gourmandes.

Cette cuvée est un hommage au terroir emblématique d’Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims. Un hommage qui allie la puissance et la structure du Pinot Noir (43%) à la finesse et la fraîcheur du Chardonnay (57%). La cuvée Ambonnay 2016 peut ainsi s’apprécier aussi bien à l’apéritif que sur un début de repas.

Les Parcelles XVII de la maison Pierre Paillard est une cuvée toute en élégance et en finesse. Avec cette touche de gourmandise, c’est un champagne parfait pour l’apéritif.

La Réserve 1er Cru élaborée par Hugues Godmé est un champagne d’une très grande pureté, une cuvée qui évoque les fruits et la fraîcheur. Un champagne parfait pour l’apéritif.

La cuvée William Deutz 2008 est un champagne élégant et harmonieux. C'est un champagne qui marie de belles notes de fruits et la fraîcheur caractéristique du millésime 2008. C’est une cuvée que l'on accordera sur des beaux poissons ou une viande blanche.

Cette cuvée Le Jour, élaborée par la maison Bonnet-Ponson, est un Blanc de Noirs entièrement vinifié sans sulfites, sans collage et sans filtration.

Cette cuvée Les Vignes Dieu 2011, élaborée par la maison Bonnet-Ponson, est un champagne Blanc de Blancs à la grande complexité aromatique et intégrant de subtiles notes empyreumatiques.

Le Blanc de Noirs signée Hugues Godmé est une cuvée remarquablement équilibrée entre la fraîcheur des sols crayeux du nord de la Montagne de Reims et les notes fruitées et racées du Pinot Noir.

Cette cuvée est le fruit d'un exercice de style consistant à utiliser une liqueur de tirage élaborée avec du jus de raisin de la vendange de l'année. Une approche qui permet d'obtenir un champagne à la palette aromatique plus riche, plus étendue, évoluant notamment sur le registre des fruits blancs. C'est une cuvée qui déroule sa finesse sur le palais, portée par une texture velouté étonnante.La finale est remarquable sur un registre de beaux amers.

Le Rosé Réserve signé Charles Heidsieck est une cuvée gourmande et ronde qui se distingue par un vieillissement important de plus de 36 mois en cave.

La Côte en Bosses 2008 signée Jérôme Dehours est une cuvée de grande classe. C’est un champagne qui va trouver sa place sur les grandes tables gastronomiques, en accompagnement d’une belle viande blanche ou d’un fromage comme le parmesan.

Cette carafe à décanter a été imaginée par le chef champenois triplement étoilé Arnaud Lallement en collaboration avec la verrerie Lehmann. C’est la carafe que l'on retrouve bien entendu sur les tables de son restaurant L'Assiette Champenoise .

La cuvée Blanc de Noirs de Louis Nicaise, « Noir » est élaboré en seulement 2000 bouteilles. Ce 100% Pinot Noir est issu dans son intégralité du terroir Premier Cru d’Hautvilliers, les terres originelles du champagne où exerça le célèbre Dom Pérignon.

La cuvée Blanc de Meuniers de la maison Leclerc Briant est un champagne de caractère, charnu et minéral. C’est un champagne parfait pour l’apéritif ou accompagner des poissons et des crustacés.

Le champagne PN VZ de la maison Bollinger est un champagne de passionnés, un champagne d’amateurs à la recherche des différentes expressions du Pinot Noir en Champagne. Cette édition PN VZ 16 est la deuxième interprétation de cette nouvelle collection. Chaque année, la collection PN sera enrichie d'une nouvelle cuvée, explorant de manière différente les différents terroirs de la Maison.

Cette cuvée R de la maison Veuve Fourny rend hommage à l’un de ses fondateurs, Roger Fourny. Ce champagne révèle le savoir-faire unique de la famille Fourny transmis au cours des générations.