Christian drouin 1993 est un calvados millésimé issu d'une double distillation, double maturation en fûts de calvados et anciens fûts de sauternes. La couleur est ambre. Le nez est intense, marqué par des arômes de rose, de nougat, de noisette et d'épices. Des tanins puissants structurent la bouche qui est ample et de belle longueur. Pays d'origine : France
Conçu par guillaume drouin selon l'art de l'assemblage des grandes eaux-de-vie, ce gin artisanal est issu de la rencontre d'un distillat en petits alambics à repasse de cidres de normandie et de la distillation de genièvre et de sept autres aromates typiques de l'univers du calvados : baies de genièvre, gingembre, vanille, citron, cardamome, cannelle, pétales de rose et amandes. Chaque aromate est distillé séparément avant d'être assemblé dans une proportion unique pour un lot de 2 850 bouteilles. Pays d'origine : France
Ce gin est en réalité une eau-de-vie de pommes à cidre de normandie dans laquelle ont macéré des baies de genièvre, du gingembre, de la vanille, du citron, de la cardamome, de la cannelle, des pétales de rose et des amandes. Remarquable d'équilibre, elle fait preuve en même temps de finesse et de beaucoup de précision aromatique. Fier de ses origines normandes, le premier nez nous fait respirer des parfums de pomme. Puis, il devient au fur et à mesure réglissé, herbacé (genièvre) et poivré. Pleine de dynamisme, l'attaque en bouche est florale (pommiers en fleurs) et fruitée (framboise, cassis). L'arrière bouche propose de savourer des quartiers de pomme. La rétro olfaction est gourmande (tarte aux pommes, gelée de coing). Pays d'origine : France