Située dans la région de sao paulo, la distillerie engenho da verdente produit bon an mal an 10 000 bouteilles chaque année d'une cachaça non filtrée particulièrement typée. Véritable ode au jus de canne à sucre (vesou), celle-ci fait preuve d'une douceur et d'une fraîcheur en tous points remarquables. Empreinte d'exotisme et dotée d'une belle acidité, elle sait également se montrer ferme et médicinale. Un vieillissement remarquablement maîtrisé. Pays d'origine : Bresil

Produite artisanalement à quelque 10 000 litres par an, engenho da vertente est indéniablement la meilleure cachaça de la région de são paulo. Pour cela, elle est distillée dans des alambics en cuivre à partir des cannes poussant sur la propriété. Enfin elle est absolument non filtrée avant mise en bouteille pour en préserver tout le caractère. Eau-de-vie de canne non filtrée, engenho possède une texture huileuse et une incroyable richesse. Un grand cru brésilien. Pays d'origine : Bresil