Cet 'original applejack' bottled in bond est produit à partir de la même recette qu'il y a plus de 200 ans. Il s'agit d'un 100% apple brandy, âgé au minimum 4 ans dans des fûts de chêne toastés puis embouteillé à 50% (100 proof). Il s'agit de l'expression authentique du apple brandy de la famille laird. Pays d'origine : Etats Unis

L'applejack est connu comme étant le premier spiritueux américain. En effet, la famille laird produit de l'applejack dans le new jersey depuis 1698, bien avant que le whiskey ne soit popularisé. Cette nouvelle version moderne de blended applejack a été créé en 1972, en réponse à la demande des bartenders de disposer d'un distillat plus léger. Applejack s'assimile plus à un whiskey de pommes qu'à un calvados. Pays d'origine : Etats Unis