La cuvée Quinte Essence 2009 signée Franck Pascal est un champagne d’épicurien spécialement élaboré pour sublimer la créativité des chefs ! Matière, potentiel de garde, complexité, structure, puissance, élégance, minéralité et longueur, ce champagne exprime au mieux le style de la maison.
La cuvée Libérance est un assemblage de 86% de Pinot Meunier, 10% de Pinot Noir et 4% de Chardonnay, vinifié en cuve émaillée. C’est un champagne non dosé.
Franck Pascal fait parti de ces vignerons très engagés et passionnés en Champagne. Il élabore de très belles cuvées selon les méthodes de cultures et de vinifications certifiées biologiques et biodynamiques.
La cuvée Fluence signée Franck Pascal est un champagne qui offre un très bel équilibre entre minéralité, tension, fruité et maturité. C’est une cuvée complexe qui donne déjà un superbe aperçu du savoir-faire de la maison.
Confiance 2018 élaborée par Franck Pascal est un coteau champenois, c’est-à-dire un vin tranquille. Élaboré à partir de Pinot Meunier, c’est une vin rouge, frais, croquant, et délicat.