Un vin racé. Une belle couleur grenat foncé. Les arômes sont intenses avec  distinction, avec des notes de pivoine, rose thé et quetsche, souvent des nuances de réglisse. En bouche, une construction de grand vin, du gras et de la noblesse.  

Chablis Bio Pierre de Prehy

Robe dorée, brillante. Nez complexe, marqué d un méli-mélo d arômes végétaux (tilleul, fougère ), fruités (agrumes) et minéraux. Le vin est bien structuré en bouche, avec un côté salin très pur et parfaitement typé Chablis.

Composition et terroir : Ce magnifique Beaune Louis Latour est un assemblage de deux 1ers Crus que sont Les Perriè

Fromage à pâte molle au lait pasteurisé

Une jolie robe rubis et vive. Un bouquet très riche aux notes de petits fruits noirs prononcées . Très parfumé au palais, charnu, avec beaucoup de longueur en bouche et un très bel équilibre

Au cœur des célèbres terres viticoles, la brasserie maddam prend avec succès le contrepied de la bière de bourgogne de haute gastronomie, aromatique et équilibrée. Formé à la viticulture, brasseur récompensé et amateur de spiritueux, tous les ingrédients étaient réunis pour donner au dirigeant de la brasserie maddam l'envie de jouer avec la famille moutard un atout sur le whisky, en pariant sur le bio, et le made in france. certifié biologique et de production française, c'est un malt d'orge blond pilsen 2rp de la malterie soufflet à pithiviers qui entre dans la composition du moût. Brassé par infusion mono palier, la méthode anglaise par excellence largement répandue dans la confection des bières pale ale, le moût est refroidi, filtré, homogénéisé en cuve d'ébullition puis stocké pour ensemencement et distillation par la famille moutard. Frais et aromatique, particulièrement concentré en sucre et surtout 100% nature, ce brassin est à l'origine du tout premier whisky bio champenois signé par la famille moutard. Pays d'origine : France

Un très joli bouquet fin et très parfumé. Ce vin est harmonieux et bien constitué, aux notes de fruits rouges associées à une plaisante touche de fût.Un Beaune bien caractéristique de l'appelation.

Composition et terroir :Le terroir de ce vin du domaine Joseph Drouhin provient de sols calcaires Kimmé

Ce vin a tous les attributs d un grand cru digne de ce nom. Une robe intense, grenat, bleutée Des arômes à la fois riches, profonds, raffinés et très réservés. En bouche, c est un récital, avec une texture soyeuse, concentrée, très pure et élégante. La grande classe !

L'excellence par Louis Latour !Composition et terroir : Louis Latour contrôle plus de 13 % de la production de ce climat. Le nom Les Chaillots fait ré

Bourgogne Domaine de Montille 2018 Rouge 0,75

Bourgogne

Composition et terroir :  Au XIIè siècle les moines cisterciens de Cîteaux, y cultivent la vigne et construisent la cuverie avec quatre énormes pressoirs et un grand cellier d'une capacité de 2000 pièces de vins. Au XVè siècle le grand manoir est bâ

Un vin raffiné, apprécié dans le monde entier. Une belle couleur dorée, une belle richesse aromatique : miel, tilleul, beurre de noisette, parfois camomille ou aubépine. En bouche, une sensation de rondeur soyeuse.  La persistance très longue évoque la prune jaune et le pain d'épice.

Le vin de Beaujolais Chiroubles Cuvée La précieuse Vieilles vignes  millésime 2017 de la Maison Cheysson est un vin emblématique du beaujolais digne de rivaliser avec ses frères bourguignons.Composition et terroir :Ce vin de Beaujolais du Domaine Cheysson est issu de vignes plantées sur les coteaux granitiques et porphyriques du Beaujolais, exposés sud / sud-est. Mais, comme pour tout le Beaujolais, ce vignoble n'a pas toujours existé comme on peut l'admirer aujourd'hui; sa vie et sa croissance ont été totalement différent de celles des autres parties de la Bourgogne.Vinification traditionnelle sur 10 jours. Elevage sur 12 mois en vieux fûts de chêne pour ce vin rouge.Cépage : Gamay pour ce vin rouge.Aspect visuel :Un Chirouble rouge du millésime 2017 à la belle robe rubis profond.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce Chirouble de la Maison Cheysson révèle des arômes de fruit noirs évolués et d'épices.Attributs gustatifs :Un vin de Beaujolais du millésime 2017 bien structuré aux tanins fondus. Vin rouge corpulent et gras qui est bien équilibré.Accords mets :Le chirouble s'accordera parfaitement avec du gibier, un fromage crémeux ou un filet mignon de porc.Température de dégustation:Idéalement à 16 degrés

Composition et terroir : Contrairement à ses voisins de Volnay ou de Meursault, les vins de Pommard sont beaucoup plus charpentés et tanniques , avec une certaine ressemblance avec les vins de la Côte de Nuits. Ce climat s’appelle Epenots, du mot é

JAMBON PERSILLE TRANCHE 200G

EPOISSES FOND PASTEURISE

Terrine Bressane au vin blanc Découvrez cette terrine bressane au vin blanc . Inspirée directement de la Bourgogne , elle possède des a rômes du terroir surprenant !

Le Chablis est récolté à partir du Cépage Chardonnay, le cépage des grands vins blancs de Bourgogne. Le vignoble Chablisien produit quatre appellations contrôlées : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru Chablis. Petit Chablis.

Cépages : 2/3 de Gamay et 1/3 de Pinot noir. Ce vin tendre et gouleyant offre une alliance de notes fruitées et florales. Appréciable dès à présent. il conservera toute sa fraîcheur dans les 3 années suivant sa récolte. Accompagnement .il se mariera agréablement aux viandes affinées ainsi qu'aux fromages tendres tels que le Brie et le fromage, frais.

Or clair brillant, le savigny blanc de la maison Henri De Villamont exprime d'originales notes de thé à côté des parfums classiques du chardonnay (fleurs, agrumes et fruits blancs). La bouche? Un juré enthousiaste évoque une entré

NECTAR DE CASSIS

Fromage à pâte molle

Vin d’une belle élégance avec une robe jaune claire aux reflets verts. Le nez révèle des notes de fleurs blanches. La bouche, tendre et ronde a une belle matière. Les arômes de fruits et les notes minérales s’entremêlent et donnent à ce Chablis une belle longueur.

La Maison Louis Jadot produit un Chambolle Musigny « Les Baudes » d'une couleur assez profonde. C'est un vin d'une exceptionnelle élégance et subtilité, très féminin qui traduit parfaitement son terroir (sol léger, caillouteux).

- MAGNUM - Voilà un vin très attractif, signé par un des plus grands noms de la Bourgogne. Ce Bouzeron est un vin dynamique et structuré, offrant des arômes de pêche et une acidité emplie de fraîcheur. Seule appellation Village produite avec de l’Aligoté

La cassolette d'escargots au beurre truffé, une entrée originale à base d'escargots bourgogne dans une délicate sauce riche de crème et de beurre truffé, à déguster chaud. Cassolette pour 2 personnes 170g.

Bière IPA de Bourgogne 5.7% 75cl

Terrine Bressane à l'Aligoté Bio Découvrez les saveurs de l'aligoté , cépage blanc bourguignon qui met en avant toute l' authenticité de cette terrine bressane. Une terrine bio inspirée directement de la Bourgogne , des arômes du terroir à ne pas rater !

Avec une production de 5 681 bouteilles, ce Gevrey-Chambertin refl?te le pinot noir de Bourgogne de par sa couleur ruby, ses arômes de fruits rouges et fruits noirs avec beaucoup de corps.Ce vin rouge se mariera parfaitement avec toutes sortes de gibiers afin de sublimer vos plats.

Des coquilles garnies de chairs d'escargots fumées au bois de hêtre et recouvertes d'une farce à la bourguignonne au beurre, à l'ail et au persil. Un produit raffiné avec une chair tendre et délicate. Présentés dans une assiette passant directement au four, ces escargots sont prêts en quelques minutes.

48 COQUILLES D' ESCARGOTS CALIBRE TRES GROS

COUVENT DES VISITANDINES Bgne Chardonnay Blanc Millésimé 75 cl

AOC CHABLIS 75 CL

Terrine bourguignonne au vin rouge BIO 180g Une terrine authentique au Bourgogne rouge composée d'ingrédients issus de l' agriculture biologique. Un met du terroir pour des saveurs exceptionnelles. Découvrez la terrine Bressane à l'aligoté BIO .

Moutarde au Cassis de Dijon Une moutarde de Dijon exceptionnelle qui se marie avec le Cassis de Dijon , deux spécialités de la Bourgogne réunis dans un seul pot ! Cette moutarde sera idéale pour vos grillades de cet été.

Le Domaine est dirigé par Arnaud Tessier qui a commencé à travailler dans le vignoble aux côtés de son p?re à l'âge de 14 ans. Le Champ-Perrier offre des saveurs incroyables. Le nez est complexe et vif avec des notes d'agrumes. En bouche une belle concentration minérale bien représentative de la Bourgogne. Un magnifique vin qui se boit merveilleusement.

Cette cuvée de la célèbre Maison Louis Jadot fait partie de ses succès éternels. Un Chardonnay fruité, suave, aux arômes expressifs et charmeurs. Un Bourgogne Blanc parfait à l'apéritif comme sur des entrées !

Ce Vosne-Romanée 1er Cru, est un vin exceptionnel alliant finesse, richesse, complexité et harmonie qui nous offre de belles notes florales qui évoluent vers la réglisse et les épices. Ses arômes ondulent au rythme de son âge. Un superbe Bourgogne rouge !

- MAGNUM - Un vin qui exprime à merveille l’élégance de ce terroir fameux de Bourgogne. Ce Marsannay saura convaincre vos papilles avec ses délicats arômes de fruits blancs, de chèvrefeuille et une finale empreinte d’une belle minéralité. Une cuvée élégan

Découvrez le goût savoureux et unique de la moutarde fins gourmets avec son mélange prestigieux d'épices (curcuma, cannelle, gingembre) et de vin blanc de Bourgogne. Raffinées et subtilement relevée, la moutarde fins gourmets exaltera les saveurs de vos plats de légumes, poissons et viandes blanches.

Ce Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc 2018 par Elodie Roy. Vous offre un nez frais aux saveurs de fruits blancs et de fleurs. En bouche, le vin présente une belle salinité et minéralité et se déguste frais.

MERCUREY ROUGE 2017 JEAN BOUCHARD

Composition et terroir :  Le Mazis-Chambertin Louis Latour est situé à coté du Chambertin, au coeur des Grands Crus de la Côte de Nuits. En vieux français, le mot Mazis é

Le Petit Chablis est récolté à partir du Cépage Chardonnay, le cépage des grands vins blancs de Bourgogne. Le vignoble Chablisien produit quatre appellations contrôlées : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru Chablis, Petit Chablis.

Composition et terroir :  Propriétaire de ce terroir depuis 1898, c’est l’un des fleurons de la famille Latour. Il est situé au sud ouest de l’appelation et ne fait que 80 ares. Ce Romanée-St-Vivant Les Quatres journaux est un magnifique vin rouge complexe et puissant.

C'est un vin plein de charme, d'abord par sa robe rubis brillante, ensuite vient un nez riche en arômes de fruits rouges ! Un accueil des plus avenant et qui ne déçoit pas en bouche ! Frais et fruité, ce vin est très agréable. Les tanins sont légers et d'une grande élégance... Pas de doute, c'est signé Joseph Drouhin...

LENTILLES VERTES GASCOGNE/BOURGOGNE BIO 500G

- JEROBOAM - Un vin de Bourgogne souple et franc, aux arômes évolutifs allant des fruits frais aux fruits confits. Un Pinot noir idéal pour accompagner une bonne pièce de bœuf et un plateau de fromages. Avec ce format, vous ferez sensation à coup sûr. 

Le Clos Saint Denis de la Maison Louis Jadot est un vin puissant, très coloré aux arômes marqués de cerises, cassis mais aussi d'épices et de notes térroitées. Ses tanins sont puissants mais toute en élégance.

Marganges est une des plus jeune appellation de la Bourgogne, elle naît par décret le 23 mai 1989, elle réunit les trois communes de Cheilly les Maranges, Sampigny le Maranges et Dezize le Maranges. Ce vin offre une élégante structure teintée de notes aromatiques. Par ailleurs, des notes d'épices douces et de fruits rouge se mélangent lors de la dégustation. 

Terrine bressane à l'Aligoté BIO Une terrine authentique composée essentiellement d'ingrédients issus de l' agriculture biologique. Découvrez les saveurs de l 'Aligoté , cépage vigoureux très ancien en Bourgogne. Découvrez les mets tartinables Bio pour des apéritifs entre amis ou en famille gourmands et réussis!

La présence du typique cépage de l'appellation, le César, offre à cette cuvée un supplément de caractère ! Rond et gourmand, Les cailles offre un fruité plein de charme. Le Domaine des Remparts n'a de cesse de nous abreuver de cuvées au rapport prix/plaisir incomparable en Bourgogne !

Un vin de Bourgogne souple et franc, aux arômes évolutifs allant des fruits frais aux fruits confits. Un Pinot noir idéal pour accompagner une bonne pièce de bœuf et un plateau de fromages. Ce Haute Côtes de Nuit vinifié par la fameuse famille Aegerter est une véritable BOMBE !

Pour nos 20 ans en 2015 c'est Camille, notre aîné, qui a trouvé la bonne idée ! Une cr?me de cassis de Bourgogne IGP issue d'une sélection parcellaire sur Villars plantée il y a 20 ans, série limitée, numérotée, cirée, présentée dans un coffret bois sérigraphié, fabriqué à Nuits-Saint-Georges, accompagnée d'un anti-goutte et d'une fiche de dégustation...

Un vin qui exprime à merveille l’élégance de ce terroir fameux de Bourgogne. Ce Marsannay saura convaincre vos papilles avec ses délicats arômes de fruits blancs, de chèvrefeuille et une finale empreinte d’une belle minéralité. Une cuvée élégante et complexe, pour les amoureux de terroir à forte personnalité.

Ce Premier Cru des vins de Bourgogne, vin rare, solaire et aérien, est issu de vieilles vignes et a bénéficié d’un élevage de 12 mois. Au nez, il libère des parfums soutenus de fleurs, verveine, accompagnés de notes salines et une pointe citronnée. La bouche, fraiche et équilibrée révèle une très belle tension minérale. Un joli joyau du terroir à découvrir avec le temps.