The dalmore vintage 2003 est un single malt de 18 ans d'âge vieilli en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, puis en fûts de rivesaltes, de xérès matusalem, de xérès amoroso et en ex-fûts de bourbon spécialement sélectionnés pour cet assemblage. Élaboré avec soin, finement équilibré et réunissant les meilleurs fûts d'une année, chaque single malt, disponible en quantité limitée, vient prendre sa place dans la collection « vintage » de la maison écossaise. Ces whiskies parfaitement vieillis, sont ensuite magnifiquement assemblés, afin de créer un millésime harmonieux : un single malt rare qui révèle l'âme unique d'une année chez the dalmore. Pays d'origine : Ecosse

Tempus fugit spirits crème de noyaux est une liqueur de style français dont les origines remontent au 19ème siècle. Elle est produite en suisse avec le plus grand soin, à travers la distillation d'abricots, de noix de cerises, d'amandes et de botaniques. Beaucoup d'années ont été nécessaires afin de produire cette crème de noyaux. Il fallut en effet s'assurer de la provenance suisse de tous les ingrédients. Sa robe rouge grenat est apportée par l'addition de colorants naturels, et ce, dans le plus grand respect de la recette historique. il en résulte une crème très complexe, aromatique et légèrement amère, parfaite pour des cocktails classiques. De quoi faire revire l'âge d'or ! - Pays d'origine : Etats Unis

Ce single malt a été distillé à la distillerie deanston en 2008. Il a vieilli pendant plus de 12 ans dans un seul fût qui a contenu préalablement du bourbon. Equilibré entre les notes piquantes et sucrées, ce single malt est une ode à l'été en provenance des highlands. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les chais d'elixir distillers. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. seulement 204 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de chez clynelish a été distillé en 1995 et vieilli pendant plus de 26 ans dans un ex-fût de sherry, pour un rendement de 576 bouteilles. Des notes de pâtisserie et fruits noirs s'entremêlent aux biscuits épicés. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de chez linkwood a été distillé en 2008 et vieilli pendant plus de 14 ans dans un fût hogshead, pour un rendement de 262 bouteilles. Extrêmement frais, il évoque les premiers jours du printemps et les délices fruités du verger. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Un blend sans fausses notes qui évoque le caractère doux et fruité des malts du speyside et du nord des highlands. Cette bouteille de whisky en forme de balle de golf est le produit phare de la société old st andrews, spécialiste des embouteillages de whiskies associés à ce noble sport. Un soin particulier est apporté à clubhouse puisque toutes les étapes de fabrication, de la pose de l'étiquette à l'insertion de la bouteille dans le coffret en passant par l'embouteillage sont réalisées à la main dans les locaux de old saint andrews. La plupart des bouteilles et mignonnettes qu'elle propose renferment un blend de luxe baptisé old saint andrews en référence au célèbre parcours de golf écossais. Les single malt entrant dans l'assemblage proviennent en majorité du speyside. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de chez ardmore a été distillé en 2009 et vieilli dans un ancien fût de laphroaig pendant plus de 12 ans, pour un rendement de 245 bouteilles. D'une couleur or pâle, ce fût combine parfaitement les arômes de chocolat, vanille et le soupçon de notes fumées. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de chez craigellachie a été distillé en 2011 et vieilli pendant plus de 10 ans dans un ex-fût de sherry, pour un rendement de 563 bouteilles. Ce whisky présente de merveilleux arômes de fruits du verger et tropicaux, ainsi que des soupçons de chocolats et épices douces. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de longmorn a été distillé en 1998 et vieilli dans un seul fût de type hogshead depuis presque 30 ans, pour un rendement de 104 bouteilles. D'une couleur acajou, ce dram combine parfaitement l'orge maltée et le fruit avec un caractère chaleureux. The single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Produit en suisse à partir d'une recette française du milieu du 19ème siècle, tempus fugit liqueur de violette a été créé avec le même soin, dans un souci d'exactitude historique, que tous les autres produits de la gamme. Utilisant des violettes françaises, cueillies à la main près de la côte d'azur, cette liqueur a été conçue avec un taux de sucre nettement moins fort que les deux crèmes dans la même gamme, afin de mettre en valeur l'élégance et la complexité de ses arômes florales. Aussi bien dans des recettes historiques qu'à travers des créations modernes, tempus fugit liqueur de violettes se déguste également au sein d'une flûte de champagne ou bien tout simplement sur quelques glaçons. Pays d'origine : Etats Unis

Chez savanna, un seul leitmotiv : produire des rhums authentiques et naturels, sans ajout, exprimant le caractère sauvage de la réunion et le raffinement propre aux grands spiritueux. en bordure d'océan indien, au pied du volcan du piton de la fournaise, la distillerie savanna élabore avec exigence des rhums rares depuis 1870. cette édition limitée célèbre les 30 ans du déménagement de la distillerie savanna sur le domaine de bois rouge à saint andré, en 1992. a l'origine, savanna se situait au pied des contreforts de la côte ouest. profil du rhum : rhum agricole très vieux de la réunion assemblage : 6 barriques sélectionnées avec soin fermentation : 48 heures distillation : colonne de cuivre de savalle edition limitée : 3 200 bouteilles pour le monde - Pays d'origine : France

Portofino dry gin a été créé par amour pour portofino, son charme et son histoire prestigieuse. 21 botaniques entrent dans la fabrication de portofino dry gin, chacune ayant été sélectionnée avec soin pour ses propriétés aromatiques. les premières notes de portofino dry gin proviennent du citron frais et du genièvre et vous transportent sur les hauteurs de portofino. Elles ouvrent la voie à tout un univers d'arômes méditerranéens, allants des parfums côtiers du romarin et de la lavande jusqu'aux notes douces et délicates de la marjolaine et de la sauge, évoquant la cuisine traditionnelle de ligurie. distillé à partir d'alcool de blé italien par une ancienne distillerie italienne, chaque cuvée de notre gin est fabriquée en combinant des méthodes traditionnelles et innovantes#p,& un authentique alambic en cuivre utilisé pour distiller grappa et liqueurs locales, ainsi qu'un rotovap, une technologie de pointe produisant une distillation sous vide, préservant ainsi les arômes de nos ingrédients les plus délicats. Pays d'origine : Italie

Portofino dry gin a été créé par amour pour portofino, son charme et son histoire prestigieuse. 21 botaniques entrent dans la fabrication de portofino dry gin, chacune ayant été sélectionnée avec soin pour ses propriétés aromatiques. les premières notes de portofino dry gin proviennent du citron frais et du genièvre et vous transportent sur les hauteurs de portofino. Elles ouvrent la voie à tout un univers d'arômes méditerranéens, allants des parfums côtiers du romarin et de la lavande jusqu'aux notes douces et délicates de la marjolaine et de la sauge, évoquant la cuisine traditionnelle de ligurie. distillé à partir d'alcool de blé italien par une ancienne distillerie italienne, chaque cuvée de notre gin est fabriquée en combinant des méthodes traditionnelles et innovantes#p,& un authentique alambic en cuivre utilisé pour distiller grappa et liqueurs locales, ainsi qu'un rotovap, une technologie de pointe produisant une distillation sous vide, préservant ainsi les arômes de nos ingrédients les plus délicats. Pays d'origine : Italie

Ce single malt de chez caol ila a été distillé en 2010 et vieilli dans un ancien sherry butt pendant plus de 11 ans, pour un rendement de 537 bouteilles. Des notes de fruits se mêlent à une fumée riche et délicieuse pour donner un whisky qui reste longtemps avec vous après la dernière gorgée. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté - Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt a été distillé à la distillerie glentauchers en 1997. Il a ensuite vieilli pendant plus de 23 ans dans un fût ayant préalablement contenu du bourbon. Ce glentauchers est délicieusement fruité, floral et frais, le tout complété par juste ce qu'il faut d'épices du speyside. Seulement 157 bouteilles dans le monde. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les chais d'elixir distillers. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Seulement 308 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

Portofino dry gin a été créé par amour pour portofino, son charme et son histoire prestigieuse. 21 botaniques entrent dans la fabrication de portofino dry gin, chacune ayant été sélectionnée avec soin pour ses propriétés aromatiques. les premières notes de portofino dry gin proviennent du citron frais et du genièvre et vous transportent sur les hauteurs de portofino. Elles ouvrent la voie à tout un univers d'arômes méditerranéens, allants des parfums côtiers du romarin et de la lavande jusqu'aux notes douces et délicates de la marjolaine et de la sauge, évoquant la cuisine traditionnelle de ligurie. distillé à partir d'alcool de blé italien par une ancienne distillerie italienne, chaque cuvée de notre gin est fabriquée en combinant des méthodes traditionnelles et innovantes#p,& un authentique alambic en cuivre utilisé pour distiller grappa et liqueurs locales, ainsi qu'un rotovap, une technologie de pointe produisant une distillation sous vide, préservant ainsi les arômes de nos ingrédients les plus délicats. Pays d'origine : Italie

Distillé en 2001, ce bowmore 20 ans a vieilli en fût de refill bourbon avant d'être embouteillé à son degré naturel. Cet embouteillage est le troisième de la série the poker face collection, dont les étiquettes ont été dessinées par severino del bono, artiste contemporain mondialement connu pour les vierges peintes les yeux fermés. hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie dont la mission est de découvrir et de sélectionner les meilleurs fûts de single malt scotch whisky et de rhum afin de créer des embouteillages indépendants inoubliables, en édition limitée. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie de l'île d'arran s'est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). depuis quelques années, la gamme permanente s'est construite autour des expressions amarone cask finish, port cask finish et sauternes cask finish, qui sont dorénavant présentés dans les flacons épurés, premium et ultra-modernes qui caractérisent arran, plus dynamique que jamais. le single malt a été affiné dans des fûts de porto cédés par un producteur artisanal de ce vin fortifié portugais si réputé. Le master blender, james mactaggart, a surveillé avec soin cette deuxième maturation afin de garantir l'équilibre entre l'apport des fûts de porto et le caractère doux et fruité représentatif d'arran. embouteillé à 50% pour maximiser la concentration en arômes et saveurs, non filtré à froid et sans colorants, ce single malt puissant et équilibré développe des notes de noisette, de confiture de fraise et de mandarine. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie de l'île d'arran s'est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). depuis quelques années, la gamme permanente s'est construite autour des expressions amarone cask finish, port cask finish et sauternes cask finish, qui sont dorénavant présentés dans les flacons épurés, premium et ultra-modernes qui caractérisent arran, plus dynamique que jamais. le single malt a été affiné dans des fûts d'amarone cédés par un producteur artisanal de ce vin rouge italien si réputé. le master blender, james mactaggart, a surveillé avec soin cette deuxième maturation afin de garantir l'équilibre entre l'apport des fûts d'amarone et le caractère doux et fruité représentatif d'arran. embouteillé à 50% pour maximiser la concentration en arômes et saveurs, non filtré à froid et sans colorants, ce single malt riche et fruité est d'une grande originalité, avec ses notes gourmandes de cerise, d'airelles et de chocolat noir. Pays d'origine : Ecosse

L'origine du cocktail rock & rye remonte au 19e siècle à l'époque de la prohibition américaine. En ce temps-là, les barmen servaient dans leurs saloons un shot de rye whiskey et laissaient aux consommateurs le soin d'ajouter leur propre sucre candi, c'est-à-dire du sucre de canne sous forme de cristaux de très grande taille. Le but était d'améliorer le goût du whiskey qui était alors de piètre qualité. Allen katz, propriétaire de new york distilling company, réinvente aujourd'hui cette boisson phare qui avait conquis avant lui, son père et son grand-père. Après avoir vieilli une année, le rye whiskey est distillé puis vieilli à nouveau avec du sucre candi, des cerises griottes séchées, de la cannelle et des écorces d'orange. Baptisé en hommage à ses deux mentors, mr. Katz's rock & rye sera votre meilleur allié dans la préparation de nombreux cocktails dont le manhattan. Pays d'origine : Etats Unis

La distillerie de l'île d'arran s'est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). depuis quelques années, la gamme permanente s'est construite autour des expressions amarone cask finish, port cask finish et sauternes cask finish, qui sont dorénavant présentés dans les flacons épurés, premium et ultra-modernes qui caractérisent arran, plus dynamique que jamais. le single malt a été affiné dans des fûts d'amarone cédés par un producteur artisanal de ce vin rouge italien si réputé. le master blender, james mactaggart, a surveillé avec soin cette deuxième maturation afin de garantir l'équilibre entre l'apport des fûts d'amarone et le caractère doux et fruité représentatif d'arran. embouteillé à 50% pour maximiser la concentration en arômes et saveurs, non filtré à froid et sans colorants, ce single malt riche et fruité est d'une grande originalité, avec ses notes gourmandes de cerise, d'airelles et de chocolat noir. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie de l'île d'arran s'est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). depuis quelques années, la gamme permanente s'est construite autour des expressions amarone cask finish, port cask finish et sauternes cask finish, qui sont dorénavant présentés dans les flacons épurés, premium et ultra-modernes qui caractérisent arran, plus dynamique que jamais. le single malt a été affiné dans des fûts de sauternes cédés par un producteur artisanal de ce vin blanc doux et si réputé. le master blender, james mactaggart, a surveillé avec soin cette deuxième maturation afin de garantir l'équilibre entre l'apport des fûts de sauternes et le caractère doux et fruité représentatif d'arran. embouteillé à 50% pour maximiser la concentration en arômes et saveurs, non filtré à froid et sans colorants, ce single malt riche et fruité est parfait pour un digestif, avec ses notes d'épices, de miel, de noix ainsi que de fruits jaunes et du verger. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt est un assemblage de whiskies distillés dans le speyside en 1996 et vieillis dans seulement trois ex-fûts de bourbon pour un total de 780 bouteilles. Son profil révèle de généreuses notes pâtissières avec des soupçons d'agrumes et de fruits tropicaux. pour chaque série 'a marriage of casks', elixir distillers sélectionne soigneusement un petit nombre de fûts puis les assemble pour en faire un whisky à la fois complexe et unique. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Nouaison gin, issu du savoir-faire de la région de cognac, est profondément enraciné dans l'univers du bartending. Avec son profil aromatique épicé et intense, nouaison gin s'associe parfaitement aux classiques tels que le negroni, le vesper ou un simple dry martini. alors que la majorité des gins sont issus de grains de céréales, nouaison gin est conçu à base de raisin qui lui procure un goût plus doux en bouche. Cette base de raisin est parfaitement complétée par un ensemble de 14 plantes. Parmi elles, on retrouve les classiques telles que les baies de genièvre, la cardamome, le gingembre et certaines des plus sophistiquées comme le bois de santal, la bergamote, la prune, le poivre de java et le vetivera. Nouaison gin possède ainsi un profil unique qui conjugue de multiples facettes : végétal, épicé et boisé. la particularité de ce gin réside également dans son élaboration : nouaison gin est distillé et produit à partir de raisins français, signature des gins g'vine. Il est associé à des ingrédients sélectionnés avec soin et est ensuite distillé dans un alambic de 25 hl d'inspiration charentaise qui va mêler harmonieusement l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir, en petit lot, ce gin unique. Pays d'origine : France

Les larmes du levant est la première sakagura (« brasserie » de saké) française entièrement dédiée à la production du saké. Les matières premières, riz, kôji, levures viennent toutes du japon et la brasserie est implantée à pélussin, en plein cœur d'une région connue pour son excellence viticole, entourée des coteaux de condrieu, côte-rôtie et saint-joseph. Les larmes du levant ne produit que des junmai : des sakés contenant uniquement du riz, de l'eau et des levures, rien d'autre. Le parti pris et la vision sont de toujours travailler dans le plus pur respect des techniques japonaises, en gardant toujours en tête « l'esprit » et la mentalité attachés à ce savoir-faire millénaire, tout en prenant soin de ne pas tomber dans la simple duplication. La brasserie est également très attachée à la culture française, à son excellence en matière de gastronomie et d'œnologie et reste bien consciente des différences notables, en termes de goût, de repères et de références entre nos deux cultures. le vent est un saké élégant et onctueux avec des notes de fruits blancs. Le vent est assurément le saké le plus subtil et délicat de la gamme. Pays d'origine : France

Les larmes du levant est la première sakagura (« brasserie » de saké) française entièrement dédiée à la production du saké. Les matières premières, riz, kôji, levures viennent toutes du japon et la brasserie est implantée à pélussin, en plein cœur d'une région connue pour son excellence viticole, entourée des coteaux de condrieu, côte-rôtie et saint-joseph. Les larmes du levant ne produit que des junmai : des sakés contenant uniquement du riz, de l'eau et des levures, rien d'autre. Le parti pris et la vision sont de toujours travailler dans le plus pur respect des techniques japonaises, en gardant toujours en tête « l'esprit » et la mentalité attachés à ce savoir-faire millénaire, tout en prenant soin de ne pas tomber dans la simple duplication. La brasserie est également très attachée à la culture française, à son excellence en matière de gastronomie et d'œnologie et reste bien consciente des différences notables, en termes de goût, de repères et de références entre nos deux cultures. le vent est un saké élégant et onctueux avec des notes de fruits blancs. Le vent est assurément le saké le plus subtil et délicat de la gamme. Pays d'origine : France

Ce single malt est un assemblage de whiskies distillés entre 1989 et 1990 chez glenrothes dans le speyside. Le mariage de cette édition se fait entre un hogshead et un sherry butt, pour un total de seulement 560 bouteilles. Son profil révèle de généreuses notes fruitées et sucrées, avec une belle finale boisée et épicée. pour chaque série 'a marriage of casks', elixir distillers sélectionne soigneusement un petit nombre de fûts puis les assemble pour en faire un whisky à la fois complexe et unique. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Ce caol ila a vieilli pendant 40 ans dans un seul fût hogshead lui conférant des notes d'agrumes accompagnées de belles saveurs herbacées. La tourbe est adoucie par le long vieillissement et se révèle incroyable fondue et complexe. Ce single cask de la mythique distillerie d'islay nous propose seulement 108 bouteilles, une pièce d'exception. director's special est l'élixir de la gamme the single malts of scotland. Seuls les whisikies exceptionnels de la collection sont sélectionnés par le directeur d'elixir distillers. Chaque embouteillage est vieilli à la perfection, célébrant à la fois les caractéristiques classiques de la distillerie et les changements subtils qui se sont opérés. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de la distillerie imperial dans le speyside a vieilli pendant 32 ans dans un seul fût lui conférant des notes délicates herbacées et épicées. Il parvient à être à la fois élégant tout en démontrant du caractère, à l'image des créations de la distillerie fermée depuis 2000. Seulement 125 bouteilles disponibles. director's special est l'élixir de la gamme the single malts of scotland. Seuls les whisikies exceptionnels de la collection sont sélectionnés par le directeur d'elixir distillers. Chaque embouteillage est vieilli à la perfection, célébrant à la fois les caractéristiques classiques de la distillerie et les changements subtils qui se sont opérés. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

Bumbu xo, un rum artisanal, riche et complexe, créé sur mesure et pensé comme une œuvre d'art. Bumbu xo est un blend de différentes maturations pouvant aller jusqu'à 15 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs et cultivés dans la région d'andalousie, sublime ce produit d'exception. Distillé et vieilli au panama dans une distillerie ancestrale datant de 1890, l'alambic que nous utilisons date de 1912. Notre canne à sucre est produite localement, sélectionnée avec soin parmi les meilleurs producteurs du panama par le maître distillateur. un produit unique qui s'annonce d'ores et déjà comme un incontournable. Comme la version originelle, bumbu xo doit son nom à un rhum vieux de 400 ans « bumbu » fabriqué par des marins et des marchands des antilles remontant aux xvie et xviie siècles. Bumbu xo marque le prochain chapitre de la reconstitution de cette légende authentique des caraïbes. Un flacon en verre noir mat ultra-épais et de qualité supérieure, orné d'un x en métal terni et d'une carte des caraïbes en argent sérigraphié au dos. La bouteille est couronnée de notre bouchon de liège bumbu rustique et surdimensionné, s'ouvrant au son d'un « pop » comme aux grandes heures de la piraterie. rum à 40°, bumbu xo offre une expérience nouvelle, un rhum de caractère, à déguster pur pour les amateurs ou avec un excellent cigare mais qui se travaille aussi parfaitement en cocktails. Pays d'origine : Panama

Bumbu xo, un rum artisanal, riche et complexe, créé sur mesure et pensé comme une œuvre d'art. Bumbu xo est un blend de différentes maturations pouvant aller jusqu'à 15 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs et cultivés dans la région d'andalousie, sublime ce produit d'exception. Distillé et vieilli au panama dans une distillerie ancestrale datant de 1890, l'alambic que nous utilisons date de 1912. Notre canne à sucre est produite localement, sélectionnée avec soin parmi les meilleurs producteurs du panama par le maître distillateur. un produit unique qui s'annonce d'ores et déjà comme un incontournable. Comme la version originelle, bumbu xo doit son nom à un rhum vieux de 400 ans « bumbu » fabriqué par des marins et des marchands des antilles remontant aux xvie et xviie siècles. Bumbu xo marque le prochain chapitre de la reconstitution de cette légende authentique des caraïbes. Un flacon en verre noir mat ultra-épais et de qualité supérieure, orné d'un x en métal terni et d'une carte des caraïbes en argent sérigraphié au dos. La bouteille est couronnée de notre bouchon de liège bumbu rustique et surdimensionné, s'ouvrant au son d'un « pop » comme aux grandes heures de la piraterie. rum à 40°, bumbu xo offre une expérience nouvelle, un rhum de caractère, à déguster pur pour les amateurs ou avec un excellent cigare mais qui se travaille aussi parfaitement en cocktails. Pays d'origine : Panama

Tree 7 - 55,9% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande

Tree 5 - 56% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande

Tree 6 - 55,4% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande

Tree 3 - 56% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande

Tree 4 - 56% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande

Tree 2 - 56,1% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande

Tree 1 - 55.6% si redbreast est le plus célèbre des single pot stills produit au sein de midleton, la distillerie irlandaise élabore aussi de superbes whiskeys qui portent son nom. En gaélique, dair ghaelach, prononcé « dar gayloch », signifie tout simplement le chêne irlandais. Et c'est justement tout le concept de cette gamme : faire découvrir la variété et l'influence de fûts de chêne neuf, chaque édition étant originaire de forêts irlandaises différentes. le quatrième chapitre de la série midleton dair ghaelach fait ainsi découvrir le bois de kylebeg, sur le domaine de ballykilcavan près de stradbally, co. Laois. Situé au milieu de champs d'orge, la forêt irlandaise du domaine a été gérée avec soin et en accord avec la nature par la famille walsh-kemmis depuis 1639, soit treize générations. kylebeg wood, ou 'an choill beag' en irlandais, signifie 'le petit bois', et c'est dans ce petit bois que des chênes irlandais ont été plantés en 1820 pour remplacer les arbres abattus pour la construction navale pendant les guerres napoléoniennes. Pour réaliser cette collection, sept arbres ont été soigneusement prélevés afin de produire les meilleurs fûts de chêne irlandais - dernier chapitre de la série dair ghaelach. après avoir vieilli entre 13 et 28 ans en ex-fûts de bourbon en chêne américain, ce magnifique single pot still a aussi bénéficié d'un affinage de 15 mois dans des fûts hogsheads de chêne irlandais. Le whisky ainsi produit rend hommage aux habitants, à la flore et à la faune de cette magnifique région d'irlande. Pays d'origine : Irlande