La philosophie rum nation résulte d'années de recherches et de dégustations et donne lieu à des produits rares comme cette nouveauté. ce rhum exceptionnel a été distillé en colonne continue en bois, nommé enmore, provenant de chez demerara distillers en guyana, en 1997. Un élevage de 24 ans en fût de chêne et l'aspect non réduit à 57,6%, renforcent le caractère puissant et exubérant de ce rhum marqué au nez par des notes empyreumatiques (camphre, baume du tigre) et en bouche par les épices, l'orange, les fruits à coque (noix, amande), le bois bousiné. Pays d'origine : Guyane Britannique

Distillé le 12 septembre 2001, ce rhum a, dans un premier temps, vieilli sur l'archipel des îles fidji dans un fût de bourbon jusqu'en 2009. Puis, de février 2010 jusqu'à sa mise en bouteille, il a poursuivi sa maturation en europe, dans un fût ayant contenu au préalable un rhum. Débordante de générosité, intensément florale, empyreumatique, médicinale ou encore passionnément exotique, sa palette aromatique et gustative permet également au dégustateur de s'arrêter quand bon lui semble, afin de contempler des paysages d'une beauté à couper le souffle. Pays d'origine : Fiji

Le vieux de l'océan est une création originale mettant en exergue le caractère minéral de trois rivières dans cette version overproof. Ce rhum au caractère salin et iodé a été produit en utilisant la technique de réduction à l'eau de mer des caraîbes, afin d'obtenir un rhum original et frais. Pays d'origine : France

Depuis 1840 la famille d'aguiar produit au guyana les rhums xm de style demerara. Vxo est un assemblage de rhums de sept à huit ans principalement dans des fûts de chêne américain puis affinées plusieurs mois dans des fûts ayant contenu du vin de xérès. cet assemblage et cet affinage méticuleux donnent au rhum sa douceur exceptionnelle et son caractère unique. Pays d'origine : Guyane Britannique

Issu du jus de cannes à sucre cultivées dans la région ensoleillée du nord de la martinique, le rhum neisson est à la fois intense et suave. Pays d'origine : France

La gamme rum nation est le résultat d'années de recherche et de dégustation de fabio rossi qui souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des caraïbes et d'amérique latine aux amateurs de grands spiritueux. ce rhum jamaïcain se révèle robuste, très aromatique et épicé tout en conservant sa douceur et sa rondeur grâce aux notes de raisins secs que lui procurent les fûts de sherry dans lesquels il a été affiné. Pays d'origine : Jamaique

Plantation 20th anniversary est un assemblage de plusieurs rhums en provenance de la barbade, vieillis et sélectionnés par alexandre gabriel pour célébrer ses 20 ans passés à la tête de la société pierre ferrand. Affiné dans des petits fûts de cognac au château de bonbonnet, ce rhum particulièrement épicé se révèle en bouche d'une gourmandise à laquelle il est difficile de résister. Pays d'origine : Barbade

El alma, 2e référence de la collection heavenly cask, est un mélange de rhums âgés d'au moins 6 ans avec une finition dans d'anciens fûts de whisky américains carbonisés et exposés à des flammes qui atteignent les profondeurs du grain pour en extraire les attributs du bois et l'essence de la nature. ce rhum de collection permet de découvrir l'âme de zacapa autour de moments de dégustation calmes et intimistes. Pays d'origine : Guatemala

New grove emotion 1969 est le fruit d'une maitrise de tradition, d'art et de passion. Découvrez l'intense sensation d'un secret bien gardé, d'un élixir bonifié au fil des 50 dernières années, qui invite au voyage au cœur d'une histoire riche en héritage. Vieilli en vieux fûts de whisky et tombé dans l'oubli, notre rhum s'affine depuis novembre 1969. Pays d'origine : Ile Maurice

Vieilli 7 ans en fût de chêne français du limousin, bally 7 ans est un rhum agricole d'une grande finesse avec beaucoup de maturité. Marqué par des arômes de feuille de cigare, de sous-bois, d'épices, de fruits secs et chocolat, il fait partie des produits haut de gamme non-millésimés de cette maison. Elevé dans des fûts ayant contenu du cognac, c'est un rhum sophistiqué et complexe. Pays d'origine : France

Issu d'une trilogie de lancée en 2016 par la distillerie panaméenne abuelo, cette expression est un assemblage de rhums vieillis 15 ans en fûts de bourbon puis affinés en fûts de cognac cuvée napoléon. Les fûts de chêne français confèrent à ce rhum des arômes délicats et complexes, sublimées par le fruité caractéristique du cognac napoléon. Pays d'origine : Panama

Connue pour ses vieux millésimes, la marque bally est produite depuis 1824. Cette version du rhum iconique de l'île de martinique est la plus jeune de la gamme dans la célèbre bouteille en forme de pyramide. Agée de 3 ans elle possède un très bel équilibre entre des notes fraîches et vives dues à la jeunesse et une richesse aromatique qui ferait croire à un rhum plus mature. Pays d'origine : France

La mauny xo est un très vieux rhum élaboré à partir du mariage unique de plus de 12 rhums âgés de 7 ans et plus. L'âge moyen de cet assemblage est de 10 ans. Il se caractérise par des notes suaves et un nez aérien. Pays d'origine : France

Le savoir-faire de la distillerie bielle à l'état brut ! ce rhum embouteillé au degré naturel résulte d'un assemblage précis de rhum ayant passé 7 années en ex-fûts de bourbon et en ex-fûts de vin blanc moelleux prestigieux. Il en résulte un assemblage fruité et gourmand parfaitement soutenu par un alcool très bien intégré. Pays d'origine : France

Rhum de terroir, véritable ode aux iles fidji, ce produit rond et gourmand se pare d'un packaging bleu azur rappelant les lagons paradisiaques de ses origines. Double vieillissement, véritable adn de marque : vieillissement tropical pendant 3 ans en ex fûts de bourbon et vieillissement continental pendant 2 ans en ex fûts de cognac ferrand. Pays d'origine : Fiji

Tout comme son aîné solera 23, ce rhum zacapa solera 12 ambar est produit en sistema solera, à plus de 2300 mètres d'altitude au guatemala. Il s'agit d'un assemblage de rhums âgés de 4 à 12 ans, vieillis dans des fûts de chêne blanc d'origines diverses (notamment d'anciens fûts de sherry ou de pedro ximenez). Pays d'origine : Guatemala

Ce rhum blanc est réalisé à partir de pur jus de canne frais, issu des cannes endémiques de la région de nkomazi cultivées au domaine sucrier de mhoba en afrique du sud. La canne à sucre est coupée puis défeuillée à la main. Les tiges sont alors fraîchement pressées afin d'en extraire leur jus pur et doux pour la fermentation. Une double distillation dans des alambics fabriqués artisanalement par le maître distillateur créée un rhum blanc onctueux et versatile, naturellement sucré et relevant définitivement des notes de sucre de canne. Pays d'origine : Afrique Du Sud

La célèbre distillerie caroni a fermé ses portes en 2002, entraînant avec elle la fin de la production de rhum 'lourd' à trinidad. Ces rhums de longue garde, issus d'un stock de plus en plus réduit, résistent bien aux années et ne se perdent que rarement (voire jamais) dans un étau tannique. Le 'mark' htr (heavy trinidad rum) ajoute un élément supplémentaire de désirabilité. Distillé en 1997 et expédié au royaume-uni vers 2009. Ce rhum a été rechargé dans des fûts de rhum recyclés en 2017. that boutique-y rum company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Trinite & Tobago

Paraiso est un assemblage soigneusement élaboré à partir des rhums les plus fins et les plus remarquables de la réserve privée de la famille bacardí. Paraiso, qui a la plus forte concentration de rhums les plus vieux de la réserve familiale, est finalisé en fûts de cognac xo français dont certains ont plus de 60 ans et qui en font un rhum de dégustation exceptionnellement riche. Pays d'origine : Porto Rico

Un rhum haut de gamme, âgé de 5 ans, d'intensité moyenne avec une couleur acajou brillante. Il a des arômes frais de fruits rouges, caramel et prunes. Des saveurs intenses de vanille, de fruits tropicaux et de chocolat. Avec une finale longue et sec. Meilleur à déguster avec des jus de fruits tropicaux ou sodas. Pays d'origine : Nicaragua

19ème édition de la sélection «exceptional cask» de foursquare. Rhum de 3 ans d'âge provenant d'un fût de bourbon qui a ensuite suivi une maturation de 11 ans dans des fûts de sherry de second remplissage. Cette double maturation est ensuite ajoutée à un rhum de 14 ans ayant vieilli dans ds ex-fûts de bourbon. Pays d'origine : Barbades

Le rhum dillon 7 ans a l'élégance caractéristique des rhums hors d'âge, avec une véritable finesse d'arômes. Élevé 7 ans en fûts de chêne en martinique, il propose une richesse aromatique complexe. Pays d'origine : France

Ce rhum de 2003 qui a sommeillé 19 ans en fût de bourbon et de porto est marqué par des notes de miel, de fruits confits et une note de prune qui provient du finish. edition limités à 900 bouteilles. les fûts de cette collection parrafo ont été soigneusement sélectionnés par hernan parra, le maitre de chais de dictador, afin de mettre en lumière le savoir faire familial dans l'excellence de l'élevage des rhums. Pays d'origine : Colombie

Un assemblage de différentes eaux-de-vie de canne, distillées dans les alambics de la distillerie d'angostura, et vieillies entre 7 et 10 ans en fût de chêne américain ayant déjà contenu du bourbon. Filtré, l'assemblage final donne un rum d'une grande douceur. Plus marqué que le 5 ans par le bois, on ressent davantage le caractère du rhum traditionnel : des notes de mélasse et de chocolat sont plus évidentes. A déguster pur ou à utiliser en cocktails. Pays d'origine : Trinite & Tobago

Découvrez l'univers de la marque ? plantation 20th anniversary est un assemblage de plusieurs rhums en provenance de la barbade, vieillis et sélectionnés par alexandre gabriel pour célébrer ses 20 ans passés à la tête de la société pierre ferrand. Affiné dans des petits fûts de cognac au château de bonbonnet, ce rhum particulièrement épicé se révèle en bouche d'une gourmandise à laquelle il est difficile de résister. Pays d'origine : Barbades

L'histoire continue dans une explosion de saveurs inspirées de colombie et affinées dans des fûts de différentes origines. elevé 23 ans en fût de chêne américain et de sherry, ce rhum de 1999 exhale des notes complexes et fruités, de mûre, fraises, zeste d'orange soutenu par une point de poivre noir, cardamome et cannelle. edition limitée à 860 cols. Pays d'origine : Colombie

Riche et harmonieux, ce rhum est élaboré exclusivement à partir de la variété de canne à sucre « black cane ». La cane noire est rarement utilisée malgré son gout exceptionnel en raison de son faible rendement. Située à basse-terre en guadeloupe, la distillerie bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l'île. Pays d'origine : France

Ce rhum de 1982 qui a sommeillé 38 ans en fût de bourbon et de porto donne des notes crémeuses avec une note de zeste de citron vert léger, du miel riche et du cuir. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

Signature - 8ans - 12ans - Pays d'origine : Jamaique

Matusalem 23 ans gran reserva est un rhum dominicain haut de gamme élaboré selon le principe de la solera. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Le rhum zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du 'sistema solera' au cours duquel des rhums d'âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d'élégants vins pedro ximenez. Le processus complexe de vieillissement en solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs. Pays d'origine : Guatemala

Le caractère léger de ce rhum de république dominicaine évoque la canne à sucre des caraïbes. Barcelo blanco a vieilli en fûts de chêne avant de bénéficier d'une filtration par charbon actif, à laquelle il doit sa couleur transparente limpide. Il exprime des arômes de noix de coco et de cappuccino suivi par des notes de menthe et de noix épicées. Pays d'origine : Republique Dominicaine

La collection des vintages de new grove prouve une fois encore toute l'étendue du savoir faire de la distillerie dans l'élevage des rhums. ce millésime de 2004, nommé d'après le domaine originel de la famille harel qui a fondé la marque, est vieilli 16 ans en fût français neufs et en ex-cognac. Riche et intense, des notes de tabac, de poivre viennent apporter de la profondeur à la rondeur fruité et entêtante de ce rhum exceptionnel. Pays d'origine : Ile Maurice

Elaboré au costa rica, le rhum centenario añejo est un assemblage harmonieux de rhums traditionnels vieillis 5 ans en fûts de chêne, puis mélangés et reposés en fûts de chêne blanc américain. Il présente des parfums gourmands de miel et de fruits, accompagnés d'une touche délicieusement boisée. Pays d'origine : Costa Rica

Ce rhum vieux est issus d'une canne monovariétale unique au monde, aux subtiles reflets bleu violacés et aux arômes incomparables d'agrumes, offre chaque année une expérience gustative inédite l'édition collector canne bleue rhum vieux 2020 est le fruit d'un assemblage de nos meilleures canne bleue (aux comptes d'âges de 3 à 11 ans) vieillies en fûts de chêne américain et ex-bourbon. pour célébrer son vingtième anniversaire, clément canne bleue se pare d'une élégante carafe. Tel un parfum, ce flacon collector dévoile un design tout en finesse pour une expérience sensorielle inédite - Pays d'origine : France

Avec la volonté de ramener le rhum dans le berceau originel de la canne à sucre, la distillerie chalong bay, créée par deux jeunes français, produit un rhum exclusivement à partir de la première presse d'une canne à sucre endémique de thaïlande où elle est cultivée sans produits chimiques ni pesticides. La distillerie est équipée d'un alambic armagnaçais âgé de quarante ans. Particulièrement aromatique et frais, le rhum qu'elle élabore constitue une véritable ode à un fruit : le litchi. profil : élancé, puissant. Notes exotiques (lait de coco, vanille, litchi) et fruitées (agrumes divers). Arômes de jus de canne frais et d'agave. Miel de lavande, épices et fleurs capiteuses. Pays d'origine : Thailande

L'édition saint james 7 ans a été affinée en petits fûts de chêne afin de réduire la part des anges du rhum vieilli dans le climat tropical de la martinique. Ce rhum agricole présente des épices douces au nez, mêlées à des fruits secs et confits. Le chêne produit des notes de torréfaction typiques de saint james, ici portées sur le moka. Pays d'origine : France

Cette édition limitée célèbre le 50ème anniversaire du black tot day, le 31 juillet 1970. Cette date marque l'arrêt de la pratique consistant à récompenser les marins de la royal navy en ration de rhum. Black tot 50th anniversary est le fruit d'un assemblage de rhums de la jamaïque, de la barbade, de la guyane et de trinidad. Embouteillé à 54.5%, ce rhum riche et puissant fait preuve d'un bel équilibre entre les grands rhums du passé et les étonnants distillats d'aujourd'hui. Une invitation au voyage à travers le temps et les océans qui restera à jamais gravé dans les mémoires. Pays d'origine : Caraibes

Cartes, méthodes de fabrication, goûts : cet atlas du rhum détaille les 40 plus belles plantations des caraïbes et fournit toutes les explications nécessaires à la dégustation des différents rhums. Passionné, luca gargano détient la plus grande collection de bouteilles de rhum. Ce passionné dévoile ici les arcanes d'un spiritueux qui mérite de retrouver ses lettres de noblesse. Pays d'origine : France

Maturée en climat tropical puis continental, ce rhum de mélasse distillé en pot still a passé 14 ans en fût de bourbon dans les îles fidji, avant d'être vieilli une année en fût de cognac, en france, dans les chais de maison ferrand. Issue d'une longue fermentation (une semaine), elle affiche un taux d'esters de 168 grammes par hectolitres d'alcool pur. Extrêmement concentrée, sa palette aromatique et gustative trouve son point d'équilibre à travers une merveilleuse alternance de séquences oxydatives (vinaigre de xérès), capiteuses (géranium sauvage), empyreumatiques (goudron) et gourmandes (baba au rhum). Pays d'origine : Fiji

Pour cette édition, l'équipe de casa santana s'est approvisionnée en rhum de mélasse, distillé en continu dans des alambics à colonne, en provenance de colombie et d'autres pays des caraïbes. Ce rhum a ensuite été affiné selon l'approche du maestro ronero cubain, qui consiste à créer et à mélanger des bases dans ses installations de barranquilla. Ce second batch a été vieilli 6 ans. that boutique-y rum company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Colombie

«kirk & sweeney» 23 ans dissimule derrière sa belle robe ambrée, un rhum vieilli au charme unique. Son nez oscille entre des notes de fruits secs grillés, de caramel et de miel, tandis que ses arômes enchanteurs évoluent petit à petit à travers les fruits, la vanille, et le xérès. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Trois rivières s'est inspiré d'une méthode ancienne et traiditonnelle : le brûlage de cannes sur pied. Cette méthode était utilisée par les coupeurs de cannes pour éliminer les feuilles coupantes et les serpents avant la coupe. Ce procédé a été remis au goût du jour afin d'obtenir un rhum unique au profil rustique et fumé. Il s'agit d'un rhum mono-variétal, de la canne rozeau, provenant uniquement de la parcelle figuier à rivère salée. Un rhum idéal pour apporter une touche d'originalité dans les cocktails. Pays d'origine : France

Marie-galante est la seule île de l'archipel guadeloupéen bénéficiant de l'autorisation de commercialiser du rhum à 59% vol. Pays d'origine : France

Le rhum vieux agricole longueteau xo est mis en carafe dans le but de donner à ce produit rare, toute la noblesse qu'il mérite. Le longueteau xo est né de l'incroyable assemblage de rhums vieux agricoles de 9 à 12 ans, vieillis en fûts de chêne issus du cognac. L'écrin que lui offre cette carage permet d'apprécier les nuances de sa robe et de découvrir toute la complexité aromatique de ce rhum d'exception. Il s'apprécie en digestif, sans glace. Pays d'origine : France

Barceló organic est le premier rhum biologique de république dominicaine, fabriqué à partir de cannes cultivées en agriculture biologique, sans fertilisant et avec une irrigation naturelle. Barceló organic est vieilli un minimum de 24 mois en fûts de chêne neufs, conformément aux standards des rhums biologiques. Avec 150 hectares de cannes à sucre en agriculture biologique, la production est limitée à 240 000 litres par an. ses arômes de cerises caramélisées, de cacao et de tabac en font un rhum complexe très agréable en bouche. Pays d'origine : Republique Dominicaine

En jamaïque, le rhum se consomme généralement overproof, c'est-à-dire à très haut degré, avoisinant les 63 voire 65% d'alcool. Une tradition qui remonte aux premiers temps du rhum, incarné par le john crow batty, un produit de contrebande reconnu comme le tout premier rhum overproof de l'histoire de la jamaïque. Dérobé aux distilleries dès sa sortie d'alambic, à pas moins de 87% d'alcool, ce rhum est surnommé « cul de charognard » (john crow désignant une espèce endémique de vautour batty signifiant familièrement le postérieur), en raison de son extrême âcreté. Institution nationale, le john crow batty est issu de mélasse fermentée et distillé en alambic pot still, qui concentre davantage les arômes. Ce rhum a vieilli 5 ans sous climat tropical, puis un an en europe, avant d'être embouteillé à 57,18%. Sa palette aromatique riche et puissante est emblématique du style britannique dont les rhums jamaïcains sont les parfaits ambassadeurs. Pays d'origine : Jamaique

Rhum blanc agricole 50°, 100% canne rouge, 8 mois de repos en cuve inox. Sucre de canne, zeste de citron vert et jus de citron vert savoir-faire de plus de 20 ans dans les punchs maison un trio d'ingrédients mythique dans l'univers du rhum agricole : rhum blanc, sucre de canne et citron vert dans une version régressive et accessible - Pays d'origine : France

La hechicera est un assemblage de rhums colombiens vieillis en solera dans des fûts de bourbon. Sans colorant et sucre ajoutée, il représente la plus pure expression de la colombie ! - Pays d'origine : Colombie

Ce rhum blanc aoc martinique est fin et fleuri avec une texture douce, tout en laissant découvrir la richesse du terroir. Le ti fle ble, aux arômes frais de fruits et de fleurs, se déguste pur ou en ti punch. Pays d'origine : France

Neo est le plus complexe des blends de la gamme facundo. Des rhums vieillis jusqu'à 8 ans d'âge en fûts de chêne, soigneusement assemblés puis filtrés au charbon pour révéler un profil aromatique complexe avec une finale douce et délicate. Ce nouveau neo révèle l'inattendu – un rhum de dégustation vieux et léger, l'un des plus vieux rhums blancs du marché aujourd'hui. Pays d'origine : Porto Rico

- Pays d'origine : Afrique Du Sud

Le rhum bacoo est originaire de la république dominicaine 100% jus de canne qui a été distillé puis vieilli pendant 11 ans en fûts de bourbon l'établissement possède ses propres machines d'extraction de jus des cannes à sucre. Soucieux de l'environnement, le processus de fabrication est autosuffisant. Le jus est ensuite fermenté avec ses levures naturelles puis distillé à la distillerie alcoholes finos dominicanos. Pays d'origine : Republique Dominicaine

Créé par master blender joy spence afin de commémorer l'événement, cet assemblage de rhums distillés en alambics à colonne et à repasse est vieilli au moins huit ans sous le climat tropical de la jamaïque. Pays d'origine : Jamaique

Tout le savoir de la distillerie de marie-galante dans un rhum millésimé et entièrement vieilli 4 an en fût de chêne français au sein de leurs chais tropicaux. Une belle signature que nous propose bielle ! - Pays d'origine : France

Le rhum english harbour tient son nom du port de défense d'antigua, petite île des caraïbes, qui fut le théâtre des batailles entre les deux principales puissances navales du 18e siècle : les britanniques et les français. Distillé en alambic en cuivre et vieilli en fûts de bourbon, english harbour 10 ans reserve nous dévoile des arômes puissants de mélasses et d'épices. Pays d'origine : Antigua-et-barbuda

Ce rhum de 1985 a sommeillé 35 ans en fût de bourbon a développé une bouche ronde et douce, avec un soupçon de café fraîchement moulu et un peu de poivre concassé pour relever l'ensemble. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

Ce rhum de tradition familiale est issu de cannes à sucre sélectionnées pour la qualité de leur jus. Digne représentant de son terroir, il est l'ingrédient idéal pour réussir les ti-punch. Format 1l. Pays d'origine : France

Les sols riches et légèrement calcaires du nord-est de la guadeloupe et de marie-galante, appelés vertisols, connaissent une période sèche intense l'hiver et se prêtent merveilleusement à la culture d'une canne à sucre très aromatique. C'est de ce terroir remarquable que le rhum blanc agricole karukera puise sa douceur et la finesse de ses arômes fruités. Cette version à 50 % se déguste pure ou en ti'punch. Pays d'origine : France

Cuvée spéciale de ce rum de nicaragua, âgée de 21 ans, elle révèle une grande finesse aromatique et beaucoup d'équilibre. L'affinage en fûts de porto lui confère une dimension exotique et met en exergue ses notes de bois précieux. Pays d'origine : Nicaragua