L'extra tiffon est une collection des meilleurs cognacs, composés par les eaux-de-vie les plus raffinées, vieillies depuis trois générations. Ce très vieux cognac a tout d'abord des notes d'abricots secs et d'oranges confites. Des notes de noix et d'épices légères lui donnent une grande force et une finale délicate aux notes de rancio. Pays d'origine : France

L'histoire de l'appellation « tre kors » du cognac vs remonte à la période de la prohibition norvégienne de 1916 à 1926, quand la liqueur n'était vendue qu'à des fins médicinales, et que le jeune thomas bache-gabrielsen avait ingénieusement remplacé les trois étoiles existantes de l'étiquette par trois croix (en norvégien : tre kors). Pays d'origine : France

Camus xo est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleures eaux-de-vie dont la maturation a duré au moins 10 ans et a eu lieu dans de petits fûts en chêne. L'utilistion d'un bois à grain fin légèrement brûlé offre un parfait équilibre entre arômes puissants et tanins subtils. Chaque assemblage contient des distillats du cru des borderies, réhaussant les notes florales de ce cognac intensément aromatique. Pays d'origine : France

Cinq générations ont contribué au savoir-faire du cognac grande champagne de maxime trijol. c'est pour leur rendre hommage que la maison a décidé de produire cette cuvée en édition limitée à partir des plus vieilles réserves encore disponibles. Pays d'origine : France

Ceci est un sirop de sucre de raisins issus de vendanges tardives. De cépage ugni-blanc, son taux de sucre de 65 brix en fait un parfait substitut éthique et local au sirop de sucre de canne. Ce sucre végétal est idéal pour une utilisation en mixologie et en cuisine. Pays d'origine : France

Un cognac à la fois ample et délicat, puissant et fin. Des notes de réglisse, de vanille et de bois de cèdre. Riche en bouche, souple et opulent avec des arômes de fruits secs, de bois et un rancio déjà bien présent. Très bonne longueur en bouche avec une finale douce et délicate. Pays d'origine : France

Ce vsop borderies se montre à la fois floral, franc et minéral. Une édition limitée en provenance du vignoble borderies du domaine camus, dont les vins sont exclusivement distillés sur lies. le long travail de vieillissement dans des fûts dit 'roux' vient sublimer la minéralité de ce cognac. Il exprime des notes aromatiques harmonieuses, rythmées et nuancées. Pays d'origine : France

Issu d'une trilogie de lancée en 2016 par la distillerie panaméenne abuelo, cette expression est un assemblage de rhums vieillis 15 ans en fûts de bourbon puis affinés en fûts de cognac cuvée napoléon. Les fûts de chêne français confèrent à ce rhum des arômes délicats et complexes, sublimées par le fruité caractéristique du cognac napoléon. Pays d'origine : Panama

L'âge de ce cognac en fait un produit en pleine mutation. Sa couleur s'accentue et au nez souplesse et rondeur apparaissent. Le parfum de vanille acquis au contact des fûts de chêne (ils contiennent eux-mêmes de la vanille dans leurs composants) est plus sensible. Les odeurs florales se font plus subtiles et les notes de bois plus fondues. Avec ses arômes délicats, il s'appréciera également sur glace et long drinks. Pays d'origine : France

Rémi landier xo vieille réserve est une eau-de-vie subtile et élégante. Un cognac fins bois qui a vieilli pendant au moins 15 ans en fût, dont 3 en fut de chêne neuf et 12 ans en fut de chêne roux. Léger et rond, il est marqué par des notes de chêne, d'épices et de vanille. Pays d'origine : France

nouaison gin reserve est le résultat unique d'une distillation de raisins français, d'herbes, fruits et épices d'exception associés à un élevage méticuleux en fûts de cognac provenant de notre domaine le pérat. Nouaison reserve associe deux savoir-faire uniques : celui de la distillation du gin et la maturation en fûts de cognac. ce gin se révélera sur glace ou dans une variété de cocktails classiques. - Pays d'origine : France

Le nez est gourmand, élégant, puissant et offre une certaine chaleur. L'arôme sec est à base de plantes avec beaucoup d'influence de fleurs et de feuilles séchées. Un subtil accent de pomme jaune et gingembre. Une saveur de cognac épicé et poivré avec des nuances de café doux, caramel et cannelle. Bonne longueur en bouche avec une finition boisée, légèrement acidulée et épicée. Pays d'origine : France

La maison vallein tercinier lance en 2021 un brut de fût millésimé 1989, 100% grande champagne. Des premiers nez persistants, nous laisse découvrir un cognac aux arômes complexes de pêche de vigne et coing. Des seconds nez nous offrent un tumulte olfactif de cuir, safran, noix, champignons et pruneau. Superbe itinéraire gustatif nous offrant une bouche intense, cacaotée, légèrement corsée et torréfiée. Très belle bouche épicée, marquée par des notes de fruits exotiques, mangue et fruits de la passion. Beaucoup de fraîcheur en finale de dégustation et agréable persistance, marquée par des saveurs de gâteau anglais accompagnée par de subtiles notes mentholées. Ce cognac est non filtré au froid, la couleur est naturelle. Pays d'origine : France

L'xo decanter bache-gabrielsen est un cognac d'une grande onctuosité, fruit de l'assemblage harmonieux d'eaux-de-vie vieillies en moyenne vingt ans en fûts de chêne. Les senteurs de jasmin et d'iris côtoient à la perfection les saveurs fruitées de la banane et du pruneau ainsi que des notes de noisette grillée, de fruits confits, d'amande et de moka. La bouche est soutenue et révèle la fameuse et délicate présence du rancio. Pays d'origine : France

Rémy martin vsop est un cognac fine champagne, issu d'une sélection d'eaux-de-vie provenant exclusivement de grande champagne et de petite champagne connues pour leur potentiel de vieillissement exceptionnel. l'harmonie parfaite entre la puissance aromatique et l'élégance. une marque emblématique, incontournable et une bouteille iconique, noire et givrée. Pays d'origine : France

Chivas rend hommage à la tradition française en réinterprétant son blend traditionnel dans des fûts de cognac. Ce whisky de 15 ans d'âge a ainsi connu un vieillissement sélectif dans des fûts de cognac provenant du terroir grande champagne. Cette expression dépoussière les codes traditionnels avec ce finish surprenant, gourmand et puissant à la fois, dans un packaging reprenant les codes de la culture urbaine. Pays d'origine : Ecosse

Origine : ce cognac millésimé échappe aux fortes gelées printanières qui ont détruit plus de 2/3 des récoltes en 91. distillation : sur lies fines vieillissement : fût roux de 350l provenant des forêts du tronçais assemblage : issu d'un fût unique – aucun ajout de sucre, caramel, ni boisé chai : chai sec à verrières, puis transfert en 2014 dans le chai millésimé de delamain en bord de charente - Pays d'origine : France

De couleur vieil or ambré, cette qualité x.o enrichie d'eaux-de-vie très anciennes, allie âge, rondeur du bouquet et finesse caractéristiques de la très vieille champagne distillée sur lies. Le cognac frapin atteint son équilibre après un vieillissement de plusieurs décennies. Il est présenté en carafe, reproduction d'un flacon du xvième siècle en verre extra-blanc et orné d'une frise or en pied et surmontée d'un bouchon doré à l'or fin carats. Pays d'origine : France

La palette aromatique de ce très vieux cognac issu du terroir des fins bois de la maison rémi landier suscite beaucoup d'interrogations. Non pas sur sa qualité, qui est indéniablement remarquable, mais parce qu'elle se refuse obstinément à choisir entre telle et telle direction, préférant laisser au dégustateur le soin de trancher. Il est à signaler que la bouche apporte quelques réponses qui s'avèrent pleines de pertinence - Pays d'origine : France

En 1850, georges vallein commence à vendre son cognac en bouteilles. Depuis, cinq générations de distillateurs se sont succédées, créant des assemblages remarquables, suivant les pas de leurs aïeux. Cette version napoléon, issue d'eaux-de-vie de 15 ans minimum, vieillies en fût de chêne français, oscille entre la tonicité des jeunes eaux-de-vie et la rondeur des plus âgées. Peu épicé, peu tannique, ce napoléon développe des nuances de tilleuls. Pays d'origine : France

La belle histoire : une maison historique et familiale se transmettant depuis 10 générations l'amour de la terre. belle de brillet est une liqueur élaborée à base de distillat de deux fruits, poire et raisin, issue de deux terroirs, l'anjou, où sont produites et récoltées toutes les poires, et le cognac. toutes nos poires proviennent d'une sélection d'une dizaine de vergers, éco-responsable et situés en anjou, terroir multiséculaire et renommé pour l'arboriculture grâce à la richesse de ses sols et la clémence de son climat. notre cognac est issu d'un seul et unique vignoble, planté en cépage traditionnel ugni blanc. Il est situé dans le terroir des fins bois, sur des coteaux surplombant l'estuaire de la gironde, et bénéficiant de l'influence tempérée de l'océan atlantique. ces eaux-de vie sont issues d'une double distillation. Pays d'origine : France

Plantation fiji 2009 est la troisième référence de la collection de millésimes under the sea. Ce rhum, distillé à 100 % en pot still, offre un profil aromatique particulièrement riche et plus complexe que les rhums fidjiens traditionnels qui sont généralement des assemblages de rhums distillés en colonne et pot still. Une édition exquise qui met en valeur le savoir-faire exceptionnel de la distillerie rum co. Cette expression unique est vieillie 10 ans aux îles fidji, puis 3 ans à cognac dans des ex-fûts de cognac ferrand. Pays d'origine : Fiji

Cognac courvoisier trois étoiles - élevé au moins deux ans en fût de chêne - embouteillé dans les années 1970 et importé en italie par ferraretto, à milan. Courvoisier a été fondé en 1843 par félix et jules courvoisier, fils d'un négociant en vins et spiritueux renommé puisqu'il fournissait le cour de napoléon ier. La maison est demeurée au premier plan jusqu'à aujourd'hui. Cet embouteillage se distingue par ses notes de fruits exotiques et par sa grande finesse. Pays d'origine : France

Hedonist est un assemblage de cognac et d'une liqueur complexe que nous élaborons dans nos chais de chevanceaux en charente-maritime. notre liqueur est issue d'infusions et de distillats d'une dizaines de plantes et fruits que nous travaillons séparément avant de les assembler : gingembre, vanille fraîche, citron vert.... Le savoir-faire utilisé dans cette grande liqueur est exceptionnel. Pays d'origine : France

Ce cognac vient du domaine du 'maine drilhon'. Il a un processus de vinification traditionnelle du vin en cuves inox thermorégulées et une double distillation en alambic traditionnel charentais de petite capacité. Son élevage est fait en fûts neufs et vieux de chêne français de 350 litres. Son assemblage est une sélection exclusive des lots de ce domaine en petite champagne. seul ou en accompagnement de ces mets : - fromages forts : bleus, saint-nectaire, morbier - chocolat noir grand cru, 90% cacao - Pays d'origine : France

Ce cognac vient du domaine du 'maine drilhon'. Il a un processus de vinification traditionnelle du vin en cuves inox thermorégulées et une double distillation en alambic traditionnel charentais de petite capacité. Son élevage est fait en fûts neufs et vieux de chêne français de 350 litres. Son assemblage est une sélection exclusive des lots de ce domaine en petite champagne. seul ou en accompagnement de ces mets : - fromages forts : bleus, saint-nectaire, morbier - chocolat noir grand cru, 90% cacao - Pays d'origine : France

En 1850, georges vallein commence à vendre son cognac en bouteilles. Depuis, cinq générations de distillateurs se sont succédées, créant des assemblages remarquables, suivant les pas de leurs aïeux. Cette version napoléon, issue d'eaux-de-vie de 15 ans minimum, vieillies en fût de chêne français, oscille entre la tonicité des jeunes eaux-de-vie et la rondeur des plus âgées. Peu épicé, peu tannique, ce napoléon développe des nuances de tilleuls. Pays d'origine : France

Camus vsop est un cognac intensément aromatique possédant un profil fruité et floral agrémenté de notes de chêne, d'épices et de vanille, obtenu grâce à une sélection minutieuse des eaux-de-vie provenant du célèbre cru des borderies. Tous les fûts utilisés pour le vieillissement sont exclusivement 'à grain fin' et à faible teneur en tanins grâce au procédé spécifique de 'chauffe légère française' qui permet d'équilibrer le caractère boisé et les arômes frais. Pays d'origine : France

Ce cognac vient du domaine du 'maine drilhon'. Il a un processus de vinification traditionnelle du vin en cuves inox thermorégulées et une double distillation en alambic traditionnel charentais de petite capacité. Son élevage est fait en fûts neufs et vieux de chêne français de 350 litres. Son assemblage est une sélection exclusive des lots de ce domaine en petite champagne. seul avec des glaçons ou en accord avec les mets suivants : - escargots à la charentaise, avec une sauce au beurre relevée - poissons en sauce - Pays d'origine : France

Brenne est un single malt bio au registre fruité et pâtissier qui revendique pleinement son attachement au terroir français. Produit à partir d'orge biologique française et issu d'une double distillation, selon la méthode traditionnelle utilisée à cognac, le distillat patiente plusieurs années en fût de chêne du limousin puis en fût de cognac lui apportant complexité et douceur qui le distingue des autres whiskies. Les whiskies sont assemblés par petits lots et ont en moyenne six à huit ans. Pays d'origine : France

Cognac courvoisier v.s.o.p. very superior old pale, c'est-à-dire élevé au moins quatre ans en fût de chêne - embouteillé dans les années 1970 et importé en italie par ferraretto, à milan. Courvoisier a été fondé en 1843 par félix et jules courvoisier, fils d'un négociant en vins et spiritueux renommé puisqu'il fournissait le cour de napoléon ier. La maison est demeurée au premier plan jusqu'à aujourd'hui. Cet embouteillage propose un joli rancio malgré son jeune âge avec de belles notes de tabac, de cuir et d'épices douces. Pays d'origine : France

Hennessy bras armé embouteillé dans les années 1960 et importé en italie par gancia, à canelli. Hennessy a été fondé en 1765 par un irlandais, richard hennessy, un émigré catholique qui a fui l'oppression anglaise. C'est aujourd'hui un des plus importants négociants de cognac au monde. Le bras armé est en fait l'équivalent d'un cognac trois étoiles, c'est-à-dire élevé au moins deux ans en fût de chêne. Son jeune âge lui confère un caractère fruité et séduisant même si les notes plus riches et chocolatées n'en sont pas absentes. Pays d'origine : France

Ce concept « contemporary art » est l'occasion pour les artistes nordiques de laisser libre cours à leur imagination pour exprimer leur vision du monde du cognac. Cet acte 2 est l'œuvre de l'artiste magne furuholmen et du designer henrik haugan, qui ont collaboré avec le maitre de chai pour créer cette nouvelle édition limitée. le résultat est une magnifique bouteille qui casse les code classiques et propose un xo très complexe, avec une rondeur magnifique. Pays d'origine : France

Grand brulot est fier de s'inspirer d'une tradition française du xviiie siècle : le brûlot où le cognac est assemblé au café créant une boisson exquise avec un profil aromatique fort. le maître de chai sélectionne méticuleusement les meilleures eaux de vie pour les assembler à l'essence de café arabica puis vieillis en fûts de chêne français. Il faut toujours en avoir sur soi quand l'hiver approche : on n'a pas toujours un saint bernard sous la main. Pays d'origine : France

La douceur du climat et l'exposition favorable des coteaux charentais sont les conditions idéales pour révéler tout le potentiel de ces cépages. Une fois vinifiés, les vins subissent une double distillation à feu nu dans de petits alambics traditionnels en cuivre, en présence de leurs lies fines, afin d'apporter rondeur et richesse aromatique aux cognacs de la famille naud. Logés en fûts de chêne français, ils suivent un long processus de vieillissement sous la bienveillance du maître de chai qui décide de leur assemblage final. Pays d'origine : France

Rémy martin vsop est un cognac fine champagne, issu d'une sélection d'eaux-de-vie provenant exclusivement de grande champagne et de petite champagne connues pour leur potentiel de vieillissement exceptionnel. l'harmonie parfaite entre la puissance aromatique et l'élégance. une marque emblématique, incontournable et une bouteille iconique, noire et givrée. une excellence reconnue lors de la « san francisco world spirits competition », où rémy martin vsop a été récompensé par une médaille d'argent en 2020 - Pays d'origine : France

Vallein tercinier propose un coffret contenant une bouteille de vsop et 2 verres lehmann. L'âge de ce cognac en fait un produit en pleine mutation. Sa couleur s'accentue et au nez souplesse et rondeur apparaissent. Le parfum de vanille acquis au contact des fûts de chêne (ils contiennent eux-mêmes de la vanille dans leurs composants) est plus sensible. Les odeurs florales se font plus subtiles et les notes de bois plus fondues. Avec ses arômes délicats, il s'appréciera également sur glace et long drinks. Pays d'origine : France

Le cognac lot 72 de vallein tercinier a un nez complexe offrant de multiples sensations : vieux porto, cacao, pralin, ambre et safran. Les nez secondaires sont ronds, marqués par de très fins tanins et des notes de miel de bruyère. Très belle bouche. Douceur, fraîcheur et délicatesse soutenues par des fragrances de vanille bourbon, de gâteau anglais, de réglisse et d'oranges confites. La longueur en bouche est superbe avec une finale tabac blond, raisins de corinthe, noix et de très discrètes sensations de fumaison - Pays d'origine : France

Woodford reserve baccarat edition est produit à partir des fûts les plus fins et complexes de kentucky bourbon de la distillerie qui ont ensuite été finis en fûts de cognac xo. Chaque fût de cognac a été soigneusement sélectionné par chris morris, le maître distillateur de la distillerie. Le résultat est un whiskey aux notes complexes de fruits, avec de subtiles touches épicées et une finale crémeuse. Ce whiskey d'exception est présentée dans une carafe en cristal baccarat. Pays d'origine : Etats Unis

Ce single malt est issu d'orge non tourbée, cultivée, maltée et brassée sur les terres françaises. C'est au cœur des chais de la maison bache-gabrielsen que ce whisky, après une double distillation, démarre son vieillissement en fût de cognac american oak, avant un affinage en barriques ayant servi au vieillissement du très vieux pineau des charentes bache-gabrielsen. Ce whisky âgé de cinq ans développe des arômes gourmands de poire et de mirabelle gorgées de soleil. Il se révèle floral en bouche, avec une pointe de miel d'acacia. Le vieillissement lui apporte l'élégance et la longueur finale. Pays d'origine : France

La vodka fair est élaborée à partir de quinoa. Son processus d'élaboration est étonnant puisque la graine doit au préalable être brassée et transformée en bière avant d'être distillée. On y ajoute ensuite de l'alcool de blé pour lui conférer plus de moelleux. La distillation et la mise en bouteille se font dans la région de cognac. Le quinoa est issu directement d'une coopérative de 1 200 agriculteurs dans les andes boliviennes. Cette version vieillie de la traditionnelle vodka fair a été vieillie en fûts de single malt pendant 6 mois dans la région de cognac. Pays d'origine : France

Le cognac leyrat est issu d'une propriété familiale de 90 hectares, situé sur un terroir exceptionnel qui produit depuis des décennies des pineaux et des cognacs de prestige. L'appellation pineau des charentes présente une particularité : il s'agit d'un vin de liqueur élaboré avec les raisins d'une seule exploitation viticole, dont une partie a été auparavant transformée en cognac. Le pineau blanc vieille reserve offre un nez assez dense marqué par le miel et les figues avant d'évoluer vers des notes de rancio typiques du vieux pineau. La bouche est très riche et onctueuse. Pays d'origine : France

Origine : issu du vignoble d'ambleville, commune au sud de la grande champagne : 1er et meilleur cru de cognac distillation : sur lies fines vieillissement : fût roux de 350l aux grains larges provenant des forêts du limousin transfert dans des fûts aux grains plus fins fabriqués en chêne des forêts de tronçais assemblage : issu d'un fût unique – aucun ajout de sucre, caramel, ni boisé chai : 20 ans sous scellé dans un chai très humide à ambleville : réduction naturelle optimale transfert vers le chai millésimé delamain à jarnac - Pays d'origine : France

Conte & filles cognac 2010 - edition limitée–bons bois, (fût unique n°46. 42,7%. Mise 10/2019) le nez est fruité, élégant et offre de l'harmonie, de la puissance et de la rondeur. On y retrouve des notes de raisin jaune sec, de mirabelle confiturée et plus légèrement de poire confite associées à des touches de fleurs de poirier, de pomme cuite au beurre ainsi qu'à de fines pointes d'acacia, de brioche et à une discrète pointe de réglisse mentholé. La bouche est fruitée, racée, suave et offre de la gourmandise, une jolie maitrise de la puissance, de l'élégance, de la précision, de la rondeur ainsi qu'une fine onctuosité et de l'énergie. En bouche ce cognac exprime des notes de raisin jaune sec, de pomme cuite au beurre et plus légèrement de mirabelle confite associées à de petites touches d'agrumes séchés, de fleurs séchées, de mandarine cristallisée ainsi qu'à de petites pointes de fleurs de pommier, de réglisse mentholé, d'épices, à une subtile pointe de muscade et une pointe tourbée. Pays d'origine : France

Ce cognac lot 66 de vallein tercinier a un nez très complexe aux saveurs multiples offrant une très belle élégance : épices, cardamone et fenouil. Les nez secondaires sont marqués par des saveurs de pain d'épices, d'oranges macérées et de fruits exotiques. La bouche est puissante marquée par le zan, le cacao amer. progressivement apparaissent des goûts prononcés de prune, de fruits secs et de poire maturée. Bel équilibre entre un discret rancio et de puissantes saveurs de safran. Très belle longueur en bouche avec des persistances poivrées et une finale de vieux porto. Pays d'origine : France

Ce single malt de 26 ans d'âge, aux allures royales, est l'alliance entre deux savoir-faire et traditions. Ce whisky est vieilli pendant 24 ans dans d'ex-futs de bourbon et de sherry oloroso, avant de recevoir un affinage d'exception d'au moins 2 ans dans des fûts de cognac rares ayant contenu les meilleures eaux de vie de cognac et méticuleusement sélectionnés par notre maître de chai brian kinsman.cette touche finale confère au whisky des arômes de café crème, de cassonade et d'épices. De douces notes de chêne grillé et de délicats arômes de patisserie s'entremêlent pour aboutir sur une finale longue et veloutée. Pays d'origine : Ecosse

« pale » caractérise sa couleur claire issue de son vieillissement, « dry » symoblise son élégance et sa longueur en bouche cru : 100% grande campagne, le premier cru de cognac assemblage : eaux-de-vie de grande champagne dont une partie provient du vignoble exploité par delamain à bellevigne temps de mariage : allongé & associé à une réduction naturelle en fûts dans un chai semi-enterré : harmonie de l'assemblage réduction finale limitée : à 42% pour mettre en valeur la sucrosité naturelle & le profil aromatique du p&d vieillissement : vieux fûts de chêne français aucun ajout de sucre ou colorant : pureté & authenticité du produit, expression du terroir - Pays d'origine : France

Resplendissante de maturité, cette pièce d'histoire est issue du terroir réputé de la petite champagne, où, il y a plus de quatre-vingts ans, la famille vallein tercinier acquiert le domaine des forges, situé en plein cœur de la saintonge. Ce cognac datant d'avant deuxième guerre mondiale témoigne d'un savoir-faire transmis de génération en génération, dont catherine et louis tercinier sont aujourd'hui les garants. ce single cask a été distillé en 1938 et vieilli pendant plus de 60 ans dans un fût de chêne du limousin, avant d'être conservé 20 ans en dame-jeanne dans un chai sec jusqu'à sa mise en bouteille en septembre 2022, sans réduction à 42,6%. Pays d'origine : France

Édition limitée à 400 bouteilles une exclusivité lmdw élaborée à partir d'une orge maltée et tourbée (50 ppm) par la malterie de port ellen, cette version vieillie dans un fût ayant contenu un cognac de la maison ferrand révèle kilchoman sous un jour extrêmement empyreumatique. si, dans un premier temps, sur le plan aromatique, des notes fruitées d'une incroyable diversité tentent de rivaliser d'intensité avec la tourbe, cette dernière reprend, dans un second temps, un ascendant total sur le plan gustatif. au passage, elle s'est parée d'habits citronnés, réglissés, médicinaux et maltés particulièrement seyants. Pays d'origine : Ecosse

Whisky magazine – special fêtes – novembre/décembre 2008 + supplément cognac magazine n°1 ce numéro dresse une table de fête autour du foie gras et ses différentes déclinaisons gourmandes sans oublier de déposer au pied du sapin une sélection cadeaux, pour tous les goûts et toutes les bourses. Au sommaire également, une visite guidée de four roses, un petit tour sur l'île de mull et la seconde partie de l'article sur les alambics de seconde distillation (spirit still). Mais preuve de son ouverture... D'esprit, whisky magazine sort accompagné d'un supplément gratuit, intitulé cognac magazine, soit 36 pages – terroir, profil, technique, dégustations, escapade – consacrées la plus connue de nos eaux de vie. Pays d'origine : France

Hommage à oscar, l'un des pères fondateurs et habile maître de chai de la maison planat, oscar pour le bar est issu d'un assemblage d'eaux-de-vie bio spécialement sélectionnées pour leurs qualités aromatiques et leur capacité à révéler les cocktails. première maison de cognac 100% bio distillation et élevage : double distillation en alambic charentais, lies conservées. Elevage dynamique, les eaux-de-vie sont régulièrement travaillées par notre équipe afin de permettre une parfaite maturation. Fûts de 350 litres en chêne français, ensemble de grains fins et gros grains. Maturation principalement en chai humide. Pas de filtration à froid. Pays d'origine : France

La carafe classique louis xiii est, depuis 1874, l'expression absolue d'assemblages les plus raffinés contenant jusqu'à 1200 eaux-de-vie, issues du cru de grande champagne. les eaux-de-vie élaborées à partir de cépages cultivés en grande champagne, le premier cru de la région de cognac, sont soigneusement sélectionnées et assemblées au fil des années pour créer le cognac que renferme chacune des carafes classiques louis xiii. La qualité du notre terroir et la maîtrise du temps sont au cœur même de notre cognac louis xiii. chaque goutte est le fruit d'un savoir-faire séculaire transmis de génération en génération, d'un maître de chai à l'autre. Les eaux-de-vie sont lentement vieillies dans des fûts de chêne gros grain issu principalement des forêts du limousin. Chaque gorgée est un véritable voyage dans le temps. fabriquée en cristal depuis des générations, l'emblématique carafe louis xiii est soufflée à la bouche par les plus grands maîtres-verriers. la carafe louis xiii est dotée d'une puce nfc intégrée dans le bouchon en liège, permettant aux clients d'accéder à la louis xiii society, un club privé dont les membres peuvent pro?ter d'un contenu exclusif, ainsi que d'expériences et de services personnalisés. avec des notes et des arômes évoquant la myrrhe, le miel, la rose séchée, la prune, le chèvrefeuille, la boîte à cigare, le cuir, la figue et le fruit de la passion, louis xiii a le parfum des eaux-de-vie d'exception. L'arôme du temps. Pays d'origine : France

Située à juillac-le-coq, le domaine de la pouyade, dont le vignoble s'étend sur 25 hectares en grande champagne, appartient à la famille fillioux depuis 1894. Élaborée majoritairement à partir des cépages colombard et ugni blanc, cette version vieillie en fût de chêne du limousin à gros grain illustre à merveille la devise qui figure sur les armoiries de cette maison : « prendre de la hauteur pour voir loin ». cette version distillée en 1963 présente des séquences fruitées et florales qui rythment une palette complexe et aromatique. Ce cognac a été vieilli en chai tempéré et réduit très lentement avant d'être embouteillé en septembre 2022 à 44%. Pays d'origine : France

Ce cognac vient du domaine du 'maine drilhon'. Il a un processus de vinification traditionnelle du vin en cuves inox thermorégulées et une double distillation en alambic traditionnel charentais de petite capacité. Son élevage est fait en fûts neufs et vieux de chêne français de 350 litres. Son assemblage est une sélection exclusive des lots de ce domaine en petite champagne. appréciez d'abord la couleur, sur un fond blanc, puis le nez en respirant lentement à quelques centimètres du verre. Découvrez ensuite sa richesse aromatique en le dégustant seul ou en accord avec les desserts suivants, recommandés par plusieurs grands chefs : - gâteaux pralinés, gâteaux légers - tartes au citron - cakes sucrés, clafoutis - chocolat - Pays d'origine : France

Le borderies special dry présente un relooking raffiné sur le concept classique de la flasque de voyage, se proposant comme un objet design essentiel, parfait pour une consommation à la maison ou en déplacement. la genèse du borderies special dry, c'est l'équipe de fabrication de camus allant encore plus loin dans le procédé visant à révéler le meilleur du terroir des borderies : des raisins exclusivement issus des parcelles du domaine familial au potentiel aromatique maximal et une technique de distillation optimisant les esters et limitant les plus fortes teneurs en alcools. Cela donne un cognac aux arômes fruités et floraux sans précédent, avec un profil de goût sec, parfait pour les mélanges. le design du borderies special dry en fait un compagnon idéal en déplacement. Que ce soit pour un moment de détente lors d'un voyage d'affaires ou pour un cocktail entre amis, la flasque en métal avec son gobelet à mesurer intégré offre un rituel de dégustation élégant et polyvalent, facile à transporter et parfait pour le partage. le borderies special dry est un cognac mais également un objet design. Le cadeau ultime, dédié à la convivialité, pour le plaisir de ceux qui apprécient les plus belles choses de la vie. Pays d'origine : France

Inspiré par le capitaine bill grant smith, arrière-petit-fils du fondateur de the glenlivet, george smith, captain reserve est une véritable invitation au voyage à travers les vallons embrumés du speyside écossais et les vignobles du cognac français. Cette expression aux notes uniques de miel et d'épices a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d'être affiné dans d'anciens fûts de cognac. Riche en arômes sucrés et fruités, la réserve du capitaine glenlivet brille comme une célébration du savoir-faire du speyside et vous emmène dans une aventure dorée qui commence par la finale. Pays d'origine : Ecosse

De style louis xii et renaissance, le château de beaulon est inscrit aux monuments historiques depuis 1987. Planté des cépages folle blanche, colombard, montils et folignan, – l'ugni blanc étant seulement utilisé pour le mutage des pineaux des charentes – son vignoble est situé sur la commune de saint-dizant-du-gua, dans le cru des fins bois. issue uniquement du cépage colombard et récolté tardivement afin d'arriver à une maturité optimale, cette version incarne à merveille la volonté de son propriétaire, christian thomas, de produire des cognacs les plus aboutis qui soient. Distillé en 1988, ce cognac a été vieilli en fût de chêne du tronçais (grain fin) dans un chai humide. Il a été embouteillé en septembre sans réduction à 55,2%. Pays d'origine : France

La maison peyrat continue son développement et propose désormais un whisky français single malt, villa n°16. Embouteillé à 43°, ce jeune whisky se démarque par une double maturation en fûts de cognac et en fûts de pineau, qui en fait un single malt fruité et gourmand ! ce whisky français single malt est élaboré à partir d'orge française, sélectionnée et maltée au plus près des cultures, dans l'est de la france, puis soigneusement brassée et distillée dans la région charentaise. Après un vieillissement initial de trois ans en fûts de chêne français et américain, villa n°16 est affiné en fûts de pineau des charentes et en fûts de cognac de la maison peyrat. Ce single malt n'est pas filtré à froid afin de préserver sa richesse aromatique. Pays d'origine : France

Le cognac louis xiii est un assemblage complexe d'eaux-de-vie élaborées à partir de cépages cultivés en grande champagne. Cet élixir est vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne gros grain issu principalement des forêts du limousin. à l'instar des autres carafes de la collection iconique, louis xiii miniature a été minutieusement conçue et tient au creux de la main. Chaque carafe est confectionnée par les maîtres cristalliers les plus réputés à travers l'europe. Sa silhouette emblématique et son motif de fleur de lys s'inspirent d'une flasque datant du xvie siècle, trouvée sur le site de la bataille de jarnac et acquise par le fondateur, paul-émile rémy martin. Un design symbolique désormais reconnu à travers le monde entier. Pays d'origine : France

Adam caron, 28 ans, bartender et à la tête de l'équipe du bar les marquises à bordeaux, signe cette première édition pour nous. Passionné de botanique, créatif invétéré et infatigable, adam se démarque par ses créations explosives. Il nous a aidés à sélectionner des eaux-de-vie brutes de fûts, extrêmement aromatiques, afin de créer un produit complètement inédit et décalé pour le bar. première maison de cognac 100% bio distillation et élevage : double distillation en alambic charentais, lies conservées. Elevage dynamique, les eaux-de-vie sont régulièrement travaillées par notre équipe afin de permettre une parfaite maturation. Fûts de 350 litres en chêne français, ensemble de grains fins et gros grains. Maturation principalement en chai humide. Pas de filtration à froid. Pays d'origine : France